清水丸子家常的做法(豆腐丸子的家常做法)

　　

水煮丸子的家常做法

　　水煮肉丸子的做法：瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲； 　　锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅；用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些 　　锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里；把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。 　　炒锅里倒入油，油热后放入生姜爆香，倒入清水，加少许精盐，开大火烧开，倒入汆好的肉丸，煮熟后，洒上胡椒粉，香菜末。小贴士：刚汆好的肉丸要捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出。反之，不泡水的肉丸容易变焦黄色。 　　

清汤丸子的做法，清汤丸子怎么做好吃，清汤丸子的家常

　　清汤丸子的做法 　　材料 　　五花肉肉馅克，淀粉克，姜末克，榨菜丝克，西红柿个，番茄酱克，植物油半勺，盐克 　　做法 　　.首先把姜末和淀粉均匀的撒入肉馅里，然后顺着一个方向快速搅拌分钟后，把克盐均匀撒入，还是按照刚才的方向继续搅拌分钟。 　　.烧热炒锅，倒入半勺植物油，油温成热的时候，把榨菜丝放入翻炒秒。 　　.将西红柿切块，放入炒锅与榨菜丝一起翻炒分钟之后，放入碗开水，大火烧开。 　　.把之前搅拌好的肉馅用手揉出一个个丸子的形状，沿锅边轻轻滑入锅中。 　　.肉丸全部放下之后，用锅铲稍微划动一下汤锅中的丸子，然后把番茄酱和克的盐放入锅中，中火煮分钟即可。 　　

清汤圆子怎么做好吃，清汤圆子的家常做法

　　食材 　　主料猪瘦肉g小青菜g生姜适量葱适量鸡蛋个 辅料盐适量料酒适量生抽适量白糖适量 　　步骤 　　清汤圆子的做法步骤.、先把猪肉到碎，最好带点肥的这样做出来的圆子不会太硬 　　清汤圆子的做法步骤.、剁好的肉末放入大碗中加盐、料酒、生抽、白糖、葱花、鸡蛋一起搅拌 　　清汤圆子的做法步骤.、顺一个方向搅拌至肉末抱成团就可以了，放一边备用 　　清汤圆子的做法步骤.、锅中加适量清水烧开，关小火 　　清汤圆子的做法步骤.、用小汤匙把搅拌好的肉末放进锅里 　　清汤圆子的做法步骤.、开大火烧开，撇大浮沫 　　清汤圆子的做法步骤.、放入青菜烧开，加入盐调味撒上点葱花 　　清汤圆子的做法步骤.、出锅，可以享用了 　　

水丸子的做法，水丸子怎么做好吃，水丸子的家常做法

　　主料猪肉末g 辅料油适量盐适量葱适量菠菜适量酱油适量味精适量 　　步骤 　　水丸子的做法步骤.肉馅，放入少许酱油、盐、味精、葱花，混合在一起，尝一下咸淡，待用。 　　水丸子的做法步骤.菠菜摘干净，洗净，切成段，待用。 　　水丸子的做法步骤.粉丝准备两捆，用水洗一下，泡一会，待用。 　　水丸子的做法步骤.放入半锅水，加入至滚开，用小勺舀一勺肉馅，尽量弄成球形，放入锅中。 　　水丸子的做法步骤.把肉馅都依次攒成球状。 　　水丸子的做法步骤.水滚开后放入粉丝。 　　水丸子的做法步骤.再放入菠菜。 　　水丸子的做法步骤.水开后，再煮一会，至肉变色，放入少许盐尝一下咸淡。 　　水丸子的做法步骤.出锅了，可以开吃了。 　　

怎么做清水丸子

　　主料：猪肉馅g? 　　辅料：油适量、盐适量、小葱适量、味精适量、香油适量、黄瓜适量 　　步骤： 　　、准备肉馅 　　、加水顺着一个方向打上劲 　　、加点淀粉浸湿搅拌均匀 　　、加葱花 　　、加盐、味精、香油搅拌均匀 　　、黄瓜切丝 　　、锅中加适量的清水，锅底冒小泡时，将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中，全程用小火 　　、等所有的丸子放入锅中时，大火烧开，熟后加盐、味精、香油、黄瓜丝搅拌均匀即可 　　、装盆