海鲜炒面(最好吃的海鲜面的做法)

admin 美食养生 2021-05-19 18:47:41 202 0

炒面怎么做，需要什么材料？

　　炒面做法极简单，前后不过二十来分钟（我不会做饭，这对我已经算很短时间了），以后没时间的时候也可以做。　　材料有鸡蛋、尖椒、豆制品、面条（我用的油面）　　作料有葱、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精（喜欢吃辣的还可以放辣椒哦）　　。首先切好各种该切的，打好鸡蛋。　　。煮面。同时炒鸡蛋，成形后盛出来。　　。然后接着放入葱姜蒜，炒出香味后，下青椒、豆豉。（一块下锅炒也使得）　　。油面只要煮散了就关火，大概成熟。捞出放入炒锅一起炒。差不多了再放鸡蛋进去。　　。最后加盐和鸡精，关火，装盘，上桌。　　PS 面在炒锅里容易糊，别忘了加点水。其实应该过凉水，都省了。　　我觉得油面做炒面很好，筋道不容易TUO。　　雞絲炒麵　　可供 : 位用　　做法 : 炒　　材料　　蛋麵個 [約克/ 安士/ 兩]，雞肉克 [ 安士/ 兩] [切絲]，甜椒 / 個 [切絲]，洋蔥 / 個 [切絲] 　　李錦記特級鮮味生抽湯匙　　醃料　　鹽 / 茶匙, 糖 / 茶匙　　李錦記鮮味雞粉茶匙 [ 克], 粟粉茶匙, 酒茶匙　　做法　　. 雞肉與醃料拌勻。　　. 蛋麵放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。　　. 用湯匙油炒熟雞肉及洋蔥，加入蛋麵、甜椒及生抽，炒勻至熱透。　　豉油皇炒麵　　可供 : 位用　　做法 : 炒　　材料　　蛋麵個 [約克/ 安士/ 兩], 火腿片 [ 克/ 安士/. 兩] [切絲], 銀芽克 [ 安士/ 兩] [瀝乾], 薑片 [切絲], 蔥棵 [切段] 　　調味料　　李錦記煲仔飯醬油湯匙　　做法　　. 將蛋麵放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。　　. 用湯匙油炒香薑絲及銀芽分鐘，待用。　　. 用湯匙油炒香火腿，加入蔥段、銀芽、蛋麵及調味料，炒勻至熱透。　　牛肉咖喱炒面　　材料：　　冷冻牛肉克　　乌龙面包　　笋片克　　胡萝卜片片　　小黄瓜片片　　青椒丝适量　　黄椒丝适量　　调味料：　　咖喱粉克　　椰汁毫升　　色拉油少许　　人造黄油适量　　作法：　　、冷冻牛肉解冻、切粗条，加入少许色拉油搅拌均匀，以保持口感鲜嫩。　　、锅中放入咖喱粉、椰汁和人造黄油煮匀，加入乌龙面拌炒均匀，再加入牛肉条、胡萝卜片和小黄瓜片炒至汤汁收干，最后再加入青椒丝、黄椒丝、笋片拌炒一下，即可捞出盛盘。　　日式海鲜炒面　　材料：　　鱼肉克、青椒克、洋葱克京、葱克、蘑菇克、大蒜只、虾仁克、目鱼克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条克　　做法：　　１.把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮分钟，控去水分。　　２.在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。　　炒面　　材料：　　油面克　　瘦肉克　　卷心菜片　　胡萝卜半根　　木耳片　　芹菜棵　　葱根　　调味料：　　、料酒/大匙、酱油/大匙、淀粉/茶匙　　、酱油大匙、盐/茶匙、糖茶匙、清水/杯　　作法：　　、瘦肉切丝，拌入调味料略腌；卷心菜洗净、切片；胡萝卜去皮、切丝；木耳切丝；芹菜、葱切小段。　　、用大匙油将肉丝炒散，加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜、芹菜炒熟先盛出。　　、另用大匙油炒香葱段，放入调味料烧开，改小火放入油面炒入味，放入炒好的配料，拌炒匀即盛出。　　泰式风味炒面　　-- :: 精品购物指南　　原料：　　泰国干米粉…４５克　　新鲜虾 …３００克　　家乐泰式鱼酱 …１００毫升　　辅料：　　鲜鸡蛋 １０枚，泰式辣椒酱 １００毫升，豆腐 １６０克，腌制甜萝卜２００克，虾干 ７０克，中国细葱 １８０克，豆芽 ２００克，烤花生 ２５０克，干辣椒末 些许，酸橙 ２０片，罗望子糊 １２０克，椰糖 ２５０克，家乐鲜鸡汁些许 　　做法 　　１．新鲜虾去皮，鲜鸡蛋打碎，豆腐切成１厘米见方的方块，细葱切成３厘米长的葱段备用，豆芽洗净备用，烤花生研磨成碎末备用。　　２．调制家乐密制泰式调味汁 将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖５分钟。　　３．起油，将炒锅中的油加热，加入虾搅拌直至虾被煮熟。　　４．面条经热水浸泡３０分钟后捞起，沥干，倒入炒锅，并加入打碎的鸡蛋，搅拌直至鸡蛋充分煮熟。　　５．加入虾干、豆腐，并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜，充分搅拌几分钟。　　６．加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁，烧几分钟让原料充分入味，滴入家乐鲜鸡汁少许，调鲜。　　７．撒上花生碎末，稍稍翻炒后，起锅装盘即可。　　

康师傅的什锦海鲜炒面怎么吃

　　海鲜炒面的做法　　. 干面饼个　　. 包心菜洗净，切丝　　. 什锦海鲜用水冲洗一遍　　. 葱切葱花　　. 锅放水烧开，倒入料酒，把海鲜放入，汆烫约秒捞出，沥干水份　　. 原锅水把面煮至透心　　. 捞起过凉水　　. 锅放/大匙油烧热，把包心菜炒至断生，盛起备用　　. 锅放入.大匙油，把葱花爆出香味　　. 把面放入炒片刻　　. 把包心菜和海鲜倒入，炒匀　　. 放入盐，蚝油和糖继续炒匀即可　　

怎么做炒面好吃

　　上海炒面　　材料　　主料：面条洗净的小青菜（叶片大的可以切碎）切好的肉丝。　　做法　　丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；　　面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀；　　平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀；　　炒到面条比较干的时候，加入小青菜和炒过的肉丝，继续拌炒；青菜炒熟后撒上葱花，即可。　　完成。　　日式海鲜炒面　　日式海鲜炒面，营养丰富，味道口感都不错哦~~ 　　材料　　意大利面克，草鱼肉克，青椒克，虾仁克，洋葱克，蘑菇克，植物油，葱丝，蒜末，酱油，盐各适量。　　做法　　、草鱼肉、青椒、洋葱分别洗净切细条;蘑菇洗净切片，虾仁去沙线洗净。　　、意面入沸水锅中煮熟，捞出过凉沥水。　　、锅入油烧热，加入青椒、洋葱、葱丝、蘑菇、蒜末炒出香味，放入草鱼肉、虾仁炒熟，加入面条炒匀，加入酱油、盐拌匀即可。　　番茄鸡蛋炒面　　材料　　鸡蛋个，大番茄个，挂面把，番茄酱，韩式甜辣酱少许　　做法　　.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；　　.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；　　.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；　　.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。　　福建炒面　　材料　　黑轮条，粗米粉/包，洋葱/个，韭黄公克，红萝卜丝公克，油大匙，酱油大匙，蚝油茶匙，细砂糖/茶匙，南洋甜酱油茶匙，盐/茶匙　　做法　　.将干燥粗米粉放入滚水中煮分钟后熄火焖分钟取出冲凉沥干；备用。　　.洋葱切丝；黑轮切丝；红萝卜切丝；?黄切成公分的段状；备用。　　.取一炒锅烧热待其冒烟后熄火，此时放入大匙油量润锅后，开大火放入洋葱丝、黑轮丝、红萝卜丝一起略炒秒。　　.继续放入粗米粉并加入盐后，以大火续炒分钟，再放入剩余的调味料一起炒分钟，最后放入韭黄略微拌炒即可。　　家常炒面　　材料　　手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）　　做法　　.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。　　.准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。　　.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。　　