油盐饼的做法(油盐饼怎么做又软又好吃)

　　

简单面食 只有面 油 盐 要祥细做法 谢谢了

　　烙饼吃呀！ 　　用温水和面，面和得越软越好 　　然后擀成一张薄片，撒上盐，油，涂均匀了 　　再卷起来，掐成几个剂子 　　再擀成片，放在平锅里烙成饼 　　要多好吃有多好吃 　　

油盐烧饼的做法，油盐烧饼怎么做好吃，油盐烧饼

　　主料 面粉g 　　辅料 油适量 盐适量 　　水油皮面和好醒着 　　油酥面和好 　　油皮擀开成大片 　　放入油酥，涂抹均匀，撒上适量的盐 　　卷起来 　　分成小剂 　　取一个小剂，擀开 　　卷起来，松弛十分钟 　　擀成圆饼 　　放入烤盘中 　　涂老抽和水的混合液，撒芝麻 　　烤箱内度上下层烤分钟 　　好吃的油盐烧饼就好了 　　

油盐烧饼怎么做好吃，油盐烧饼的家常做法

　　主料面粉克 辅料油适量盐适量芝麻盐适量芝麻适量蛋液适量酵母适量 　　步骤 　　油盐烧饼的做法步骤.面粉加酵母用温水和面，醒发成蜂窝状 　　油盐烧饼的做法步骤.排气，醒分钟 　　油盐烧饼的做法步骤.擀薄 　　油盐烧饼的做法步骤.依次撒上盐、油酥、芝麻盐（还可撒点五香粉），从上卷起 　　油盐烧饼的做法步骤.切成均匀的剂子，封口 　　油盐烧饼的做法步骤.擀薄 　　油盐烧饼的做法步骤.涮蛋液，撒芝麻 　　油盐烧饼的做法步骤.烤箱预热，度分钟 　　

寻求各种烧饼的做法

　　麻酱烧饼的做法 　　小麻酱糖火烧(个) 　　原料： 　　① ② 　　面粉 g 纯芝麻酱 g 　　盐 g 砂糖 g 　　砂糖 g 　　酵母 g 　　水 g 　　芝麻、植物油 适量 　　制作： 　　，①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵分钟； 　　，②料拌匀； 　　，将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼； 　　，三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； 　　，喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； 　　，分切成块长方形，在温暖处静置分钟发酵； 　　烘焙： 　　烤箱预热摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子， 　　在中层烘烤分钟。注意不要烤糊了。 　　效果： 　　香酥可口 　　--------------------------------------------------------- 　　麻酱烧饼 　　【主料】 　　精粉克，芝麻酱克，芝麻克。 　　【辅料】 　　香油克，花椒盐、碱面、面肥各少许。 　　【制法】 　　.将面粉放入盆内，加入面肥及清水克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。 　　.将麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅懈成稀糊。 　　.面团上案，揉成长条，用擀杖擀成长方大片，将麻酱糊均匀地抹在面片上，撒少许花椒盐，从一端卷起成长卷形，然后揪成个剂子。再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成直径约厘米的小圆饼。 　　.饼面抹匀清水，来回反复抹擦，待面皮去浆，执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻，放在烤盘内入炉烤约分钟，待饼烤成黄色时出炉即成。 　　【特点】 　　外焦里嫩，麻香味浓。 　　[注] 麻酱烧饼是传统烧饼之一，在吃涮羊肉时，配食麻酱烧饼和豆面条，确实另有一番风味，十分可口。 　　---------------------------------------------------------- 　　掉渣烧饼 　　原料：面粉，发酵粉，青蒜，肉末,鸡蛋。香料：孜然粒，花椒，干辣椒，孜然粉，辣椒粉。 　　先来炒肉末，锅里放少量的油，把孜然粒，干辣椒，花椒放入，将油炼香后捞出。 　　将肉末炒熟，倒出多余的油，加蒜末，孜然粉，辣椒粉拌匀待用 　　面粉中加适量发酵粉（这个要事先准备），将面团揉的软硬适中，在用擀面杖擀成厚一点的面饼。 　　在饼表面刷上一层蛋液，撒上蒜花，放入烤箱烤分钟（其间每分钟拿出来刷一次蛋液）没的烤箱，这是用锅煎吃来的。小火炕到底面起壳后，将有肉末的一面刷上蛋液，翻个身，炕到两面起壳就行了。 　　--------------------------------------------------------------- 　　普通烧饼 　　发酵面团杯 　　酥油汤匙 　　油汤匙 　　鸡蛋黄个 　　白芝麻杯 　　烫面材料： 　　面粉杯 　　热水/杯 　　盐/茶匙 　　油酥材料： 　　油/杯 面粉/杯 　　做法： 　　。烤炉开F。 　　。油酥：/杯油烧热，关小火。 下/杯面粉翻炒约分钟，直到面粉呈花生酱色。 　　。烫面：/茶匙盐放入杯面粉。 把/杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒分钟。 　　。工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。 　　。把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。 　　。把面团左边，右边，上边，下边各向中间折/，一共层。 把面团擀薄。 　　。从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分份。 　　烧饼： 　　。把白芝麻平铺在盘底。 　　。用筷子把蛋黄液搅匀。 　　。把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。 　　。双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。 。把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。 　　。把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。 。把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。 　　。把烧饼放入烤炉，每面烤分钟。 　　------------------------------------------------------ 　　千层烧饼 　　，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒分钟。 　　，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 　　，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 　　，锅放油，依次烙制另外的饼丕。 　　特点：酥脆好吃，层次分明。 　　--------------------------------------------------------- 　　油盐烧饼 　　盐烧饼的制作工艺非常简单，就是把和好的面擀成大饼状，适量撒上些盐、五香面等作料后卷起来，揪成一个个如小拳头大小的面团，再擀成巴掌大小的圆形，在慢火下烙熟即可。 　　-------------------------------------------------- 　　油酥烧饼： 　　制作方法：用上等面粉和素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴入炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。 　　不同吃法：烧饼刚出炉，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。 　　-------------------------------------------------------- 　　芝麻烧饼 　　原料： 　　面粉杯, 水.杯，食用油.杯, 泡打粉/tsp, 食盐适量，香油、芝麻酱各毫升 　　，酵母g（约小包），白芝麻约克。 　　。准备：面粉杯, 水.杯, 食用油.杯，泡打粉.tsp, 食盐，酵母放入面包机，揉分钟成面团，如果用手揉则需分钟左右。 　　香油、芝麻酱各毫升，混合调匀成为油酥。 　　。揉好的面团取克左右，在面板上擀成长约厘米，宽约厘米，厚毫米的面片，刷上一层油酥，卷成面卷。切成份备用。 　　。令取克左右的面团，像擀饺子皮一样，擀成圆形的面皮。将步骤中准备好的份面卷略微抻长，盘成饼状放在面皮中央，然后像包包子一样，用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。 　　。铺芝麻：盘中铺芝麻，烧饼胚的一面沾滴水（水不要太多），然后用手指抹啊抹，直到烧饼胚表面形成白色粘稠的面浆，白浆面向下，将烧饼胚扣在芝麻里面，轻轻压一下，保证芝麻粘牢。这一步骤一定用手指多抹几下，这样沾上的芝麻不容易脱落。 　　。平底锅铺油，用中火或小火两面烙，记住先烙没有芝麻的一面，最后直到两面金黄为止。由于是发面，烙的时候烧饼会膨胀成半球状，可以用平铲压平。 　　------------------------------------------------------- 　　

油盐烤饼怎么做好吃，油盐烤饼的家常做法

　　油盐烤饼的家常做法 　　主料 　　面粉 　　g 　　水 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　g 　　白糖 　　g 　　酵母 　　g 　　熟粉 　　适量 　　鸡蛋 　　个 　　步骤 　　.称量好所用原料 　　.准备少量色拉油 　　.面粉倒入面包桶 　　.放入酵母，白糖，盐。启动和面程序 　　.发至两倍大小 　　.揉匀排气，搓成长条 　　.擀开成片 　　.刷油，撒熟粉，精盐 　　.从上端往下卷起 　　.分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢 　　.逐个揉成团 　　.擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发-分钟 　　.刷上蛋液 　　.入烤箱烤分钟左右。温度上火，底火.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化 　　.出炉即可食用