油炸脆皮香蕉的做法,油炸香蕉怎么做
脆皮香蕉俗称油炸香蕉,是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、淀粉、鸡蛋,其色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养非常丰富。
油炸香蕉的做法?
呵呵 我也很喜欢这道菜 )选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成.~厘米薄片()配料:香蕉份,奶粉份,水份。 ()制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温~℃加热,使其脱水,香蕉片含水%~%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。 ()油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入~℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。 做法: 、 香蕉切成条。 、 鸡蛋打匀成蛋液。 、 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。 、 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。 、 放入油锅中大火炸至金黄即成。
怎么做炸香蕉
拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下: 、先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出。 、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:克白糖用克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。 、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。 很高兴为您服务~希望以上回答能对你有所帮助! 祝你成功*^_^*
请问油炸香蕉是怎么做的?
主料:香蕉个、鸡蛋个
配料:淀粉、植物油、精白糖适量
≮做法≯
、把香蕉去皮,切成横切成厘米左右的小段,待用。 把鸡蛋去壳打匀,打匀后加入适量淀粉再打匀,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。
、把油放进锅里,加热至成热,用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸,等炸到金黄色,就可以捞出置于盘中,趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后,美味的点心就做好了。
≮特色≯
外脆里嫩,清香不上火
油炸香蕉怎么做油炸好吃
油炸香蕉怎么做啊?详细一点谢谢~
油炸香蕉条 开放分类: 食品、食物、美食、饮食、甜品 材料(二人份):香蕉根、玉米粉半碗、鸡蛋个 做法: 、 香蕉切成条。 、 鸡蛋打匀成蛋液。 、 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。 、 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。 、 放入油锅中大火炸至金黄即成。 特点:香蕉条外脆里嫩,香甜可口。 别吃太多哈…….吃太多了甜得发腻~~
炸香蕉的做法
炸香蕉的制作材料: 主料:香蕉克 辅料:鸡蛋清克,面包屑克,炼乳(甜,罐头)克 调料:淀粉(蚕豆)克,色拉油克 炸香蕉的做法: . 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块; . 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑; . 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。 炸香蕉的制作要诀: . 本品有油炸过程,需备色拉油约克; . 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。 健康提示 . 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶; . 食用后对降低血压有辅助作用; . 是降血脂利肠胃的美食。 食物相克 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 赶快试试吧,做一道属于你的炸香蕉。
怎样炸香蕉
炸香蕉片 原料:香蕉克 调料:花生油克,砂糖克,柠檬汁克 烹饪方法:将香蕉剥皮切成薄片,洒上柠檬汁腌片刻;把砂糖、适量清水放入锅内 调匀,以文火煮稠膏状保温成糖浆;备用。 把煎锅烧热后倒入花生油,待油温成热时,放入香蕉片炸至上色捞出控油,装入 盘内(不宜叠放),浇上热糖浆,配上一杯冷开水,食用时浸一下再吃。使其香脆。 特点:甜脆可口
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 油炸馒头片的家常做法(馒头怎么做才松软好吃)
- 下一篇: 油炸鱼(油炸鱼块的做法和步骤)
发表评论