橙子鸡蛋羹的做法(鸡蛋橙子羹的做法大全)

　　

橙子鸡蛋羹怎么做好吃

　　. 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 　　. 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 　　. 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。 　　. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。 　　

宝宝版橙子蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃

　　香橙蒸蛋的做法 　　. 　　食材：鸡蛋，鲜橙，白糖 　　. 　　把橙子洗净，用手轻轻按压几下 　　. 　　从三分一之处切开 　　. 　　挤出橙汁 　　. 　　用小勺轻轻挖出果肉，挖出橙盅，注意不要把橙皮弄破了 　　. 　　蛋打入在碗中 　　. 　　和入橙汁，兑入温开水，加上白糖打散，打匀 　　. 　　过筛倒入橙盅内，七分满即可 　　. 　　盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 　　. 　　上蒸锅，中火蒸分钟 　　烹饪技巧 　　蛋液一定要过筛，否则会有气泡倒入橙盅内不可倒得太满，七分满即合适蒸的时候中火。 　　

橙汁蒸蛋羹的做法步骤图，橙汁蒸蛋羹怎么做

　　食材 　　(主料)鸡蛋 个 　　(主料)橙子 一个 　　步骤 　　. 　　取橙子一个，鸡蛋两个备用 　　. 　　橙子洗净，榨汁备用 　　. 　　鸡蛋蛋清分离，取蛋黄备用 　　. 　　将橙汁倒入鸡蛋中，打散 　　. 　　将打散的橙汁鸡蛋倒入筛网里过滤。 　　. 　　将过滤好的橙汁鸡蛋放入蒸锅，大火蒸分钟即可。 　　

橙子蒸蛋怎么做？

　　材料: 　　橙子若干个，鸡蛋若干个（两个鸡蛋大概可以做三个左右），糖，橙子汁 　　做法: 　　橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。 　　碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。 　　将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。 　　上锅隔水蒸分钟左右。 　　待蛋糊熟透之后，取出即可。 　　橙子适合人群： 　　一般人群均可食用 　　. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用； 　　. 糖尿病患者忌食。 　　

橙子蒸蛋有什么功效

　　橙子蒸蛋适合寒性咳嗽。一般情况下，橙子蒸蛋是可以治咳嗽的，但是，它并不能治疗所有的咳嗽。 　　从中医的角度看，橙子有润肺止咳、生津止渴的功效，而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以提高人体免疫力，对病菌有一定的抵抗作用，因此橙子蒸蛋可以用来治疗咳嗽，不过橙子蒸蛋并不是所以类型的咳嗽都能吃的，具体适合什么咳嗽，还需要符合以下病症。 　　对人体来说，食用鸡蛋会产生大量的热量，导致身体发热，所以橙子蒸蛋可用于寒咳，当人体出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋。 　　但如果人体出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋，因为橙子蒸蛋会产生额外的热量，使身体发热，加重肺热咳嗽的症状。 　　因为橙子性寒，可以用来治疗热咳，所以有人认为橙子蒸蛋治热咳，但是橙子蒸蛋主要是用橙子的外壳，食用橙子蒸蛋主要是吃鸡蛋，而食用鸡蛋后会产生热量，使身体发热，所以从这个方面来说，橙子蒸蛋不适合食用热咳。 　　橙子皮中含有那可汀和橙皮油，有止咳化痰作用，在蒸煮的过程中可以将这两种有效成分从橙皮中释放出来，所以治咳嗽是有一定的效果的。 　　但橙子蒸蛋治咳嗽毕竟是食疗方式，对于咳嗽厉害，并且连续食用橙子蒸蛋几天后，都没有好转的迹象时，建议去看医生，在医生的指导下治疗为好。 　　拓展资料： 　　橙子蒸蛋的做法 　　.准备橙子个、鸡蛋个、食盐适量。 　　.将橙子洗净，在盐水中浸泡分钟。 　　.然后在橙子的四分之一处切开，挖出里面的果肉，放到一边。 　　.将橙子做成一个橙子碗。 　　.将鸡蛋打入碗中，撒上适量盐，打散，然后倒入橙子碗中， 　　.最后上锅蒸-分钟，待蛋液凝固即可食用。 　　橙子蒸蛋的注意事项： 　　.橙子果肉不宜与鸡蛋同食。橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。 　　.在挖橙子果肉的时候，要注意轻轻，不要一下突然用力，戳破了橙子壳，否则会不要放入鸡蛋液。 　　参考资料：新华网： 感冒咳嗽没胃口吃饭不妨试试橙子蒸蛋网页链接 　　

橙汁蒸蛋怎么做?

　　橙汁蒸蛋的做法； 　　将橙子一分为二，挖出橙肉捣碎备用，碗状橙皮留做容器，鸡蛋打散加少许盐搅匀备用。 　　将捣碎的橙汁、橙肉与鸡蛋搅拌均匀，放入碗状橙子皮内，上锅蒸分钟至熟取出。 　　可以根据自己的喜好放上一些水果，搭配橙子蛋 　　美食背后的故事； 　　这应该是你见过的最具个性的蒸蛋，香嫩鲜美的蒸蛋中有了橙汁的酸和甜，这样的转变对于尝遍美味的舌头来讲，绝对是特立独行。 　　小贴士； 　　蒸时宜用小火，这样蒸出的蛋才嫩滑。