榛子(榛子意思)

　　

榛子有什么作用

　　榛子含有人体必需的种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富 的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。 　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。 　　营养成分：每克干品榛子中含有水分.克，蛋白质克，脂肪.克，粗纤维.克，灰分.克、碳水化合物.克，胡萝卜素微克，核黄素.毫克，钙毫克，钾.毫克，钠.毫克，镁毫克，铁。毫克，锰.毫克，锌.毫克，铜.毫克，磷毫克，硒O.微克，尼克酸.毫克。 　　药用功效：健脾和胃，益肝明目。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。 　　榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。每次吃～粒榛子仁为宜。如脾胃虚弱、食欲不振、经常腹泻，可选用榛子仁克，陈皮克，水煎服，每日次。或用榛子、山药、红枣等量，煮烂调白糖服用。榛子能调中、开胃，山药能补气、健脾，红枣和胃、安神。营养不良性水肿，可用榛子仁克、赤小豆克，加水煮烂吃，每日早晚各一次。 　　榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。 　　榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占.%，多不饱和脂肪酸占.%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。 　　有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。 　　

榛子是什么东西

　　哈哈，我来回答一下：榛子在我家乡有很多的，当然是野生的，不象超市卖的美国大榛子那么大。野生的榛子长在差不多一人高的野生灌木上，没有采下来的时候是被一层绿色的皮包着（包的不是很严实的，嘿嘿）成熟到一定程度就会跳出来了，就是一颗圆圆的果实，要把外壳敲开吃里面的果仁。在老家野生的榛子还有分类：平榛和毛榛，和平榛比起来，毛榛在果实顶部有个小尖顶，皮较薄，吃起来也比较香。榛子如果能炒熟了吃特别美味~~ 　　

榛子现在多少钱一斤？

　　铁岭榛子得三四十一斤最少了 再地低于这个价格产地都不是铁岭的口感也会差很多！品种也有很多 有好有坏价格不一，网上有卖的，有一个叫森林密码野生榛子 还不错 　　

榛子是什么？能吃吗？怎么吃？

　　榛子是一种坚果；可以吃，而且营养价值很高，富含矿物质、维生素；炒熟了吃 　　

榛子的营养价值和功效作用 吃榛子有什么好处

　　坚果共分为两种:树坚果和种子。榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果，也就是植物的精华部分，含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素b、维生素e和磷、钙、锌、铁等微量元素。在“四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚果之王”的称号。 最初，人们只是把榛子当作一种很好的天然食物，但随着对其研究的不断深入，人们越来越发现，它对健康有着不可忽视的作用。美国波兰特大学在实验中发现，榛子中含有很强的抗癌成分，对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用，可以延长病人将近一年的生命。此外，榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期食用有助于调整血压。 在榛子的主产地土耳其，除了单独食用以外，它更是各种糕点、冰淇淋、巧克力等甜食中不可缺少的搭配。土耳其人日常以肉食为主，烧肉或烤肉是最主要的食物，但一个奇怪的现象是，大部分土耳其人的血脂指标都很正常，并没有因为吃肉而损害健康。土耳其伊斯坦布尔医科大学的研究人员解释，这是因为榛子具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。 很多人认为榛子吃多了容易觉得腻，其实，它本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。 目前，干果店的榛子大致分为两大种:小榛子(包括毛榛子和平榛子)和进口大榛子。小榛子的口感较好，香味纯正;毛榛子的根部略向外鼓出，呈圆弧形，果仁甘醇芳香;平榛子的根部则较为平滑，果仁香甜;大榛子多是从土耳其或美国进口的，色泽好、个头大，但味道比较淡。 在榛子的吃法上，既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法。另外，还可以用榛子来煮粥:将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。 　　

吃榛子有什么好处和不好？

　　榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。 　　吃榛子的好处： 　　榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。 　　吃榛子的坏处和禁忌： 　　存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。