椰蓉面包的做法(椰蓉馒头的做法)

　　

面包的做法，椰蓉面包怎么做好吃，椰蓉面包的家常做法

　　椰蓉面包怎么做 　　材料 　　面包材料：高粉克，低粉克，酵母克，糖克，盐克，鸡蛋克，牛奶克，鲜奶油克，黄油克 　　椰蓉馅料：黄油克，糖粉克，全蛋克，椰蓉克，牛奶克 　　做法 　　、克黄油室温软化，加入克糖粉打发。 　　、黄油打发好后，分三次加入克蛋液打匀，每次都要打匀后再加。 　　、然后加入椰蓉拌匀。 　　、再加入牛奶拌匀。 　　、拌匀后的椰蓉馅放入冰箱冷藏备用。 　　、面包的揉面和发酵就交给面包机来完成，把面包材料除黄油外，全部扔进面包机里，揉至面团表面光滑时加入室温软化好的黄油，然后就不用管了，由着它折腾吧。面团基本发酵好后倒出来，揉挤出面团里的空气后，分割成团，再中间发酵分钟。 　　、拿一个中间发酵好的面团，用手压扁，把椰蓉馅也等分个，放一个在面团上包好。 　　、包好后把收口朝下，用擀面杖擀成一头大一头小形似脚掌，再用小刀在上面划上几道口子。 　　、然后由小的一头开始朝大的一头卷，卷好后刚好切口朝上。 　　、一个个都卷好后整形，排入烤盘里，在烤箱里放一盘热水，把烤盘架在上面，关上烤箱再进行次发酵（这需要分钟左右），这次发酵的法子是在君之那里看来的。 　　、在次发酵好的面团上刷上蛋液，送入预热好的烤箱，中层，度－分钟即可。 　　

麻花椰蓉面包怎么做

　　用料 　　高筋面粉 克 　　白糖 克 　　盐 克 　　酵母 克 　　鸡蛋 克 　　鲜奶 克 　　黄油 克 　　椰蓉(撒表皮用） 适量 　　全蛋液(刷表皮用） 适量 　　椰蓉麻花面包的做法 　　将黄油、椰蓉和刷表皮用蛋液以外的所有材料放入一个盆中，搅拌，揉成一个柔软光滑的面团至可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，继续揉匀直至油和面完全融合。将面盆盖好盖子，放置在温暖的地方发酵-小时。直至面团发酵膨胀到倍大，用手按下不回弹，抓起来面团呈现轻盈的蜂窝状。 　　揉压面团，排出气体。 　　将面团等量分割成份，分别滚圆，加膜放置松弛-分钟。 　　取一个面团，从中间拓展开，用刀切断。 　　搓成一个均匀的面条。 　　上劲，对折，做成麻花型。收好口，整好形。 　　依次做好，均匀地摆放在加了锡纸的烤盘上。 　　将烤盘放置在烤箱中，关好烤箱门，常温二次发酵分钟-小时，直至面包胚看起来蓬松胀大倍的样子。取出烤盘，此时开始预热烤箱，度，分钟。 　　在面包坯的表皮上轻轻地均匀地刷上一层全蛋液，刷完一遍可再刷一遍。 　　趁表皮粘湿，在面包坯上均匀地撒上一层厚厚的椰蓉。放入度预热好的烤箱中。 中间层烘焙，上下火，度，分钟。 　　表皮金黄，取出。 　　

椰蓉吐司面包的做法，椰蓉吐司面包怎么做好吃

　　椰蓉吐司面包的做法 　　. 　　将除黄油以外的面团原料放在一起，启动面包机，揉至扩展阶段，表面光滑。 　　. 　　加入黄油揉至完全阶段，放在温暖处进行基础发酵。 　　. 　　发酵至原面团的倍大小，基础发酵结束。 　　. 　　基础发酵结束后，将面团排气滚圆后松弛分钟，将松弛好的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。 　　. 　　压薄短底边，抹上椰蓉馅，底部留一段不抹馅料。 　　. 　　自上而下卷成卷 　　. 　　放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。 　　. 　　最后发酵至接近满模。 　　. 　　在面团表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口处放适量的椰蓉馅。 　　. 　　放入预热至度的烤箱下层，上下火，烘焙分钟。（烘焙至分钟时，加盖锡纸，防止上色过深），出炉后立即脱模，在烤网上放凉 　　

椰蓉面包怎么做？

　　椰蓉面包 　　 　　椰蓉面包原料： 　　高筋面粉克、低筋面粉克、酵母克、细砂糖克、盐克、蛋克、牛奶克、黄油克 　　馅料：椰蓉馅适量 　　椰蓉面包做法： 　　、将准备材料除黄油之外，全部放入面包机，开始揉面，发面程序连续揉三次。 　　、停掉面包机，利用自然温度进行初次发酵（天冷的时候可以用面包机的发面程序发制），-分钟后，看面团发到初始的-.倍大时，停止初次发酵。 　　、取出面团，在案板上按压充分排出其中的空气，将面团分成克一个的N个小面团，分别团成圆形，用保鲜膜包好，静置-分钟让面团充分松弛。 　　 　　、取一个小面团，按扁，包入适量椰蓉馅，将面团收紧捏口。 　　、包好馅的面团团成圆形按扁，再用擀面杖上下擀开成椭圆形面饼，将面饼对折，从中间对折部分切三刀，但不要切断，再拉开面团，将面团轻轻拉长，扭成一个单结，收口处捏紧。 　　、依次将所有面团包好馅料并按以上步骤整形，排入铺好烘焙纸的烤盘，全部盖上保鲜膜，进行二次发酵。 　　、-分钟后，看面包坯都发到原大小的-.倍时，揭去保鲜膜，取少许蛋液用毛刷轻轻刷在面团表面，烤箱提前预热到上下火度（我家的烤箱大概度正合适），将烤盘放入烤箱中层烘烤-分钟即可。 　　 　　

椰蓉面包（手揉）怎么做

　　用料 　　鸡蛋 个 　　牛奶 克 　　黄油 克（室温软化） 　　酵母 克 　　细砂糖 克 　　高筋面粉 克 　　盐 克 　　蛋液 少许（刷面皮用） 　　椰蓉 适量 　　糖 克 　　鸡蛋 只 　　黄油 克（室温软化） 　　椰蓉面包（手揉）的做法 　　将干性材料混合，加入蛋液和牛奶，搅成絮状，开始揉面，揉-分钟左右，加入牛油继续揉椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　加入牛油后一直揉到面团不粘手并出手套膜（这次揉了分钟左右）椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　放入容器内室温下自然发酵椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　待面团体积涨大两倍，用手指沾面粉戳一下洞口不回缩就可以拿出来 椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　面团按需要切成小块再揉成团松弛分钟，记得盖上保鲜膜椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　此时开始做椰蓉馅，将糖放入软化牛油里打到颜色稍微发白椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　分几次加入全蛋液，每次加入蛋液后都要搅匀椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　搅匀后加入椰丝碎，可以多放一点，搅匀，整体变成不流动的糊状，放入冰箱冷藏，让椰丝吸收蛋液，牛油凝固椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　面团松弛完毕，取出来压平，放上馅料椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　卷起来椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　做成各种喜欢的形状，放入烤盘，然后放进微波炉里等待次发酵。微波炉里放一碗开水椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　面团等到体积变成原来倍左右的胖子取出来椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　给胖子们刷上蛋液椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　烤箱预热好，fan 度，烤分钟，在表面上色后盖上锡纸椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　这批的锡纸没盖好，烤过头了（?_?）椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　很松软喔椰蓉面包（手揉）的做法 步骤 　　这个方子的量可以做一个八寸圆环和一个六寸（或四个小loaf）