椰汁千层糕(蒸椰汁千层糕的做法)

　　

椰汁千层糕怎么切好看

　　磷型，头是尖的好看 　　

做椰汁千层糕椰汁甜吗

　　椰汁千层糕的做法： 　　.准备好所需材料 　　.先把克的红糖加入毫升水中，把糖煮融化，然后用个大一点的汤碗盛起来 　　.另起一个碗，将克的马蹄粉加入毫升的清水中，搅拌均匀 　　.将搅拌均匀的马蹄粉浆过筛，加入煮好的红糖水中，放一旁备用（即是将图加到图中搅拌均匀） 　　.克白糖加到毫升的热水中搅融化，放一旁备用 　　.把剩下的克马蹄粉加入毫升椰浆搅拌均匀， 马蹄粉要完全溶于浆中不要起粒 　　.过筛加入到融化好的白糖水中（即图加到图中） 　　.这就是调好的两种不同颜色的浆 　　.准备一个大盆，刷上一层油 　　.大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆 　　.蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆 　　.待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。（ 记得等一层凝固后再放另一层哦，不然就会混在一起！） 　　.每蒸一层大概是～分钟，因为我的盆比较大，每层放了两勺粉浆，如果每层只倒一勺粉浆，只需蒸～分钟就可以了 　　.蒸好、放凉、倒扣，切成自己喜爱的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好。（记得一定要完全凉透才可再切） 　　

我第一次做成功椰汁千层糕.一个钟头.感觉自己有耐心.

　　确实不错，赞一个！ 　　

椰汁千层糕 印尼千层糕

　　

椰汁千层糕 印尼千层糕

　　

椰汁千层糕 印尼千层糕

　　

椰汁千层糕 印尼千层糕

　　

千层椰汁马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　材料 　　克马蹄粉，ml耶浆，ml牛奶，黄糖片 　　做法 　　、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 　　、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。 　　、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。 　　、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！ 　　

椰汁马蹄千层糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　马蹄粉 ? ?克 ? ? 　　椰浆 ? ?ml ? ? 　　黄糖 ? ?砖 ? ? 　　纯牛奶 ? ?ml ? ? 　　白砂糖 ? ?g（按口味随意添减） ? ? 　　椰汁马蹄千层糕的做法 ? 　　

准备两个同样大小的容器。一个加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，轻轻搅拌使白砂糖彻底溶化。 　　

另一个用等量的开水泡溶一砖黄糖，放凉备用（建议先把黄糖剁碎，节省时间）。 　　

马蹄粉一点点加水揉成面团，然后分成等量的两份（成团即可，不用和很久）。 　　

两份马蹄粉分别加入到椰浆牛奶和黄糖水中，慢慢搅拌使其彻底溶化，小黄小白就完成了。（强迫症患者请忽略图中一大一小的容器，上面建议用相同的容器是方便大家把握加水量哈！） 　　

准备一个金属盘（建议直径cm左右的圆盘，一盘刚好蒸完），擦干水分，先在锅里把盘子蒸热，再均匀的浇一层小黄，大火开蒸。 　　

～分钟后开盖，用筷子轻触小黄确认已凝固后，再浇一层小白。（各人添加的量不同，时间会有差别。蒸上一两层就能把握好了。） 　　

如此反复添加，层数以及每层的厚度随意，底层和最顶层一定要加小黄，否则表面会皱巴巴的不好看。加上最后一层后直接蒸上分钟，全部凝固后立马开盖，彻底放凉后再切成喜欢的形状。 　　

建议放凉后在冰箱里放一晚再切开品尝，口味更佳。 　　小贴士 　　这款甜品做过无数次了，有少数失败了或者做得不漂亮。经验总结如下，仔细看，很重要！ 　　.每次舀小黄小白之前一定要先搅拌均匀，使沉淀在盘底的马蹄粉均匀散开，否则会凝结不起来。 　　.每次揭开锅盖要小心避免锅盖上的水落到盘子里。蒸了一段时间后表面还是会有一点水的，不影响，放凉后自己会干掉的。 　　.大火蒸的时间长，用热水壶备好热水随时准备添加，避免蒸干。 　　.停火后要立马开盖，不要闷在里面积水。记得一定要彻底放凉了才能切开，否则会不成型，放过冰箱后再切更好。 　　.放凉前不要用保鲜膜之类的密封，可以罩个防虫网之类的。 　　

椰浆千层糕的做法步骤图，椰浆千层糕怎么做

　　椰汁马蹄千层糕的做法 　　食材： 　　步骤： 　　.将片糖&毫升水加热至融化 　　.糖水装碗放凉 　　.毫升马蹄粉&毫升水搅拌均匀至糊状 　　.椰浆倒出来碗里 　　.把搅拌成糊状的马蹄浆各分一半放入椰浆和糖水中，然后放入煮滚水的锅中蒸，一层糖浆+马蹄浆、一层糖水+马蹄浆，就这样循环至蒸糊没有为止，然后出锅后放凉后再切块。 　　烹饪技巧 　　其实不难做，蒸的过程中多点耐心就OK，大家喜欢的可以尝试下，口感Q弹Q弹的，有椰香味，