杨梅酒自制(自制杨梅酒的做法及功效)

　　

喝自酿杨梅酒有哪些好处与危害？

　　杨梅酒的好处与危害分别如下： 　　一、杨梅酒的好处 　　、降血压防中风 　　现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。 　　、舒气爽神，消暑解腻 　　中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。杨梅酒可以缓解此类症状，以达到暑期爽神、消暑解腻的功效。 　　、祛暑生津止渴 　　杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。 　　、开胃消食 　　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 　　、减肥 　　杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，充分达到减肥的功效。 　　二、杨梅酒的危害 　　、杨梅酒是白酒泡出来的，而且有一定度数，喝多了自然会损伤肝脏器官。每天提倡可以在中餐和晚餐时饮用一小酒杯，如果已治病为主要原因，酒能起到的作用极其有限。 　　、杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。杨梅酒性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。 　　、因为它温热的特性，反而会让身体更加不适；糖尿病人也不要喝，因为杨梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖过高。 　　

自制杨梅酒，有毒吗？

　　不会，用酒精度以上泡就可以了 　　

杨梅酒泡多久最佳？

　　大概半年就可以啦，我家的杨梅酒现在泡，准备过年的时候喝，酸酸甜甜的很好喝！应该放一两年是不会坏的，酒越放越醇。。。。。 　　

杨梅酒的制作中为什么要留/的空间和温度在那个位置加水的目的是什么

　　我们制作是不会加水的！ 　　

杨梅干自制的做法步骤图，杨梅干自制怎么做好吃

　　

主料 　　

杨梅 　　斤 　　

　　

辅料 　　

糖 　　g 　　

柠檬片 　　片 　　

步骤 　　

　　.将新鲜的杨梅用水冲洗一下。 　　

　　.放入锅中倒入适量清水至没过杨梅。 　　

　　.用大火煮开后关火。 　　

　　.倒出过滤掉水分。 　　

　　.倒入平底锅中，加适量白糖不加水拌一下至糖溶化。 　　

　　.中火将杨梅慢煮。 　　

　　.慢慢渗出水分，加入柠檬片。 　　

　　.水分变少，糖汁越变越粘稠，需用勺子搅拌一下防止粘锅。 　　

　　.糖分已吸收，基本无汁水就可以了。 　　

　　.将杨梅粒粒摆放在不粘纸上，在太阳下晒晒（或入烤箱烘烤小时）。 　　

　　.晒好的杨梅干裹上白糖，装好密封保存。