杏鲍菇(杏鲍菇做法)

　　

杏鲍菇要煮多久才熟

　　一般分钟即熟了。如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话，就不太容易被自己的肠胃消化，虽然不会中毒，但是也不建议吃没熟的杏鲍菇。 　　、杏鲍菇没熟会不会中毒 　　杏鲍菇的营养价值确实很高，但是我们平时吃杏鲍菇时都会将杏鲍菇烧熟了以后才吃，因为熟了以后吃起来会更加的美味，更加的营养一些，但是如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话，就不太容易被自己的肠胃消化，虽然不会中毒，但是也不建议吃没熟的杏鲍菇。 　　、杏鲍菇的吃法 　　平时吃杏鲍菇尽量要将它烹调熟透了以后才能吃，因为这样才利于肠胃的消化和吸收，才能够确保其营养价值，杏鲍菇的吃法有很多，可以将杏鲍菇用来做成炒菜，也可以把杏鲍菇做成红烧口味的菜肴，有很多种独特的美味吃法，其营养价值和口感都很出众，大家可以在平时将杏鲍菇做成自己喜欢的口味来享用。 　　、吃杏鲍菇的益处 　　通过吃杏鲍菇这种食材是可以获取很多营养的，因为在杏鲍菇中含有的各类氨基酸成分和优质的植物蛋白非常充分，可以起到提高人体免疫力的作用，并且可以促进消化，调整自己的肠胃，此外还有助于降低胆固醇和降低血脂，所以吃杏鲍菇对于我们的身体健康是非常有帮助的，平时可以经常选择食用。 　　通过介绍我们了解到杏鲍菇没熟是不会中毒的，因为杏鲍菇本身是无毒的，但是尽量不要吃没有熟的杏鲍菇，将其烧熟了以后吃才会更加的营养健康。 　　

杏鲍菇可以吃吗?

　　

杏鲍菇;营养丰富.,口感极佳,酒店一般价钱卖的也很贵，也算是高档的菜品了。

　　

上面的菌盖业务可以食用。酒店是为了美观不要菌盖，那个是可以食用的。。。。。

　　

杏鲍菇;营养丰富.,口感极佳,酒店一般价钱卖的也很贵，也算是高档的菜品了。

　　

杏鲍菇是什么东西

　　类似鸡腿菇等菇类的一种吧，吃法很多，家里吃干煸、凉拌都不错，餐馆有做汤用，味道鲜美。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 　　

杏鲍菇的功效与作用有哪些

　　杏鲍菇的功效与作用及禁忌 　　杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。它有多重吃法，是食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌，那么杏鲍菇的功效与作用有哪些？吃杏鲍菇有什么好处呢？ 　　杏鲍菇的功效与作用 　　、促进消化 　　杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。 　　、增强免疫力 　　杏鲍菇干菇中蛋白质含量为%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有种氨基酸，有种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。 　　? 　　、健脾开胃 　　杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。 　　、降脂降压 　　杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。 　　、调节贫血 　　杏鲍菇中含铁质丰富，能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。 　　、美容养颜 　　杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。 　　吃杏鲍菇的禁忌 　　、要熟透才能吃 　　杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃，煮熟后的杏鲍菇营养又美味。 　　、禁忌人群 　　一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。但湿疹患者忌食！ 　　、食物相克 　　杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。 　　杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。 　　杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。 　　

杏鲍菇怎么吃

　　

你好！！

　　杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美（具有杏仁香味）、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”。

　　杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达%，脂肪.%，粗纤维.%，灰分.%。在蛋白质中含有种氨基酸，其中人体必需的种氨基酸齐全。此外，还含有多种矿物质元素。

　　经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。

　　杏鲍菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一种吃法都能满足不同阶层的需要。

　　、凉菜：凉调清拌，油炸热菜凉吃等。

　　、炒：可清炒，或配各种肉类炒菜等。

　　、红烧、清炖：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。

　　、做汤：可做不同类型的汤余种。

　　杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做多种名菜，吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉。

　　推荐“杏鲍菇”最简单的一个做法：“腐乳杏鲍菇”。

　　原料：杏鲍菇克左右、腐乳/块、生抽茶勺、白糖茶勺、芝麻酱茶勺、醋茶勺、香油 /茶勺、蒜末随意（备注：茶勺＝cc）

　　做法：

　　、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿分钟。（此期间准备调料）

　　、将所有的调料搅拌均匀。

　　、杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！

　　、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。

　　另外，杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。而用桑拿的方法，口感比较嫩滑！

　　谢谢！！

　　
杏鲍菇的功效与作用 为什么能减肥



　　杏鲍菇营养丰富，入口清爽，口感好，因此有“蘑菇王”的美誉。杏鲍菇的营养价值很高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、铁、锌等矿物质，有提高人体免疫功能的作用。另外，杏鲍菇的功效与作用还有许多，对人体具有抗癌、祛脂降压、润肠胃及美容等功效。

　　杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，低脂、低热量、营养价值高，可增强人体免疫力。

　　杏鲍菇昧甘性凉，归肝胃经。它具有补中益气、理气化痰等作用，可提高人体的免疫功能，抵御风、湿、燥、热邪对人体的侵袭。同时还能利尿、健脾胃，促进胃肠道的消化吸收。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力和防止心血管病等功效。

　　杏鲍菇为什么能减肥、祛脂降压

　　杏鲍菇含多糖、膳食纤维等丰富成分，具有较高的药理活性，能够软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。另外，与香菇、银耳、黑木耳的总糖含量相比，杏鲍菇总糖含量较低，还原糖含量较低，因而更适合糖尿病患者和老年人食用。

　　、防治便秘、抗癌

　　杏鲍菇所含的多糖类物质可以抑制病毒或细菌的繁殖，是兼具美味与养生的天然防癌保健食物。杏鲍菇丰富的膳食纤维与肉类搭配食用，可抑制胆固醇的吸收，亦可防便秘。经研究证实，杏鲍菇内的多糖体能增强淋巴球细胞的活性、强化免疫力、减少体内自由基的产生，具有防癌的功能。

　　
杏鲍菇有什么好处



　　营养价值
　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　
　　每克杏鲍菇含有：热量(大卡). 碳水化合物(克). 脂肪(克). 蛋白质(克). 在蛋白质中含有种氨基酸，其中人体必需的种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　食疗作用
　　杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。