杀鱼怎么杀(鲨鱼的正确方法最快视频)

　　

怎么杀鲤鱼？

　　其实不管什么鱼。杀法都只有一种，总体就是要快，狠，准，。 　　当然了不同的鱼根据鱼的实际大小来说 也有稍微变化 　　比如鲫鱼个子都比较小zhidao 不需要使劲打晕它 但是捻鱼呢？如果不先打晕。根本没法下手，当然力气足够的话，直接杀也是没问题的，。不过麻烦 　　杀鱼之前准备工作是特别需要的 准备一次性手套 锋利的刀（切记不要用菜刀，不方便，用一般的刀。版细长锋利的） 　　具体步骤是 带上手套----去鱼鳞（一定记得鱼肚子上的白色的鳞片也要仔细去掉，刀法很重要。自己多琢磨几次吧，这个不好说，要靠自己去体会）---------剖腹（把权内脏彻底清理掉）-----去鱼腮-------洗干净尸体吧。。 　　OK 基本步骤就这样， 　　希望楼主多多体会，。其实杀多了 经验自然就出来了。。。 　　

活鲫鱼怎么杀

　　活鲫鱼宰杀方法： 　　【第一步】摔鱼 　　从水中捞出的活鱼会甩尾蹦跳，因此得先制服它不乱蹦乱跳才能宰杀。捞活鱼时应用手抓住鱼鳃在案板上狠狠一摔，，活鲫鱼会被摔晕。如果还在动，可再次摔一下，就不会再动了，这时就可以宰杀了。 　　【第二步】杀鱼 　　杀鱼之前，可以先将尾鳍、背鳍、腹鳍剪掉（有人不剪掉为的是卖相好看也行）。然后开始杀鱼。从鲫鱼肚子靠近尾鳍的地方有一个小的排泄口下剪刀，剪刀从这个小口伸进去一直剪到鱼鳃附近。 　　【第三步】掏鱼肚 　　打开剪刀剪开的鱼肚，把里面的内脏等血污物掏干净，把红色的鱼鳃剪下来，将这些腥臭的污物扔进垃圾袋中。 　　【第四步】刮鱼背 　　用刀将靠近背鳍的鱼背反复刮几遍，这部分是鱼腥气最重的地方，有些人做出的与有腥气，就是没有刮掉鱼背的粘液导致的。 　　【第五步】冲洗 　　用自来水反复冲洗，直至没有血水留下来。 　　【第六步】切花刀 　　在鱼身两侧用侧刀法划出几条花刀，以便能入味儿。 　　【第七步】晾干 　　把鱼用一根小绳子穿过鱼鳍吊起来晾干水分（不是晒成鱼干）。 　　杀鱼过程结束。 　　

听前辈师傅说杀鱼要放血，要怎么放啊？

　　杀鱼放血的方法其实很简单，在鱼鳃下划上一刀就可以把血控出来了。 　　大多数人杀鱼时不懂得放血，其实杀鱼一定要记得放血，这样杀好的鱼才会鲜嫩不腥因为鱼肉或其它肉类需要材料之所以会有腥味，归根到底还是血里有腥味，如果把血放掉一些腥味就会减轻许多了。 　　杀鱼放血的方法其实很简单，在鱼鳃下划上一刀就可以把血控出来了。其实这样把血放出来就好多了，但杀好以后用盐腌一段时间效果更好，因为腌制的时候也会有一些血水渗出，这样能把鱼肉中的血更彻底去除掉。而且经过盐腌制的鱼肉筋道多了，做菜的时候鱼肉也不容易碎掉。 　　

汪丫鱼怎么杀？

　　杀汪丫也就是收拾汪丫鱼，具体的操作步骤如下： 　　、准备好汪丫鱼。 　　、将汪丫鱼的腹部鱼鳍剪掉。 　　、将汪丫鱼的两侧鱼鳍剪掉。 　　、将汪丫鱼的背部的鱼鳍剪掉。 　　、使用剪刀将整个腹部都剪开，一直剪刀鱼嘴的下方。 　　、将内脏和鱼鳃都掏出来。 　　、就处理好了。 　　

鱼怎么杀？

　　活鱼在脑门用力敲打几下，敲晕鱼以防杀的时候乱蹦，然后用刀从肚皮底下开口开到鱼尾的排泻口处，把内脏掏出，然后把两边腮掏出，洗洗就完事 　　

怎样迅速杀死鱼

　　先是用力敲鱼头，如果不要鱼头一刀下去就行了。要的话先从脖子上划一道可以了。谢谢！ 　　

杀鱼怎磨杀好

　　杀鱼之前，先用刀把鱼拍死，我看我妈妈都是这样的