木耳炒白菜(木耳的做法大全家常菜)

　　

木耳炒白菜的做法，怎么炒木耳不炸锅，木耳炒白菜

　　主料 　　白菜大片 　　黑木耳小把 　　辅料 　　枸杞粒 　　调料 　　色拉油大勺 　　食盐半小勺 　　葱克 　　姜适量 　　蒜瓣 　　生抽大勺 　　淀粉小勺 　　白糖小勺 　　黄酒大勺 　　水大勺 　　木耳炒白菜的做法 　　.枸杞用清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右 　　.木耳用凉水泡发，去蒂备用，蒜切片，葱姜切末 　　.大白菜洗干净，菜帮子部位用菜刀片着切 　　.这样片着切的大白菜炒得时候更容易入味 　　.起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味后倒入泡发的木耳翻炒三分钟左右 　　.倒入白菜块，大火快炒两分钟。炒蔬菜的时候尽量用大火快炒，这样菜不容易出水 　　.炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。调料要按照这个原则依次放，先倒入生抽翻炒一下 　　.倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉（一大勺清水+一小勺淀粉），翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀就可以出锅了 　　烹饪技巧 　　、枸杞用用黄酒浸泡十分钟左右，可以更有效的挥发枸杞的营养功效。 　　、大白菜帮子用菜刀片着切，可以让菜在烹制的时候更入味。 　　、炒蔬菜的时候要大火快炒，这样可以减少蔬菜水分的流失。 　　、炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。 　　、备注：大勺约等于ML，小勺是-克左右。 　　

木耳炒白菜片的做法和技巧有哪些

　　用料 ? 　　白菜 ? ? 　　木耳 ? ? 　　葱 ? ? 　　姜 ? ? 　　花椒 ? ? 　　八角 ? ? 　　老抽 ? ? 　　白糖 ? ? 　　醋 ? ? 　　盐 ? ? 　　鸡精 ? ? 　　白菜炒木耳的做法 ? 　　

白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～） 　　

木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝 　　

锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀 　　

白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量 　　

放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可 　　

　　

木耳炒白菜片的做法，木耳炒白菜片怎么做好吃，木耳炒

　　

　　

　　

木耳炒白菜的做法

　　.把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。 　　.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。 　　

木耳炒白菜的做法?

　　原料：水发木耳半斤，大白菜半斤。 　　

木耳炒白菜需要焯吗

　　

需要。白菜片刀片，水烧开后闭火下白菜片焯半分钟。

　　

白菜炒木耳的做法？

　　食材用料： 　　白菜[图]白菜克相克食物 　　木耳（干）克 　　豆腐[图]豆腐克相克食物 　　葱[图]葱克相克食物 　　姜[图]姜克相克食物 　　食用油[图]食用油克 　　豆瓣酱[图]豆瓣酱克相克食物 　　酱油[图]酱油克 　　味精[图]味精克相克食物 　　菜谱做法： 　　白菜炒木耳的做法图解.准备食材 　　白菜炒木耳的做法图解.白菜豆腐切片，姜切小片葱切小段 　　白菜炒木耳的做法图解.锅里放油烧六成放入豆腐煎两面发黄盛出 　　白菜炒木耳的做法图解.煎豆腐的油炒香葱姜 　　白菜炒木耳的做法图解.倒入白菜翻炒匀加入豆瓣酱继续炒八成熟 　　白菜炒木耳的做法图解.放入豆腐，木耳炒熟调酱油，味精搅匀 　　白菜炒木耳的做法图解.盛盘 　　

木耳炒白菜片的家常做法大全怎么做好吃

　　材料 　　g白菜 　　g木耳 　　g葱 　　g姜 　　ml美极鲜 　　g盐 　　ml花生油 　　做法 　　白菜洗净，用刀片成片。 　　木耳泡发洗净，撕成小块。 　　热锅下油先放入少许葱姜炝锅。 　　再放入白菜翻炒。 　　翻炒至白菜开始变软时放入木耳，葱姜末。 　　然后加入美极鲜，盐大火翻炒均匀出锅即可。 　　盛盘。