新买的锅第一次怎么处理(铁锅第一次用怎么处理)

admin 美食养生 2021-05-17 05:19:14 228 0

新买的陶瓷锅要怎么处理？

　　最近刚在市场上买了一个陶瓷锅，很怕用一次就开裂了，那么新买的陶瓷锅应该怎么处理　　首先是先如何清洗　　方法一：用醋浸泡——分钟，再清洗。　　方法二：用点淘米水,或者醋少许煮一下，然后用清水清洗干净就可以用。　　方法三：用面碱(小苏打)或者是咸盐清洗。杯子先用水涮一下，稍稍留一点点的水里面（即保持杯壁湿润），加入食盐或小苏打（应保持其颗粒状态不会被水溶解），与杯壁摩擦（颗粒状容易磨掉杯壁上的污垢）即可去掉污渍。　　然后是使用和保养　　新陶瓷锅最好先煮一次大米粥或者浓淘米水，点中火至水温热后改大火至沸腾，再调小火慢炖分钟，使米汤中的微小淀粉颗粒渗透至陶瓷缝隙，并且通过高温消毒，这样陶瓷会干净并结实耐用，会提高陶瓷锅%的寿命。注意哦，这锅米汤最好倒掉。　　、陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。　　、你的陶瓷锅如果经常使用的话最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精也会渗透入陶瓷的微笑缝隙，如果你没用清洗干净的话，下次添水煮沸的时候它会溜出来，进入汤中，所以，最好用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还对陶瓷锅有保护作用，但如果你的陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。　　、因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。　　．从火上端下砂锅锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。　　．不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。　　在使用的过程中，为了延长寿命，注意锅热的时候，避免接触冷水或放置冷大理石面，这样骤冷骤热容易爆锅。　　刚买回来的陶瓷锅,最好先放在水里泡,然后再用.平时不用也尽量泡在水里,这样沙锅就可以用很久的了. 　　其他人还有没有别的小窍门，分享一下　　

不锈钢锅第一次用怎么处理必学的开锅养锅技巧

　　不锈钢锅在制造过程中有一道抛光的工序，为了提高抛光的速度和质量，会使用一种含有油脂和金属氧化物的磨料，这些油脂和磨料多多少少会残留在不锈钢的表面和缝隙，所以不锈钢锅在使用前需要开锅：　　：在湿布上滴几滴洗浩精，用湿布擦拭锅体，锅盖，锅底，最后用清水把洗洁精洗干净　　：向锅内倒入白醋和清水，将锅体加热，使锅内热水沸腾五分钟，用清水将锅洗干净就可以正常使用了　　

刚买回来的不锈钢锅怎么用？

　　新的不锈钢锅用醋擦洗下再用。新的不锈钢炒锅虽然不像新的生铁锅那样处理麻烦，但也需要进行一定的处理。　　方法和步骤　　、不锈钢用品在出厂前，大都会加涂防锈油，以防止仓储和运输销售过程中出现生锈，特别是一些低质材料做的不锈钢用具，防锈油涂得更重。而且，在储运销售过程中，也是可能会有各种尘埃。所以，新锅最好进行一定的处理。　　、买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，防锈油涂得很重，最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗，然后用热水冲洗一下，再用沾醋的抹布擦一下，再清水冲洗干净。洗干净后，空锅干烧，热锅后加一点食用油进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。　　、材料质量合格的不锈钢炒锅，不用这么麻烦。直接在锅里加清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。如果为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。　　

新买的苏泊尔不粘锅怎么开锅

　　想要做菜好吃，除了厨艺要好，还离不开一口好锅。比如说现在很流行的不粘锅，它比传统的铁锅更容易使用，比如煎鱼不破皮，炒菜不糊底。这让饭菜的卖相更好看，味道也好吃，让很多新手小白都喜欢下厨。　　绝大多数不粘锅，表面都是一层不粘涂层，在出厂后，锅内会残留一些杂质。所以需要做“开锅”处理，进行清洁和保养，才能开始炒菜做饭。那么新买的不粘锅，应该怎么开锅呢？很多人都不太清楚，下面把正确的做法教给你。　　第一步，倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。　　第二步，锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。　　如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后再清洗干净，擦干水分就可以了。　　好了，不粘锅就这样开好了，接下来就放心正常使用了。下面再给大家说一下，平时使用不粘锅时的点注意事项，让你的不粘锅经久耐用效果好。　　、避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。、不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质铲或者硅胶铲。、洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥。　　

刚买的不锈钢炒锅需要怎么处理，能直接炒菜吗

　　用热水洗一洗，或者用它烧一锅开水，里外洗干净就可以正常使用了。　　介绍下怎样使用锅子的方法，特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法。　　其实不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同。圆底铁锅炒菜时铲子要勤翻炒，而多重锅底的厚底不锈钢锅，炒菜是不用频繁翻炒的，它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复，使菜炒好的。从这个意义上讲：厚底的不锈钢锅更适合初学做饭的人。　　使用得当的不锈钢锅，无水烹饪不糊锅，烧出的食物口感要好一些。为了让它更好的为我们服务，因此平时要做好清洁工作，并用最简便的方法，快速洗刷完毕，毕竟锅子是烧饭的工具，不是我们消耗大量时间用来养护的艺术品。　　首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。　　、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。　　、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。　　、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。　　、最后要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。　　

新买的不锈钢锅怎么处理不锈钢锅第一次使用

　　在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？　　第一点，先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。　　第二点，在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体，锅盖也要擦。　　第三点，一定不要忘记擦锅底部位。　　第五点，用清水冲洗。　　第六点，往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。　　第七点，用吸水纸擦干锅。　　经过以上几个步骤之后，就可以放心地用锅炒菜了。事实上，以上几个步骤其实就是最简单的开锅。当然，也有比较复杂的开锅程序，这里就不再一一介绍了。　　其实，在开锅的时候，也是有一些注意事项的：　　首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色。　　第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。　　