意大利粉(意大利粉和意大利面)

　　

意大利面 分为几号面，是什么意思？

　　意大利面中分为几号面是指意大利面的分类。 　　意大利面主要分这么几类：除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。 　　、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：～分钟。 　　、面片(Lasagna)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：～分钟。 　　、尖头梭面(Pici)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：～分钟。 　　扩展资料： 　　意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。 　　也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。 　　最早的意大利面约成型于公元至世纪，与世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。 　　参考资料来源：百度百科—意大利面 　　

意大利面是什么梗？

　　来自电视剧《亮剑》，李云龙对二营长说：把你娘的意大利炮给我拉出来！意思是对：敌军开炮。对面一开始以为是敌军，后来发现是友军，就会出现这样的情况：把意大利......面拿出来给友军尝尝。这样是表示了这个评论的转折。 　　在弹幕文化中，“把老子的意大利炮拿来”经常用来吐槽一些令人无法忍受的事物。这个梗最终也流传到了一些非ACG站点。 　　随着年电视剧《亮剑》的播出，里面李云龙的一句台词“二营长，你他娘的意大利炮呢”而成为网络流行语。 　　扩展资料 　　“意大利面”引用示例： 　　年月日周立波在美国长岛因涉嫌持有枪支、藏有毒品而被美国警方逮捕的消息在网上炸锅，评论区皆是一片叫好声，网友们纷纷调侃立波有难，八方点赞，然而当一边倒的声音中出现了不一样的声音难免触发众怒....“ 　　@幼稚哈啊昂航关于周立波这个事情我想说几句公道话，不是周立波的粉，只是客观说事。他吸毒这个事情没有实锤，尿检没出来，也没有拍到他亲自吸毒的照片，真搞不懂怎么就铺天盖地说他吸毒了？我相信波波老师作为一个公众人物说话肯定很诚实。 　　他说过，他宁愿贩毒也不吸毒。他车里有毒品没错，但是也有枪啊，你们为什么宁愿相信他吸毒也不相信他是在贩毒呢？反正我是比较相信他贩毒，因为贩毒判的重。 　　拐弯拐的比较急，导致很多人把刚拉准备上来的意大利炮临时换成了意大利面给友军尝尝看。 　　参考资料来源：搜狗百科-二营长意大利面 　　

意大利面要煮多久才熟

　　、煮的时间 　　意大利面要煮到软硬适中。通常外包装上都有提供时间参考。通常为分钟，不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度。 　　、用什么锅 　　煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入水中。并加入充足的水。 　　、加盐 　　克的意大利面要用升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为%.以一人份克意大利面为例，小匙盐左右。 　　、加油 　　加过盐后，马上滴入几滴橄榄油(没有就用普通植物油)。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。 　　意大利面怎么煮才好吃 　　、搅拌 　　面条入锅后立刻用筷子充分搅动面条，让意面全部浸入水中，煮时也要注意搅动，防止粘在一起。 　　、如何判断意面是否煮熟 　　取一根面条用指甲将其掐断，入锅面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为"软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)"。 　　、浇汁 　　用漏勺捞起面条，沥干水分，然后马上浇上酱汁即可。 　　意大利面的做法 　　一、奶油培根意大利面 　　材料：奶油蘑菇酱杯，大蒜末颗，培根条切细，西兰花丁杯，意大利面克。 　　做法 　　、首先将西兰花清洗干净，然后将西兰花切丁放置一边，煮一锅盐开水，在水沸之后将西兰花放入锅中，煮沸捞出。 　　、第二步，要先将大蒜进行爆炒，炒出香味后再加入准备好的培根丁，翻炒一段时间后，再加入奶油酱，用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 　　如果有些人不喜欢培根的话，可以将培根换成其他的肉类，比如咸鲑鱼丁，咸鲑鱼丁的口感也是非常好的哦。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。 　　意大利面怎么煮才好吃 　　二、蕃茄肉酱意大利面 　　材料：绞肉克、大蒜末颗、蘑菇切片颗、蕃茄蔬菜面酱杯、葱花少许、水/杯、意大利面克。 　　做法 　　、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 　　、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 　　、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 　　、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。 　　三、蘑菇松茸意大利面 　　材料：蘑菇颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)杯、意大利面克、牛油少许。 　　做法 　　、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 　　、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可 　　

spaghetti是什么意思

　　spaghetti英 [sp??geti] 美 [sp??ɡ?ti] 　　n.意大利面条; [电] 漆布绝缘管; 　　[网络]绝缘套管; 意大利式细面条; 意大利粉; 　　[例句]Nicholas ate a dish of spaghetti. 　　尼古拉斯吃了一盘意大利面条。 　　

吉之岛有意大利粉卖麽？

　　吉之岛的超市能买到货真价实的食品。例如意大利粉、意粉酱、进口沙拉酱等。 　　

百度：你说意大利面的成分是什么。

　　意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。 　　作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。 　　地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃唷！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧aeed实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔！同时若氽烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。 　　这只是一部分给你网址你最好自己看下很多: 　　

意大利面属于粗粮还是细粮

　　意大利面很多人都喜欢吃，口感劲道，其实做法也比较简单，有的人喜欢吃粗粮，那么意大利面是否属于粗粮呢，意大利面是什么制成的呢，下面一起来看。 　　意大利面好吃吗 　　非带满意的意面，不用放盐，用水煮熟，燃后用橄榄油把洋葱片辣椒圈瘦牛柳炒熟，西兰花淖熟，圣女果切片，和煮熟的二两意面搅拌均匀，涂抹胡椒酱和蕃茄沙司，美味! 　　第一次做意大利面 果然不好煮熟 但是也没想象中那么难 自己做了番茄酱 非常的好吃 跟店里的味道差不多 可是却便宜了好多啊 好划算 推荐购买她家的意大利面配上她家的黑胡椒酱跟再必胜客吃的是一个味道的，以后再也不用去必胜客吃意大利面，自己动手做的更卫生，健康，实惠。满满的三大袋可以满足全家需要!意大利面孩子和大人都很爱吃，面条筋道爽滑，面香浓郁色泽鲜亮有食欲!面还是挺不错的，这是第一次做，虽然过程很麻烦但是味道还是不错的，因为是第一次做分量掌握不好，煮的太多了剩的好多，浪费了好多，不过家人都说很好吃个人觉得意大利面这个东西还是少做点一个人吃刚刚好，因为不会做在百度上学的，自己又加了好多东西。收到这款意大利面条后，今天早餐就开始做着吃了，味道非常棒，口感不错，用洋葱、青椒、牛肉、番茄沙司做配料，绝对比外面那些几十块钱一碗的更加的原滋原味，没有任何添加剂，所以自己在家做这类早餐既便宜又划算，非常满意。 　　

为什么我在淘宝上买的意大利面煮了很长时间还是很硬

　　意大利面本来就是比较硬的，你老出一根来弄断看看内心熟了就可以了