怎样做红薯饼(做红薯饼可以放鸡蛋吗)

　　

地瓜面饼的做法，地瓜面饼怎么做好吃，地瓜面饼

　　.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。 　　.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。 　　.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。 　　.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。 　　.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。 　　.煎至两面上色即可。 　　

面粉红薯饼家常做法是怎样的

　　食材明细：红薯，白糖，面粉，鸡蛋，植物油等； 　　.红薯洗干净，切成大块，放在高压锅里蒸熟，一般需要十分钟的样子； 　　.将蒸熟的红薯取出，去皮后放在盆子里，用木棍捣烂，制成红薯泥，一边捣碎一边加入白糖和面粉，最后加少许鸡蛋液； 　　.充分的搅拌均匀，制成面团后，将其分成很多个小面团，搓成小丸子，再压扁，制成饼状； 　　.油锅加热后倒入适量的植物油，不要放太多，烧热之后把红薯饼放进去，两面都煎成金黄色后就可以出锅了。 　　小贴士： 　　红薯在去皮捣烂的时候，一定要趁热，这样才能够将面粉白糖融化，并且和红薯充分的融合在一起，面粉不能放太多，放太多了会比较硬，失去松软的口感，蒸熟的红薯比较沾手，所以最好是加一些淀粉在里面，这样不会影响食物成品的口感。 　　

生红薯面粉怎么做好吃

　　做法： 　　.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 　　.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。 　　.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。 　　个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单 　　

蒸红薯饼的做法步骤图，蒸红薯饼怎么做好吃

　　蒸红薯饼/番薯饼的做法 ? 　　

红薯削皮切块蒸熟。 　　

糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火约蒸分钟，然后可筛一下。(我偷懒，没次都不过筛的) 　　我家的蒸笼可多层蒸屉的，可一层红薯一层粉类一起蒸，省事。 　　

红薯压烂成泥，然后与蒸熟的粉类搓匀(像搓洗衣服那样)。这时粉团难以成形，感觉偏干的，很散，没关系，不要随意加水，搓到没白粉即可。 　　

待粉团稍凉加入细砂糖再揉匀，再加入猪油揉匀，这时面团已变得柔软润滑很多，很易成团成型。 　　若把猪油换成黄油，会有点奶香味，请把黄油提前软化。 　　

把面团按模具大小，分成各小块，搓圆，饼模涂点干粉，打饼造型。若想包入馅料的，也可以在这时包入再打饼。 　　一般饼模是克，则分克一个面团，包馅的则是皮加馅共克。 　　

蒸锅上汽后，中大火蒸~分钟。 　　

红薯面粉怎么做好吃又简单又好吃

　　红薯面粉做饼好吃又简单又好吃，首先面粉倒入盆里用温水揉成面团，在干好长方形用盐油扑运弄成放入锅中蒸熟即可食用。 　　

做红薯饼可以用面粉吗？

　　可以用面粉，具体做法如下： 　　、准备材料：红薯克，面粉克，水少许，油适量。 　　、红薯洗净去皮切小丁。 　　、加入面粉和水。 　　、拌匀。 　　、锅中倒油，烧热。 　　、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状， 　　、放入油锅，让油没过红薯。 　　、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。 　　、继续炸至两面金黄， 　　、捞出控油。 　　、入盘，趁热食用。 　　

红薯饼用糯米粉做法

　　红薯糯米饼，首先选择新鲜的红薯，把红薯蒸熟捣碎，加入糯米粉和成光滑面团，做成小饼，沾上芝麻，烙至两面金黄熟透就做好了，色泽金黄，软糯香甜，非常好吃。 　　红薯大家都不陌生吧，红薯营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，经常吃红薯对身体很有好处，我们这里每一家都会种上一点红薯，一般都用来熬稀饭，做粉条用，特别是把红薯拿来烤着吃，软糯香甜，简直是太好吃了，其实红薯还可以做成各种美食，都很好吃，下面就给大家分享一下红薯糯米饼的做法。 　　一、挑选食材 　　做红薯糯米饼最好用新鲜的红薯，做出来的才好吃，口感才好，红薯一般有黄心的和白心，我们老家自己家都种很多，妈妈说黄心的是水分大，白心的更糯些，不过都很好吃，我们在买的时候挑选表面干净，光滑，坚硬发亮的，表面有伤口的不要买，不容易保存，有小黑洞的，可能红薯内部已经腐烂了，就不要买了。 　　二、制作步骤 　　、食材：红薯、糯米粉、糖、油、芝麻 　　、把红薯去皮后洗干净，切成薄片，放进盘里，上锅蒸熟，最好不要用用水煮，煮的水分太多，后面不好制作。 　　、蒸熟之后，稍微凉一下水分，用擀面杖捣碎，一定要捣的碎一点，不要有大疙瘩，加入适量的糯米粉，根据自己的口味来放糖。 　　、就这样揉，不需要加水，因为红薯中本来就有水分，多揉一会，揉的过程中粘手的话，就加点糯米粉，揉成比较光滑的面团为止，放着静置分钟。 　　、时间到后，把面团分成几个大小均匀的小剂子，用手揉圆，再压成小圆饼，两面均匀的沾上芝麻，粘手的话手上沾些油，全部做好后，开始烙制。 　　、电饼铛预热，锅里刷上一层油，油热放入饼胚，小火烙，烙至两面金黄，熟透就可以出锅了，好看有好吃的红薯糯米饼就做好了。 　　

红薯和面粉能做什么 红薯面粉怎么做好吃

　　你好，红薯可以做红薯饼 ，很好吃哦。 　　红薯饼的做法如下： 　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 　　原料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干。 　　做法： 　　. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要-分钟。 　　. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。 　　. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。 　　. 最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。 　　小贴士： 　　. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 　　. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 　　. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.