彩色馒头的做法(12种花样馒头做法大全)

　　

彩色馒头的做法大全 种不同类型的彩色馒头怎么做

　　面粉两斤半 　　南瓜一块 　　紫薯一个 　　酵母粉克 　　温水适量 　　彩色馒头的做法步骤 　　备料 　　将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸（冷水烧开后继续蒸分钟就好） 　　将面粉倒入面盆中，记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。 　　将酵母粉均匀的撒在面粉上 　　用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。 　　将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。 　　然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右 　　在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。（我家没有蒸锅，就是用的炒菜的锅，自己买的一大一小的两个蒸隔 　　待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。（切开面团可以看到蜂窝状就发好了） 　　分别揉成长条然后用刀切成小个（揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了） 　　分别把三种面团用手压成厚片，白的在最下面，黄的在中间，紫的在最上面（我们切的时候可以把白的切的最大，黄的切中个，紫的切最小个）然后像包包子一样包成一个贺团，最后用刀在上面划个十字 　　还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上 　　同一样将黄面团和紫面团也做成同样的生胚依次摆入蒸隔上。 　　同一样将三种面团压成长片然后摆在一起圈起来切成生胚摆在蒸隔上。 　　小窍门 　　、和面的时候先用筷子搅拌，待面粉成絮头的时候再用手去揉。 　　、揉面的时候要揉到手光，面光，盆光才好。 　　、和面的时候一定要用温水。太冷了面团发的慢，太烫了面粉都烫熟了成品口感不好。 　　: ) 　　

五颜六色的馒头怎么做

　　彩色馒头的做法步骤 　　用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。 　　第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。 　　用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状，如图。 　　做好的彩色馒头。 　　放进蒸锅里蒸熟即成。 　　

彩色馒头的做法

　　克面粉克水 十克酵母五克跑泡打粉 活白面 克面粉 克黑米面 十克酵母 五克泡打粉活黑米面 把活好的两种面粉 用赶面丈赶成厚度。厘米的圆形 把白色圆形放下面把黑色圆形上面然后卷起来来切成卷子状 把被刀切的那面朝上把多余的望下窝成馒头状 就出来了彩色馒头 　　

彩色馒头怎么和面窍门

　　用带有颜色的水和面，就可以达到效果了： 　　、红色：番茄切碎后，大火煮开 　　、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，是绿色 　　、紫色：紫甘蓝切碎后的，大火煮开 　　、黄色：黄柿子洗净切碎，大火煮开 　　蒸馒头的方法： 　　、一斤的面粉、四分之一袋的安琪 　　、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟， 　　、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。 　　、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头 　　

彩色馒头的做法/

　　用一些蔬菜榨的汁比如青菜、胡萝卜、西红柿等 　　

彩色馒头是怎么做出来的

　　展开全部 　　把蔬菜用打汁机打成汁，和面和在一块 　　

彩色馒头怎么做

　　主料：；面粉克，紫薯个，南瓜克 　　辅料：干酵母克 　　彩色馒头的做法 　　、紫薯个，南瓜g洗净去皮 　　、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟 　　、蒸熟后，分别用勺子碾成糊状 　　、分别加入适量的面粉，揉成面团 　　、倒入适量干酵母溶解于度左右的温水中，静置-分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面团也用酵母水来和 　　、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵，可以盖上小褥子，更好的保温，发酵更充分 　　、揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了 　　、分别揪出三小块面，用力揉排出气泡，面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，摞在一起 　　、从一边向另一边卷成圆柱形，然后用刀均匀切下，两头取下 　　、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵分钟 　　、蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅， 　　、先开大火蒸分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸分钟就好 　　、蒸好的彩色馒头。