干煸杏鲍菇的做法(蚝油杏鲍菇)

　　

杏鲍菇干怎么吃的做法

　　材料 　　杏鲍菇，孜然粉，盐，油 　　做法 　　、锅里放油热后均匀铺上杏鲍菇； 　　、煎到一面焦黄后翻一面； 　　、两面都金黄后撒上盐与孜然粉； 　　、然后装盘就可以。 　　

煸炒杏鲍菇怎么做？

　　 　　原料：杏鲍菇克，鲜酱油匙，葱蒜适量。 　　 　　做法： 　　、杏鲍菇清洗干净，切成-毫米厚的薄片。 　　 　　、锅中放油烧热，倒入杏鲍菇片炸至表皮微微发黄后捞出，油爆过的杏鲍菇香气非常的浓郁，没有这一步骤味道要打一些折扣。 　　 　　、锅中淋入少许油，放入葱花、蒜片煸香。 　　 　　、把炸好的杏鲍菇片放入煸炒，放入一勺鲜酱油调味，无需任何别的调料，翻炒均匀出锅。 　　 　　  　　

干煸蘑菇的做法 怎么做干煸蘑菇

　　材料

蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒

做法

、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。

、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。

、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

　　

材料

杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉，橄榄油

做法

.杏鲍菇洗净切片

.洋葱洗净切丝

.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出

.将洋葱倒入不粘锅内，编出香味

.倒入杏鲍菇片一起煸炒

.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可

　　

杏鲍菇的家常做法 美味的杏鲍菇怎么做

　　食材明细 　　杏鲍菇 　　根 　　花生 　　小把 　　孜然粉 　　小勺 　　辣椒粉 　　小勺 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　咸鲜 　　口味 　　炒 　　工艺 　　十分钟 　　耗时 　　普通 　　难度 　　干煸杏鲍菇的做法步骤 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 将杏鲍菇手撕成丝； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 加入适量的盐拌均匀； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 稍微腌制一下再加入适量的油； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 将它们混合拌均匀； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 放入微波炉中，高火打分钟； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 再将杏鲍菇拿出来， 滗去水分， 再高火打分钟； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 热锅凉油， 将准备好的杏鲍菇放入里面不停地煸炒； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 直至炒到杏鲍菇发干，且微微发黄时， 再加入孜然粉和辣椒粉继续翻炒； 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 翻炒几下后盛入盘中， 表面撒上花生碎。 　　干煸杏鲍菇的做法步骤： 端上桌了。 　　

杏鲍菇怎么做好吃

　　宫保杏鲍菇 　　杏鲍菇洗净，切成见方丁。 　　锅置火上少许油烧热，倒入杏鲍菇中小火煸炒。 　　煸至微黄色盛出。 　　葱白切小段，姜切末。 　　取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。 　　锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。 　　倒入杏鲍菇翻炒均匀。 　　兑入味汁大火炒至粘稠干松。 　　关火撒入花生米拌匀即可。 　　

杏鲍菇怎么做好吃？

　　和鸡腿一起炖 　　

杏鲍菇怎么做好吃

　　用料 ? 　　青椒 ? ?～只 ? ? 　　杏鲍菇 ? ?只 ? ? 　　大蒜瓣 ? ?～瓣 ? ? 　　生抽 ? ? 　　老抽 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　青椒素炒杏鲍菇的做法 ? 　　

将青椒切成细条状或薄片。 　　

把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。 　　

将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末） 　　

在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。） 　　

待油热时，加入切好的大蒜爆香。 　　

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 　　

待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。 　　

待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。 　　小贴士 　　阿sai在美留学，所以我选用的青椒是墨西哥青椒"jalapeno"。这种辣椒不但辣味足够，而且带用非常浓郁的辣椒香，是我最喜欢的外国辣椒。个人觉得如果选用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。? 　　大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。? 　　炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。? 　　杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。? 　　所有食材的比例都可以根据自己的喜好来搭配。 　　

杏鲍菇的怎么做吃起来口感才脆

　　鸡烧杏鲍菇 　　【原料】:鲜杏鲍菇克，鸡肉克。 　　【调料】:葱克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油克，清汤毫升。 　　【制做】:将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片;锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。 　　【特点】:鲜嫩、脆香、味美。 　　杏鲍菇炒鸡丝 　　【原料】:鲜杏鲍菇克，鸡脯肉克，冬笋克。 　　【调料】:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤毫升，鸡油毫升。 　　【制作】: 　　()蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝。 　　()锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。 　　【特点】:鸡嫩菇香，滑而不腻。 　　生煸豌豆苗 　　【原料】:杏鲍菇克，豆苗克，冬笋克。 　　【调料】:花生油毫升，姜、盐、料酒、味精适量。 　　【制作】: 　　()豆苗去根洗净，杏鲍菇冬笋切丝，姜切末。 　　()炒锅上旺，火倒入花生油，烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末，煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精。煸炒至豆苗断，生起锅装盘即可。 　　特点:豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。 　　乳汁杏鲍菇 　　【主料】:杏鲍菇G 青花菜一棵 姜末/茶匙 　　【调料】:盐/茶匙 糖/茶匙 油一茶匙 红豆腐乳大匙 绍兴酒茶匙高汤杯 糖大匙淀粉/茶匙 　　【制作】: 　　.杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段，横切花刀备用。 　　.炒锅注入油二杯以中火烧至五成热，入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。 　　.青花菜去外皮，取小朵嫩部花状，洗净入滚水中加调味料()氽烫至熟后，捞出沥干摆盘备用。 　　.另起炒锅入油一大匙，先爆香姜末后，依序加入调味料()及杏鲍菇，以小火烧至汤汁略干，最后加淀粉水勾芡即可。 　　【提示】: 　　.红豆腐乳下锅前，要先用水调匀再用油炒过，可增豆腐乳独特之豆香味。 　　.以"豆腐乳"为主要调味时，较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽，可改用色拉油或鸡油代替。 　　鲍汁杏鲍菇 　　【制作材料】:杏鲍菇个，小棠菜心朵，调料:鲍鱼汁匙，蚝油匙，生抽匙，糖半匙，盐一点。 　　【制作方法】: 　　.小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心。 　　、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用。 　　.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用。 　　.杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下。 　　.再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁。 　　.最后调入匙鲍鱼汁，拌匀即可。 　　.先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。 　　【小诀窍】:先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。 　　三杯杏鲍菇 　　【制作材料】:杏鲍菇公克，地瓜公克，九层塔公克，麻油大匙，姜片片，辣椒条，葱/支，蒜头粒，高汤杯，海鲜用三杯酱汁茶匙 　　【制作方法】: 　　.杏鲍菇洗净、切块，并沥干;地瓜削皮、切块;辣椒、葱切段，备用。 　　.将杏鲍菇放入℃六分满的油锅中，以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约分钟〉，即可捞起，备用。 　　.另将地瓜放入℃六分满的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样三杯杏鲍菇子〉，即可捞起。 　　.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法的辣椒段、葱段、蒜头爆香。 　　.加入海鲜用三杯酱、高汤、作法的杏鲍菇和作法的地瓜，以大火拌炒均匀至收汁。 　　.加入九层塔，一起拌炒即可。 　　干煸杏鲍菇 　　【制作材料】:杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。 　　【制作方法】: 　　.杏鲍菇洗净切片，入沸水氽烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制分钟。 　　.洋葱洗净切丝。 　　.炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。 　　.到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒。 　　.加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。