山药红豆糕(绿豆糕的家庭制作方法)

　　

铁棍山药的做法大全？

　　山药红豆糕

材料

山药，红豆沙，枣泥

做法

.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。（我第一次做的时候，轻估了这个痒，就直接拨皮了。痒的不行了，不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~

.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了

.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上，包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。

.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下，握紧模具敲打桌面，直到糕饼掉出。

话梅山药

材料

山药克，话梅克，白糖，白醋

做法

、山药去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。

、在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。

、将炒锅加水烧开，投入山药片，氽入沸水后捞了沥干，放入以上待用盛器中，浸泡小时左右，再移入冰箱（℃左右）冷藏小时，取出装盘。

山药牛肉粒

材料

胡萝卜，山药，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，油，葱，姜，味精，盐

做法

、胡萝卜去皮洗净，切丁；

、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用；

、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下；

、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制分钟；

、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒；

、放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。

木瓜山药银耳羹

材料

木瓜个，山药半根，银耳-朵，枸杞颗左右，冰糖随意

做法

.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用

.砂锅中倒入约L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开

.开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好

.继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜

.如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散

.大火烧开后转小火煲-小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的/即可。熬过小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖

　　

　　

自制红豆糕怎么做好吃又简单，做法图解分

　　主料 　　红豆 ： 　　辅料 　　甜菊糖 ：少许糯米粉 ：玉米粉 ： 　　自制红豆糕怎么做好吃又简单的具体步骤 　　.红豆泡一小时，放高压锅里，水和豆：，盖上盖压，开锅分钟，关火， 　　.等没压了开盖捞出豆子， 　　.用手把豆豆捏碎， 　　.放玉米粉，甜菊糖， 　　.放糯米面，揉成面团，太干加煮豆的水， 　　.用模子抹上油做好直接放笼布上， 　　.开锅后再开始蒸制，分钟就熟了。 　　.盛盘里用模具切成圆形或其他形状即可。凉吃热吃都行。 　　烹饪技巧 　　笼布得弄湿再蒸。 　　

山药豆沙大枣糕做法

　　材料 　　用量 　　铁棍山药 半根 　　大红枣 颗 　　. 山药切段 　　. 入蒸锅 　　. 蒸熟以后' 研磨成泥 　　. 红枣煮熟'去皮去核' 研磨成泥 　　. 找一个模具' 先铺一层山药' 压实 　　. 再铺一层红枣泥 　　. 最后铺一层山药泥 　　. 脱模点缀即可 　　. 另外选用其他模具做出各种不同造型 　　[] 　　词条图册 　　

帮我把这份菜单翻译成中文（在每句英文的下方加上相应的中文，谢谢！我是一个英语白痴哦）

　　Hot food 　　Cook potatoes 　　Braised bean curd 　　Pine nuts corn 　　Hot candied sweet potato 　　Three cups chicken 　　Boiled meat 　　Burn eggplant 　　Dongpo pork 　　Kung pao chicken 　　May KouRou food 　　Spicy boiled shrimp 　　Speculation cakes 　　Spicy fish soup 　　Salmon tower 　　Black pepper steak 　　Kimchi godmother 　　The jade colorful flowers sushi 　　Orleans roast wing 　　With sweet wine stewed beef 　　Cheese baked potatoes brought the ball 　　Marble heavy cheese cake 　　snacks 　　Chocolate cake 　　Apple cake 　　Strawberry butter cookies 　　Purple potato yves dragon 　　Crisp green beans with tea 　　Blueberry yogurt MaFen 　　Caramel pudding 　　Crystal osmanthus cake 　　Wave point wipe tea cake 　　Purple potato pie 　　Yam red bean cake 　　You face cake roll 　　drinks 　　coke 　　Sprite 　　scream 　　Iced coffee 　　Hot coffee 　　Ebony juice 　　Ice tea 　　Hot black tea 　　Plum juice on 　　Double peel milk 　　Double skin color soy milk 　　Pineapple snow mud 　　Papaya water 　　Pomegranate juice 　　Peach mousse 　　Mango mousse 　　不是我翻得哦~是用软件。我看了一下，是直译，只能说，这是中国英语~（chinglish) 　　

仙豆糕（红豆馅）的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　面皮 ? ? 　　玉米油 ? ?克 ? ? 　　鸡蛋液 ? ?克 ? ? 　　中筋面粉 ? ?克 ? ? 　　麦芽糖 ? ?克 ? ? 　　牛奶 ? ?克 ? ? 　　馅料 ? ? 　　豆沙馅 ? ?克 ? ? 　　奶粉?牛奶(用于紫薯馅) ? ?克?克 ? ? 　　紫薯馅 ? ?克 ? ? 　　硅胶勺 ? ? 　　网红美食【仙豆糕】之紫薯&红豆馅的做法 ? 　　

将紫薯蒸熟，趁热将皮撕开，切块待用 　　

用料理机将紫薯摇成泥，不到分钟就搞定?? 　　

摇好的紫薯泥，加入牛奶搅拌 　　

再加入奶粉混合好待用，盖上保鲜膜，以免水份流失 　　

加入油，蛋液，麦芽糖 　　

用手动打蛋器搅匀，混为一体 　　

加入面粉，先用硅胶勺稍微拌匀，再用手揉搓，再加入牛奶 　　

揉成光滑，柔软，不黏手的面团 　　

面皮g/个 馅料g/个，揉圆待用。盖上保鲜膜，以免水份流失 　　

将面皮按扁，放入馅料，放置左手虎口处 　　

用右手大拇指压着馅料中间，以中心为支点。右手将馅料往下轻按，左手转动将面皮往上推，左右手动作同时进行哦 　　

最后会缩成一个小口，将其粘合好，不露馅即可 　　

来个视频?? 　　

揉好的面团，盖上保鲜膜，以免水份流失 　　

为了整型好看，买了个专用辅助工具，购于某宝 　　准备适量的面粉，在工具上裹上薄薄一层面粉，好脱模 　　

操作请参照视频哈，建议买工具，效率高，整型也好看 　　

整型好的仙豆糕 　　

接着用不粘锅小火煎，锅内抹上薄薄一层的油，这一步需要耐心哦 　　

煎至每一面有金黄色烙印即可，切忌长时间停留，要注意翻面 　　

每一面煎至此效果即可 　　

煎好的仙豆糕 　　

可以开吃啦??趁热吃是最好吃的哦 　　

紫薯馅比较清淡，很适合减肥中的我??如果不担心肥胖，可将牛奶改为炼奶?? 　　

红豆沙相对于紫薯来说，口感更香甜哈 　　

接下来当然是摆拍咯?? 　　

红豆糕怎么做？

　　方法一 　　主要配料 　　红豆克，沸水杯， 　　红豆糕制作过程 　　水/杯，糖/杯或随量粘米粉/杯，澄面粉/杯，油汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉斤水，用半斤糖。 　　制作步骤： 　　、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸小时，沥水。拌匀种干粉。 　　、公升深锅内放入红豆，加沸水杯，盖好，大火热分钟水便烧开。改用中火（%火力）煮分钟，再用大火热分钟。这时锅内水分约有杯，泌出豆汁，红豆留用。 　　、大碗内加水/杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁杯。 　　、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。 　　、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（××厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。 　　、置糕盘近转盘边沿处，大火热 　　红豆糕 　　分钟，将糕盘作度之位置转移，继用中火（%火力）热分钟。搁置待冷后切块供食。 　　方法二 　　步骤： 　　、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙； 　　鲜奶红豆糕 　　、用手狂抓红豆，令红豆的壳和 　　红豆糕 　　沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一个专门的袋子（可用密度比较高的布自行缝制），把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了； 　　、在此同时，可以用水将片糖煮开（糖的用量要因量而定），然后倒入事先装好的粘米粉中（用量为一包），搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀； 　　、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。 　　方法三 　　清甜红豆糕的制作材料： 　　主料：赤小豆克，荸荠粉克 　　调料：冰糖克，植物油克 　　清甜红豆糕的做法： 　　.红豆洗干净后浸小时，隔去水分，然后放入煲内，加水杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要小时)。 　　.隔出红豆水分，约有水杯，若不够可用滚水补充。 　　.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。 　　.荸荠粉用水杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。