排骨汤山药怎么炖最好喝
排骨汤山药的做法: 主料:山药克,排骨克。 辅料:盐一勺。 、做山药之前,先用水冲洗干净泥土。 、带着手套刮去山药的皮保护手。 、再次冲洗下去皮的山药,这步骤也戴着手套。 、按照个人喜好切块。 、冻过的排骨解冻。 、开水焯一下去除腥腻味,再放进高压锅。 、高压锅上气煮分钟。 、高压锅排完气,把煮好排骨捞出来。 、山药放进高压锅的骨头汤里煮分钟就可以了。出锅加盐喜欢加青菜的也可以。 、排骨汤山药成品图。
山药炖排骨的做法,山药炖排骨怎么做好吃,山药
山药炖排骨的做法步骤 .备好材料,排骨斩段。 .锅里煮开水,下排骨焯去血水。 .焯过水的排骨入高压锅,滴入几滴醋。 .高压锅内注入两大盘水,放入两根香葱,盖好盖上火煮分钟。 .山药去皮,切滚刀块。 .排骨煮熟,开盖后倒入山药煮上五分钟,调入少量盐。
山药排骨汤怎么做,山药是用粗大的那种还是用铁棍山药?
主料 排骨 ? ?枸杞 ? ?胡萝卜 ? ?山药 ? ? 辅料 盐 ? ?白醋 ? ? 山药排骨汤的做法步骤 .?排骨斩段,用清水冲洗干净。 .?热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色。 .?加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲分钟左右。 .?胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里 .?大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮分钟即可。 小贴士 .排骨汤里加入几滴白醋,骨头里的钙质更容易溢出,有利于吸收。 .山药支皮后很容易变色,最好随用随处理。
山药排骨汤的做法详细介绍
排骨切大块,冷水浸泡到小时,多换几次水!山药去皮切大块,也放在冷水里防止氧化。捞出排骨,冷水下锅,开始大火煮,水开了后开小火,捞去水上漂浮的血沫(不捞也无所谓,就是汤颜色不好看),然后放少量生姜、葱段、干辣椒,再加入几个八角、桂皮、香叶等,别放多了,加少许料酒,小火慢慢炖个半小时,然后加入山药,放盐,继续炖半小时,出锅钱放入适量鸡精!如果喜欢的话,还可以在加山药的同时放胡萝卜,海带等等!
排骨炖山药的家常做法大全怎么做好
排骨炖山药的家常做法 食材明细 肋排根 山药段 宽汤粉适量 生姜小块 油茶匙 盐适量 香葱根 清淡口味 炖工艺 准备好排骨和山药、生姜。 准备好汤粉,稍稍泡一会。 排骨洗净,搽干水分;生姜切片。 山药去皮、切段备用。 锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。 加入适量冷水,煮开。 将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖小时;下入山药,炖煮分钟。 下入汤粉,煮分钟。离火焖一会即可。
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