小汤圆怎么做(速冻小汤圆怎么煮好吃)

　　

无心小汤圆要煮多久才好

　　去超市买小袋子装的,一般一包 　　直接下开水煮到汤圆浮在水面上就熟了,大概要至分钟左右,记得煮时加一片姜会更香 　　捞起放凉开水里过一遍 　　然后将冰块打成小块放在盘底中间放一层保鲜膜,我后来改放一片生菜.有一点粘住,再放上一层汤圆 　　我做的是加了糖一起煮的 　　吃多了糯米做的不易消化哦 　　

米酒煮汤圆怎么做

　　米酒煮汤圆的做法： 　　主料：米酒g、小汤圆g。 　　辅料：枸杞适量、鸡蛋个。 　　、准备适量米酒倒入锅中。 　　、入一碗开水，放锅上煮开。 　　、待米酒开锅后加入适量小汤圆。 　　、加入几粒枸杞。 　　、打入一个鸡蛋。 　　、用勺子把鸡蛋打碎。 　　、盖上锅盖煮至锅内的小汤圆都浮起来就好了。 　　小贴士： 　　如果觉得不够甜的还可以再加点糖，鸡蛋可以打散也可以整个蛋不打碎的。 　　米酒汤圆的养生功效及禁忌： 　　、经常食用米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。 　　、米酒汤圆不宜食用过多，每天到克较为适宜，老人、小孩、脾胃虚弱和内火较重的人更不宜多吃。 　　

怎么做冰镇汤圆，就是夏天吃的冷汤圆。应该加些什么水果和辅助配料。

　　【材　料】基础糖水 ㏄ 红白小汤圆 公克 冷开水 公克 冰块 公克 　　【做　法】 　　.冰块加冷开水混合均匀，备用。 　　.将红白小汤圆放入滚水中，持续保持小滚，转小火煮约分钟，至汤圆浮在水面，再捞出放入作法内冰镇约分钟，以增加Q度与口感。 　　.将作法汤圆沥乾盛入碗内，加入基础糖水即可。 　　

汤圆的做法首先做什么,接下来做什么,然后做什么,最后做什么

　　糯米酒 　　材料: 糯米酒 　　A.甜酒药,用量:用直径约两厘米的小圆球,大约一公斤糯米需要粒半. 　　B.糯米 　　C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个. 　　D.一个蒸锅,一块比锅口稍大纱布. 准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上. 做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸-分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般-天,天冷放暖气边,一般一两星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,随吃随取. 　　糯米百合粥 　　原料：糯米、百合、莲子。 糯米百合粥 　　作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为：：。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。 　　糯米糍 　　材料: 糯米粉:g 糖:g 牛奶:ml(本来是用水调就可以的,但得用牛奶调香一些) 植物油:大匙 糯米糍 　　椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 　　做法: 　　、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑 　　、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 　　、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。 　　、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃。 　　糯米烧麦 　　、先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒 、糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。 　　、浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。 　　、将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团。 　　、锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。 　　、这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。 　　、把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型。 　　、最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟。 　　糯米卷 　　材料：长糯米公克、春卷皮张、姜小块、青豆仁公克 、素火腿公克、香菇朵 　　【调味料】 酱油大匙、胡椒粉少许、味素大匙 　　【要领】炸糯米卷时，油约只需分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。 　　【做法】 　　A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。 　　B、糯米加适量水放入电锅煮熟。 　　C、以大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒～分钟。 　　D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。 　　E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。 　　糯米蒸排骨 　　材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 　　、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右； 腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等） 、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 　　、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 　　、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 　　、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。 　　糯米鸭 　　这本是四川的名菜，正宗的大概做法是要用到整鸭一只，完了肚皮里面塞满糯米什么的，然后烹煮，咱们自己做的时候一般很难掌握那么大一只鸭子的制作方法： 　　糯米鸭 　　而且也确实太多，估计几顿都吃不完，我这个比较简单，而且也不费太多的事情，所以强力给大家介绍一下。 　　用料：鸭边腿一只、盐、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、葱丝、姜丝 糯米、红豆（根据自己的喜好可多可少，我喜欢就多放了糯米，全当米饭了） 　　做法： 　　、糯米、红豆事先用水泡半个小时以上 　　、将鸭子斩成厘米见方的块，入开水中焯一下，水里加些料酒。盛出 　　、锅中放少许油（不要太多，鸭子本身很肥会出油），油热后放入葱丝、姜丝煸出香味后将焯好的鸭块到入，加酱油、花椒粉、盐、鸡精调味（盐要加够，得考虑糯米也需要咸味），见鸭子出油后盛出 　　、取一碗，将鸭块皮朝下码放整齐，这时将泡好的糯米、红豆沥干水分后，放进碗里抹平，将炒鸭子时锅里剩余的油和汤汁都到在糯米上面，这点很重要，糯米会吸收油和汤汁的香味 　　、放入高压锅里，上阀后再蒸分钟即可 　　、出锅后扣在盘中就可以开吃了 　　糯米粽 　　嘉兴的粽子 材料： 江米（糯米） 粽叶 　　做法： 　　、把江米（糯米）提前一天泡好 　　、肉最好买五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃，而且肉煮久后口感叫柴 　　、肉洗好后切小块，然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许，腌制两个小时 　　、包粽子时候，放肉不同与放枣，放肉一定要糯米把肉包起来，这样肉的味道不会外泄，油和香气会被糯米滋住，这样肉夹杂着米香，米又纠缠着肉香，回味无穷。 　　、煮粽子最少要个小时 　　糯米糕 　　原料配方 糯米粉公斤 粳米粉公斤 绵白糖公斤 冷水.公斤 开水适量 　　制作方法 　　糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约分钟左右 　　糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。 　　在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约.厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。 　　牛头糕 　　在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕。 材料： 糯米杯、粳米杯、黄豆杯、小豆杯、大枣杯、栗子杯、白糖杯、盐大勺、柿饼个 　　做法： 　　、把粳米和糯米泡在℃的水里，粳米泡小时，糯米泡小时后捞取，放盐捣成面。 　　、栗子去皮，大的切半。 　　、大枣去核切成—份，柿饼切好。 　　、把小豆煮熟，黄豆泡好。 　　、在米面里混合准备好的栗子、大枣、蜜桔、小豆、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候，在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。 　　、冷却变硬后切成四角形，因切的样子像牛头肉片而起的名字。 　　糯米藕片 　　原料：大莲藕克、糯米克，白糖、怡糖。 糯米藕片 　　制法：将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。 特点：风格独特，口感俱佳 　　红烧糯米肉圆 　　传统的红烧狮子头做法，借鉴了糯米丸子的一些元素。口感别致，营养更全面。 原料：五花肉克、半熟糯米克、马蹄克、冬茹克、青菜心棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量 调料：盐克、白糖克、生粉克、鸡汤毫升、老抽王克。 　　做法： 　　、五花肉剁成石榴粒，加上适量的面粉、半熟糯米、以及切成米粒大小的栗子、马蹄、冬茹，加入盐、生粉打至肉起胶，作成四个大肉圆待用。 　　、青菜心用开水烫熟捞起摆入盘内。 　　、锅内倒入适量油，油冒泡时放入大肉圆，炸至金黄捞起待用。 　　、锅内留底油，下姜片爆香，加入鸡汤，下炸好的肉圆煮熟，放盐、白糖、老抽王调味，转大火收汁，用生粉勾芡后,表面滚一层漂亮的糯米饭，装入摆好青菜的盘中即成。 　　提示： 　　、做丸子的糯米蒸半熟备用，这样最后成菜才软硬适中，带有弹性。 　　、烫青菜的时候，水中放点盐，有助于保持蔬菜的颜色。 　　、最好不要用买来到肉馅，机加工的肉馅，因为被反复撕扯，肉中的汁所剩无几，那些汁液可是肉圆滋味鲜美的源泉。 　　、石榴粒和大米差不多大小，操作的时候先把肉切成丝，然后再用刀剁，但不要剁得太细，也就是所谓的细切粗斩。 　　江米条 　　原料：糯米g，清酒/杯，大豆大勺，油 豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉 　　制作： 糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙。多用于后食。 　　做法： 　　()把糯米泡天后发酵。 　　()将磨泡的黄豆做成豆汁。 　　()把()的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。 　　()把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。 　　()将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。 　　()把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。 　　

油炸汤圆的做法步骤图，油炸汤圆怎么做好吃

　　用料 　　糯米粉 克 　　温水 克 　　红糖 适量 　　食用油 适量 　　芝麻 　　油炸汤圆的做法 　　糯米粉加红糖加水揉好油炸汤圆的做法 步骤 　　厨房刚好有一些芝麻，所以一部分汤圆在芝麻里滚了下油炸汤圆的做法 步骤 　　大火把油加热，转小火下汤圆油炸汤圆的做法 步骤 　　汤圆浮上来后再炸一会，颜色变金黄色就可以出锅了 　　出锅等待开吃了 　　

干吃汤圆的做法步骤图，干吃汤圆怎么做好吃

　　用料 　　木薯粉 　　蓝莓酱 　　芝麻酱 　　红薯 　　干吃汤圆的做法 　　红薯蒸熟，捣成泥 　　和木薯粉一起揉成面团，像包汤圆那样包入蓝莓酱，芝麻酱，无论什么你喜欢的 　　上蒸锅蒸 　　裹上芝麻，椰丝 　　

黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?

　　、首先需要准备以下材料黑芝麻适量、白糖适量、猪板油适量、糯米粉适量。 　　、用搅拌机捣碎黑芝麻，加入糖。 　　、然后进入以后，不停的搅拌均匀，然后把里面的大的粒子都捏碎。 　　、猪排油煮出鲜亮的猪油，凉一会。黑芝麻加猪油。 　　、然后加入以后，把它们揉捏起来，等待醒一会就可以做馅了。