家庭自制蛋糕电饭煲(家庭自制蛋糕的方法)

　　

最简单的用最简单电饭煲做蛋糕的方法（高分、简单）

　　配料：面粉杯（普通一次性杯子大小，约克），鸡蛋个，牛奶半杯（面粉的一半）， 　　砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。 　　做法： 　　首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散； 　　将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。 　　其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散， 　　见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了， 　　有电动打蛋器的JMS可幸福了，用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~ 　　而且是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。 　　之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转， 　　（注意：不是揽散）拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。 　　最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了， 　　煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。 　　过个个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！！ 　　PS：试验了若干次才成功，关键是蛋清一定要打到干性发泡，喜欢JMS不妨一试。 　　

蛋糕怎么做用电饭煲

　　

  把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 　　

  将汤勺面粉、勺糖加入蛋黄中 　　

  将汤勺面粉、勺糖加入蛋黄中 　　

怎么样在家里用电饭锅做蛋糕

　　材料：自发粉（理想牌，在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖，。元） 　　鸡蛋个，牛油，dove纯黑巧克力，个人喜爱的水果若干 　　方法：）先将蛋白和蛋黄分开。 　　）蛋黄+砂糖，打均匀。 　　）蛋白+砂糖，打至吉廉状。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。 　　）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 　　）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 　　）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 　　）将大约一半（g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 　　）将dove弄成小块，并加点水，用微波炉叮，将其融化，成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点 　　）将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中，搅匀。 　　）电饭锅底部擦上牛油，将面浆到进去，按下按钮就行了。第一次跳闸后，还不行，要再按下按钮，第二次跳闸后，就可以打开盖，牙签如果可以插进去，就代表可以了，一般来说，第二次跳闸后，再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话，中途可以打开盖看看，自已把握时间。 　　）把巧克力融化，不要加水，弄成巧克力浆，然后涂在蛋糕表面，喜欢的话可以放切片的奇异果，草莓，葡萄或其他水果，接着放进冰箱，待表层的巧克力凝固就可以了。 　　

如何自己制作蛋糕？就是电饭煲做的，不要太多材料，就家常的材料就行了。拒绝复制！！最好有图！

　　这是我空间里的一篇转载的文章，我按照这些步骤做过一次，挺好吃的，就是可能是搅蛋清的时候不太专业，最后做出来的不太松软。希望能帮到你~ 　　不知道为什么图片传不上去，只好删掉了，要是你要图片的话可以联系我，我发给你 　　电饭锅式蛋糕 　　电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 　　第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 　　把鸡蛋清和蛋白分离 　　要想甜，先加盐。。。 　　在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了 　　再加满满一勺子白糖！ 　　用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 　　打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， 　　一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 　　在蛋黄里面加勺糖。 　　再加勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉 　　在蛋黄的碗里再加入平勺牛奶！不多不少刚好勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。 　　用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 　　用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 　　最后，就成这样样子的糊糊了 　　电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。 　　把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 　　放进电饭锅里，按下煮饭键。不到分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！ 　　把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。） 　　这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。 　　

家庭做蛋糕的简便方法

　　可以用电饭煲做蛋糕。 　　做蛋糕的方法步骤如下： 　　所需原材料： 　　、主料：鸡蛋克、低筋面粉克、玉米油克。 　　、辅料：细砂糖克、温水克、水饴克。 　　第一步：现在小碗里放入玉米油。 　　第二步：然后再加入温水在里面。 　　第三步：用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用。 　　第四步：然后拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。 　　第五步：把搅拌盆放入度左右的热水隔水高速搅打。 　　第六步：打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅。 　　第七步：然后再筛入低筋面粉。 　　第八步：然后把刚才拌匀的油水倒进去。 　　第九步：紧接着翻搅均匀。 　　第十步：然后全倒入电饭煲内胆里面。 　　第十一步：盖上盖子，工作分钟左右的时间。 　　第十二步：工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。 　　

最简单的用最简单电饭煲做蛋糕的方法（高分、简单）

　　

三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。。碗里一定要用纸巾擦干净水分。

　　

一、工具：

　　

、糖/放入蛋黄中，/放入蛋白中；

　　

电饭锅蛋糕制作方法

　　首先是材料的准备 　　材料和器具： 　　个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开） 低筋面粉-克（或者-ml） 黄油 　　砂糖克（或者-ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点 　　泡打粉小小勺（最小的那种量勺） 一点点食用油 /勺盐（好打发蛋白的诀窍） 　　一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好） 　　、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时分钟 　　、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀 　　、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅） 　　、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过/高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有、分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了 　　还可以做点装饰，嘿嘿~抹点奶油，放点水果什么的 　　

家庭自制蛋糕的方法?家里只有电饭煲

　　如何用最简单的工具例如电饭锅等做蛋糕,关键是在哪里买原材料如面粉,发泡剂等。我可是要在寝室里做哦,条件很简陋的呀 　　电饭煲做蛋糕的方法 　　准备: 　　个鸡蛋,克面粉(要筛-次),克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。 　　开做: 　　把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。 　　在蛋黄里加上克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。 　　分次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。 　　在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。 　　现在开始打蛋白,在蛋白里加到滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分次把剩下的克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。 　　好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。 　　在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。 　　好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 　　电饭锅很快会跳的,让它保温分钟左右,再按一次,再跳起后保温-分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!