家常炖牛肉土豆(家常炖牛肉的正确方法)

　　

怎样做土豆炖牛肉

　　土豆炖牛肉： 　　材料：牛腩克，洋葱只，土豆只（约克），油毫升，生抽毫升，盐克，番茄酱克，啤酒毫升，葱段克，老姜片 　　做法： 　　.将牛腩洗净后切成cm见方的小块，焯水去除血沫备用； 　　.将洋葱洗净切成细丝，土豆洗净后切成cm的小块； 　　.炒锅中放入毫升油，待油温七成热时，放入洋葱丝翻炒，待炒出香味后再放入牛腩一起翻炒片刻，然后将洋葱和牛腩一起放入砂锅内； 　　.炒锅中放入毫升油，待油温五成热时，放入番茄酱翻炒，约一分钟后，番茄酱颜色明显变深，这时关火把炒过的番茄酱放入牛腩砂锅里； 　　.在砂锅中加入啤酒，生抽，葱段，姜片，盐，用大火煮沸后改文火炖分钟；然后再加入土豆块炖分钟，土豆炖牛肉就做好了。 　　我的心得： 　　.加入洋葱会使牛肉更鲜香 　　.啤酒炖牛肉更容易将牛肉炖得酥烂入味 　　.番茄酱的加入，使得土豆炖牛肉风味别具一格 　　

怎样做土豆炖牛肉？

　　

番茄土豆炖牛肉的制作要诀：如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。 　　小帖士-健康提示： 　　.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。 　　.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。 　　小帖士-食物相克： 　　番茄：西红柿忌与石榴同食。 　　

番茄土豆炖牛肉的特色：红汤酸甜，肉质嫩滑。 教您番茄土豆炖牛肉怎么做，如何做番茄土豆炖牛肉才好吃. 牛肉洗净后切成厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 　　. 土豆削皮后切厘米大小的块； 　　. 洋葱分成厘米左右的片； 　　. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 　　. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 　　. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 　　. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 　　. 再改大火蒸烧沸至分钟即可。 　　番茄土豆炖牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 围孕期食谱 营养不良食谱 　　口味：酸甜味 工艺：原炖 番茄土豆炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)克,番茄克,土豆（黄皮）克,洋葱（白皮）克 　　调料：盐克,姜克,植物油克 　　

土豆炖牛肉的做法

　　

主料： 牛肉(肥瘦) 克 土豆 克 

　　调料： 料酒 克 大葱 克 姜 克 花椒 克 八角 克 盐 克 味精 克 色拉油 克 各适量 

　　土豆炖牛肉的做法：

　　. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。

　　. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。

　　. 姜切片，葱切段。

　　. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。 

　　不知道前面说的土豆炖牛肉的做法是否符合你的口味，我也曾查找了很多的土豆炖牛肉的做法的资料， 介绍土豆炖牛肉的做法很多 ，土豆炖牛肉的做法因人而异。

　　对于土豆炖牛肉的做法人人用了都很好，我用土豆炖牛肉的做法效果就很好。用土豆炖牛肉的做法还要根据自己的症状来选用土豆炖牛肉的做法， 如果你找到更好的如土豆炖牛肉的做法，也告诉我一下如土豆炖牛肉的做法。

　　
牛肉炖土豆的做法



　　
小贴士：

　　


　　

　　
萱宜温情提示：

　　


　　

　　
土豆炖牛肉 做法



　　
　　加入适量的白酒、高汤用小火煮。再加入料酒、砂糖，加盖煮分钟。加入酱油后再煮分钟，倒入豆角煮分钟即可。

　　
制作：将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

　　土豆炖牛肉是匈牙利的一道名菜，后经苏联传入我国，现在它已成为我们中国的一道家常菜。

　　
土豆炖牛肉怎么做



　　
土豆炖牛肉：

　　
调味料：葱段、姜块、料酒、盐、花椒粒、八角、陈皮、桂皮各适量。山楂几颗，味精、酱油少许，烹调油少许。黑胡椒粉少许。

　　
做法：

　　
原材料：牛肉克、土豆克、胡萝卜克。

　　
做法：

　　
土豆炖牛肉的做法



　　土豆炖牛肉

　　
土豆块炖牛肉的做法，土豆块炖牛肉怎么做好吃



　　用料：

　　主料：牛腱子克、土豆个

　　辅料：植物油汤匙、料酒勺、冰糖块、盐少许、水毫升、干辣椒个、八角个、葱半根、生姜片、桂皮少许、香叶片、老抽勺

　　土豆炖牛肉的做法

　　.牛肉洗干净，沥干水分，切成均匀的小块(建议切大一点，熟了之后肉会缩小)。

　　.土豆削皮，切成块备用。

　　.准备好葱，姜，辣椒，八角等辅料。

　　.锅中放入冷水，将葱段和牛肉一起放在水中，开中火。

　　.烧至水中有白沫，关火，牛肉捞出沥干。

　　.锅中放油，加入步骤中的辅料，中火炒出香味。

　　.牛肉倒进锅里翻炒，加入老抽料酒，快速翻炒几下，让牛肉均匀上色。

　　.锅中加入开水，没过牛肉即可，加入冰糖，大火烧开转小火炖。

　　.小火炖个小时之后，加入土豆和盐，翻滚几下盖上锅盖接着炖。

　　.等到土豆变色炖熟的时候，开大火收汁。

　　.翻滚炖几分钟之后就可以出锅了。