家常炖牛肉做法(家常炖牛肉好吃又烂)

　　

家做炖牛肉怎么做好吃

　　家常炖牛肉的做法步骤 　　将生牛肉洗净，切成大块。 　　沸水入锅，煮分钟。 　　捞出备用。 　　准备好葱姜段和山楂片。 　　按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。 　　花椒粒和八角稍洗一下。 　　将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。 　　倒入调兑好的酱汁调料。 　　加入花椒、八角和白糖。 　　稍微搅拌一下，将味道调匀。 　　加入足量的水，以没过牛肉为宜。 　　盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。 　　大约个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。 　　不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~ 　　

牛肉块怎么做好吃，清炖牛肉块的家常做法

　　用料 　　主料 　　牛肉g 　　调料 　　鱼露 　　适量 　　清炖牛肉块的做法 　　.牛肉洗净切块 　　.放入高压锅中 　　.加入适量的清水 　　.水不要很多，一般快没过牛肉即可 　　.这是鱼露 　　.倒入适量的鱼露 　　.放在高压锅中压半个多小时即可 　　.汤很清哦，但是很鲜美 　　.这样吃牛肉，先生说很舒服 　　

炖牛肉的家常做法

　　

买牛腩，切小块。

　　锅坐凉水，放入牛腩，水开后，撇去浮沫。

　　另起一锅，放入姜片、葱段烧开，把撇净浮沫的牛肉捞入锅中，加酱油（以牛肉染色为宜）中火炖。锅里可加几片山楂，或几粒花椒，肉能烂得更快。追求香味的可以加点十三香，追求辣味的可以加点干辣椒。

　　锅开后分钟，转小火盖上盖子，慢炖--.小时。

　　当肉用筷子一扎就透时，加盐、胡椒调味，再转中火稍稍收汤，即可起锅。

　　装盘时撒葱花。

　　
怎样做炖牛肉



　　牛肉的做法

　　
清炖牛肉家常做法，正宗清炖牛肉怎么做



　　清炖牛肉的做法

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　　牛腱子肉清洗干净，切大块

　　.

　　放入清水中浸泡-小时

　　.

　　浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮

　　.

　　开锅后稍煮一会

　　.

　　捞出牛肉，温水冲净

　　.

　　另起一锅，放入清水、牛肉，放入大勺黄豆酱

　　.

　　放入适量的老抽

　　.

　　放入适量的生抽

　　.

　　放入葱、姜

　　.

　　大火烧开，转小火炖个小时

　　.

　　放适量的盐，继续炖-分钟

　　.

　　过火后，不要捞出来，放在锅里彻底放凉，捞出牛肉放入冰箱冷藏，隔夜取出切片，牛肉汤分装到保鲜盒里，用于炖菜、面条等等