请教“三鲜汤”的做法!!!
还是现做现吃的好,自己家不是馆子,做一钵放在冰箱里虽然方便些,但始终不如现做的好,毕竟冰箱里也有细菌存在。 汤肯定要用高汤,用鸡和筒子骨来熬,再来煮自己喜欢的东西,像肉片、酥肉、番茄、黄花、木耳、蘑菇、心舌、猪肝、青菜、鱿鱼等。
三鲜汤的做法,三鲜汤怎么做好吃,三鲜汤的家常
鸡蛋三鲜汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮鸡蛋三鲜汤的制作材料: 主料:番茄克,木耳(水发),克,虾米克 辅料:鸡蛋清克 调料:盐克,味精克,香油克鸡蛋三鲜汤的特色: 汤味清鲜教您鸡蛋三鲜汤怎么做,如何做鸡蛋三鲜汤才好吃 . 番茄去皮、籽、切丝; . 鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝; . 木耳泡发洗去泥沙,切成细丝; . 蛋清打匀; . 鸡汤克上火烧开; . 木耳丝,番茄丝入锅烫一下捞出; . 倒入蛋清,加入精盐、味精、麻油; . 待蛋清浮起; . 将汤倒入碗内,再将三丝顺次码于蛋清上即成。小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 三鲜汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 三鲜汤的制作材料: 主料:水发鱿鱼克,虾仁克,黄瓜克,西红柿片。清汤克,料酒克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉克。教您三鲜汤怎么做,如何做三鲜汤才好吃 ①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐、蛋清、克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片。 ②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用。③锅中倒入清汤,放入料酒、剩余的盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成。Tips: 三鲜汤还可用瘦肉、香菇、青菜等材料制作。
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家常三鲜汤的做法步骤 材料:嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油 豆腐轻洗洗,切成小条, 杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末, 鸡蛋打散 锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概秒钟即可), 再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。 另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开。 加入豆腐条。 加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开。 水开以后加入蛋花, 加香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可
家常三鲜汤怎样做最好 都需要哪些食材
食材明细:嫩豆腐 块平菇 克鸡蛋 个 香菜 颗葱白 少许 食盐 /茶勺鸡精 少许香油 少许 家常三鲜汤的做法、原料图:嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。 家常三鲜汤的做法、豆腐轻洗去灰尘,切成小条。 家常三鲜汤的做法、平菇洗净,撕成和豆腐相协调的小条。 家常三鲜汤的做法、锅中水烧开,放入平菇快速焯一下水,捞出备用。(大概秒钟即可) 家常三鲜汤的做法、再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。 家常三鲜汤的做法、另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,并调入/茶勺的食盐,把水烧开。 家常三鲜汤的做法、加入豆腐条。 家常三鲜汤的做法、加入平菇条,盖上盖子,煮至水开。 家常三鲜汤的做法、水开以后打入蛋花,调入少许鸡精和香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可。
怎么做好吃,素肉丝三鲜汤的家常做法
准备的材料:冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝 准备的调味料:酱油、醋、胡椒粉、淀粉 将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分 胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝 豆腐切丝 将准备好的步骤中的材料放入浸泡香菇的水中,放了适量的色拉油 放入适量的酱油 煮开后,放入大豆拉丝蛋白丝 放入豆腐丝 适量的蔬菜精 几滴醋 煮开后,慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡,等一会就可以起锅了
三鲜汤的做法?
③锅中倒入清汤,放入料酒、剩余的盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成。
②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用。
教您三鲜汤怎么做,如何做三鲜汤才好吃菜系及功效:美味粥汤
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