如何做意大利面(做意大利面的材料)

　　

在家怎样做意大利面才好吃 。

　　

．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。

　　

第七种意大利面做法：

　　

第二种意大利面做法：

　　

配料： 　　细面条g，香肠g，茄子g，西红柿g，柿子椒g，豆角g，葱头g，色拉油适量，大蒜g，丘比千岛酱g 　　制作方法： 　　．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成cm长。

　　

配料： 　　细面条g，香肠g，茄子g，西红柿g，柿子椒g，豆角g，葱头g，色拉油适量，大蒜g，丘比千岛酱g 　　制作方法： 　　．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成cm长。

　　

意大利面要怎么做，需要什么调料

　　配菜：意大利人很懒的，就连卖的面条也不会像国内一样弄很多配菜，简单点的就是肉酱面，肉酱可以用绞肉代替。或者只用西蓝花或菜花，用水使劲煮，加盐，直到煮烂成渣。如果可以买到一些欧式的香菜或者调料，都可以到进去。 　　第三步，在锅里加少许油（不加也可以）把面和配菜一起在锅里搅和。如果是意大利面，这个时候会有些粘度，吃起来很沾配菜，味道配合比较好，国内的面条就会比较滑，如果是干面比较难入味。 　　面：其实所谓通心粉，就是好像笔管一小截，还有很多和麻石的样子很像（有一种简直一模一样）。但是意大利面粉比较硬，和他们的水质有关系（因为钙太多好像，他们都不烧水喝，全部是超市买矿泉水）。因此，可以买超市的机器做的麻石，或者别的比较硬的面条代替。 　　

我想做意大利面，谁教我几种简单的做法？

　　作法： 　　材料：意大利面g、意大利野菇（morel）朵、鸿喜菇小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 　　煮面，用平底锅盛适量水在火上加热，待水沸腾时将面放入，记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开（如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，像撒鱼食一样倒进水里就行了），然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意大利面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所以不用担心有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也可以。 　　煮面，用平底锅盛适量水在火上加热，待水沸腾时将面放入，记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开（如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，像撒鱼食一样倒进水里就行了），然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意大利面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所以不用担心有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也可以。 　　

意大利面怎样做？

　　那种加红色SAUCE的那种 先去看怎么做SAUCE吧 很简单 　　

如何制作意大利面

　　小丸子:巧手香Q意大利面 　　先看看到底需要哪些材料呢:(以下人份标准) 　　意大利#面条克其它#的当然也可以,择喜好而定。各大超市都可以买到。 　　小火腿/根我选用的只是大家最常吃的小火腿肠,味道也不错呢。 　　洋葱个这可是必不可少,意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。 　　西红柿/个放一些西红柿即新鲜又美味。 　　柿子椒个 　　黄瓜/个 　　配料:番茄酱,姜,蒜,白酒,盐。 　　哇,看到上面可还真不少喔,但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。不信?马上跟艳儿一起试试吧。 　　制作方法: 　　.在锅里将水煮沸,与此同时把蔬菜洗好。 　　.水开后,将意面放入加盐沸水中煮分钟左右,直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。 　　.意面煮好后,捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃,就直接放入盘子中) 　　.把火打开,在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点) 　　.油五成热时,放入姜和洋葱,中火炒。直到将洋葱炒成透明程度,微微飘香。 　　.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜,加水调试), 　　.然后分别放入切好的西红柿,黄瓜,柿子椒,火腿。再入盐,拌炒两三下。 　　.淋上微量白酒。 　　.出锅前,放半个蒜瓣量的蒜沬。 　　.关火。将香香的Q料和意面拌均,装盘上桌。 　　PS:意大利#面条超市买克.元,建议买螺旋型或者蝴蝶型。 　　

意大利面的正宗做法，意大利面怎样做才好吃的做法步骤

　　用料： 西红柿:个盐:克白砂糖:克意大利面:克大蒜:瓣番茄酱:克橄榄油:适量青椒:克胡萝卜:克洋葱:克土豆:克肉丁（牛肉最佳）:克 　　收起 　　步骤： 　　将胡萝卜、土豆、大蒜、青椒、洋葱、西红柿，全部洗净切丁备用 　　将肉洗净切丁备用 　　炒菜锅为例：锅里加水到锅柄铆钉处，将水烧开，加入小勺盐，大约克左右，让水变咸味，加盐只是让面更有劲道，意大利面呈放射状散开分开多次放入锅中，尽量让锅里的水温度不会一下就变低，持续沸腾为最佳 　　下方软化后将意面全部没入开水中，煮至软化熟透，煮熟时间大约多数超市里的意大利面都在-分钟左右，可以在烧至分钟左右时取一根尝试一下，看是不是已经没有硬芯，是不是合适自己的一种劲道与习惯，我这次煮的是分钟，然后倒在竹篮里沥干水份。 　　空锅加热倒入橄榄油并关火，将已经沥干水份的意面倒入与橄榄油搅拌均匀，防止意面黏糊一起，起锅装盘待用 　　将锅烧热倒入适量橄榄油，加热后倒入蒜丁与洋葱丁爆香 　　加入肉丁翻炒至肉变色发白 　　倒入已经切丁备用的辅料：胡萝卜、青椒、土豆 　　加入盐、白砂糖、番茄酱五大勺、西红柿二个、水超过配料，多一些水可以让时间烧久一点，让所有配料出汁出味，这样的汤汁会更香味道更浓，烧至汤汁浓稠即可，意面会吸汁，所以不能太干了，不然意面无法入味。 　　将已经过橄榄油的意大利面直接倒入已经收汁的辅料里搅拌均匀就可以出锅了，一股香味扑面而来，祝贺您，属于您的意面成功出炉。