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奶油爆米花(奶油爆米花加盟)

admin 美食养生 2021-05-14 03:40:19 252 0
  

请问奶油味爆米花怎么做?还有请看下面


  制作材料:干玉米粒半斤,糖少许,奶油少许,蜂蜜少许,花生油少许
制作方法:.把干玉米粒放进高压锅,然后盖上盖子,不加阀,用慢火并经常颠一下(让玉米粒受热均匀)等到里面不嘭嘭响了便赶快打开盖子(晚了怕盖子上的水把玉米粒弄湿).把花生油、蜂蜜、糖一起放在铁锅里加热,等到有粘稠感了就停火然后把玉米花放进搅拌,凉了起锅就成了。
  

爆米花奶油和蛋糕奶油有什么区别


  、性质不同:奶油爆米花是一道菜肴。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。   、成分不同:奶油爆米花主要成分为奶油、糖粉。蛋糕奶油的主要成分为面粉,奶油,注模面糊。   、特点不同:蛋糕奶油油脂用量最低%,最高%,泡打粉用量—%。蛋糕组织紧密,颗粒细腻。烘烤用中温(—℃)。奶油爆米花的爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形,另外取出的时候要注意防烫。   扩展资料:   注意事项:   、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕:蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温顺天然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。   、不要追求蛋糕加生果的所谓健康效果:生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数目很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜生果来吃。   、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕:蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。   参考资料来源:百度百科-蛋糕奶油   参考资料来源:百度百科-奶油爆米花   

怎样做奶油爆米花


  材料:低粉一百八十克 糖一百五十克 奶油一百八十克 蛋四个 泡打粉四分之一匙 莱姆汁少许 柳橙汁五十公克 作法:.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉 .拌入莱姆汁及柳橙汁 .装模(中空模或长型模)一百六十度烤五十分钟   奶油蛋糕- -   材料: 淡忌廉(whipping cream) ml 即溶咖啡一包 cream cheese g(我用了半包,大约多g,少一点没关系) 砂糖 g 鸡蛋 个 玉米淀粉 汤匙 巧克力 g(可用巧克力酱代替)   、忌廉芝士在室温中放软,然后加g糖搅拌至呈cream状   大约这样就可以了   、打入蛋黄,拌匀   、加玉米淀粉拌匀,最好先过筛   、蛋黄芝士糊准备好了,暂放一边,来打淡忌廉,撒进咖啡粉   淡忌廉加咖啡粉打发   、忌廉拌入芝士糊   、蛋白打至起泡,然后加剩下的g砂糖打至硬性发泡,挤几滴柠檬汁进去   、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊   、入模   、在表面横着画上巧克力酱   、用牙签快速划几道形成花纹即可   最后,烤箱预热度,烤盘中倒入一杯水,放上烤模,入烤箱烤分钟。蛋糕烤完后放凉,放入冰箱冷藏小时以上再食用 上海奶油蛋糕   原料配方 蛋糕料:富强粉公斤 鸡蛋公斤 砂糖公斤   奶油膏:白脱油公斤 砂糖公斤 鸡蛋.公斤 牛奶瓶(克装) 香草粉.克 朗姆酒克   糖水:砂糖公斤 水公斤 朗姆酒克   制作方法 .制蛋糕坯:将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀,加温至℃,放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温),然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀,并注入模子内。   .烘烤:炉温掌握在~℃,烘烤分钟即熟。   .制奶油膏:将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。   .制糖水:糖和水烧开,冷却后加入朗姆酒。   .裱花饰面:将蛋糕坯用薄刀剖成三层,层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一层较厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。   .蛋糕裱字样、图案:可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,将调好色素的奶油膏放入,封好口,根据所需花纹线条粗细煎去三角尖,挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。   注意事项 .烘烤时掌握炉温稳定至关重要;   .打蛋浆不能中途停顿,盛器不宜用铁或铝制品。   派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕,如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。   怎样鉴别奶油的质量   ()形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 ()色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。 ()嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。 ()优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。 ()奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为--摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备摄氏度以下的管理条件。 ()口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。 ()看制造年月日,一般奶油在摄氏度以下保存个月以内其风味不会改变   作法:   、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。 、牛奶加奶油混合烧开,取约/的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。 、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用 家庭自制面包多以传统甜面包为主,其整形制作简单,口味多元化,只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一,也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单,香甜可口,尤其适合小朋友的口味!   材料:个量   面包配方: 高筋面粉克、温水ML、干酵母又/小匙、面包改良剂/小匙(无可省)   奶油克、奶粉匙、糖匙、盐/小匙   奶油布丁馅:   材料:牛奶杯、玉米粉匙半、糖匙、蛋黄个(或全蛋个)、奶油匙、香草精少许(无可省)   做法:所有材料放入锅里拌匀煮沸,煮时要不停搅拌防粘底,到完全凝固熄火,放凉即可   烤焙:烤箱预热度,放中层烤约分钟   

奶油爆米花的做法及配方


  奶油爆米花的做法   材料   鸡胸肉副,脆浆粉大匙,牛油小匙,蛋/颗,水大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许   做法   .)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约分钟至入味备用。   .)将牛油放置室温至溶化后,加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。   .)将作法的鸡丁均匀裹上作法的面煳。   .)取一中华锅,倒入约/锅的油量,烧热,将作法的鸡丁以℃的油温炸约分钟至表面呈金黄色即可。   

奶油爆米花是不是奶油爆米花


  就是玉米爆米花放奶油。   

街上卖的奶油爆米花用的苞米是什么苞米?多少钱一斤?沈阳哪有卖的?做时里面都放什么?


  你好!   爆裂玉米,元左右一斤,   做爆米花的时候,玉米,白糖,奶油一起放进锅里就行,三分钟左右就爆开了   如果对你有帮助,望采纳。
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