头菜的做法大全(月子餐清炒头菜的做法)

　　

腌制大头菜的家常做法大全怎么做好吃

　　材料 　　大头菜，葱，姜，蒜，香菜，辣椒油 　　做法 　　、大头菜，洗干净； 　　、用手撕开，成为块； 　　、加盐，用力揉搓； 　　、放置半天，把水倒出； 　　、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。 　　

头菜的做法大全怎么样

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大头菜怎么做好吃 家常

　　炒大头菜 　　材料 　　腌制过的大头菜克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的） 蒜蓉 盐 香油 　　做法 　　、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换次水。 　　、泡到没有了咸味，淋干水。 　　、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。 　　、倒入大头菜条翻炒几分钟，加入盐入味。 　　、最后滴入几滴香油拌匀。 　　、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。 　　、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气 　　尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。 　　

炒大头菜的做法，炒大头菜怎么做好吃，炒大头菜的家常

　　炒卷心菜的做法 　　.把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用 　　.锅内放油加热至-成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味 　　.再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒分钟左右，放入鸡精出锅即可 　　

大头菜的做法，大头菜怎么做好吃，大头菜的家常

　　炒大头菜 　　材料 　　腌制过的大头菜克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的） 蒜蓉 盐香油 　　做法 　　、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换次水。 　　、泡到没有了咸味，淋eed干水。 　　、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。 　　、倒入大头菜条翻炒几分钟，加入盐入味。 　　、最后滴入几滴香油拌匀。 　　、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。 　　、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气 　　尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。 　　小诀窍 　　、我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味，但是由于太咸了，要泡到咸味没有了，像炒菜一样，炒着吃。 　　、用来配白米粥特别好吃。因为腌过了毕竟是咸菜，所以不能太咸了，把咸味泡出去，再炒着吃。 　　、如果喜欢细一些，就切成很细的丝。我自己喜欢稍微粗一点，吃起来有嚼劲 　　火爆大头菜 　　材料 　　大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 　　做法 　　.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。 　　.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。 　　.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^ 　　.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^ 　　.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！ 　　

大头菜怎么做好吃，凉拌大头菜的家常做法

　　凉拌大头菜，做法如下 　　.大头菜半个。切丝冼净。备用 　　.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。一般是分之一熟 　　.捞起冲冷水 　　.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀 　　.放冰箱冻分钟，开吃。 　　注意：不喜欢吃硬的大头菜，可以完全煮熟吃 　　

大头菜怎么做好吃

　　

所需材料：大头菜，油，干红辣椒，花椒粒，葱花，蚝油，蒜末，盐    

把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净

叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好

锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^

辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^

大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了

　　

　　

大头菜的做法，大头菜怎么做好吃，大头菜的家常做法

　　材料 　　腌制过的大头菜克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉 盐 香油 　　做法 　　、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换次水。 　　、泡到没有了咸味，淋干水。 　　、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。 　　、倒入大头菜条翻炒几分钟，加入盐入味。 　　、最后滴入几滴香油拌匀。 　　、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。 　　、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气 　　尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。