大肠包小肠(大肠包小肠摆摊做法)

　　

大肠包小肠

　　逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。 　　

大肠包小肠的介绍

　　台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。 　　

大肠包小肠为什么这么好吃？

　　大肠包小肠是一样常见于台湾各地的小吃，我上次也跟朋友去过一家店，老板说是跟张淑萍台湾小吃培训中心学的，味道很不错哦。 　　

跪求：台湾的小吃“大肠包小肠”的正宗做法。配料。方法。

　　.步驟的蔥油餅皮攤開，放入步驟的洋蔥絲和蘿美生菜絲，擠上步驟的綜合醬汁。 　　*沙拉醬除了可以使醬汁更加香氣十足外，也能讓料理更加順口。 　　.蔥油餅皮用平底鍋略煎秒。 　　*用蔥油餅包糯米腸和香腸是另類的創意吃法，使大腸包小腸的口感更好。 　　

台中小吃大肠包小肠是什么？

　　　大肠包小肠： 　　

大肠包小肠怎么做？ 两种简单方法让你轻松做美味

　　主料大肠根 辅料香肠根酸菜包油适量 　　步骤 　　美味大肠包小肠的做法步骤.香肠和糯米肠连同包装袋（食品等级材料，不会释放毒物，可放心煮）一起放进水中煮分钟，之所以连同包装一起煮是避免过熟导致香肠和米肠爆裂，影响外观及口感。 　　美味大肠包小肠的做法步骤.煮熟后沥干再煎一两分钟，把表皮煎脆。或者放进烤箱调至度烤分钟。 　　美味大肠包小肠的做法步骤.把煎好的香肠对半切成片，米肠从中间剖开，把老坛酸菜和切好的香肠夹进糯米肠里。可直食用或放入袋中拿着食用。