土豆片的做法(土豆片的做法视频)

　　

用土豆做土豆片怎么做

　　材料 　　土豆-个，沙拉油半小煲。 　　做法 　　一、将土豆留皮切成薄片（去皮也可），如果刀功不够理想的，可用瓜果处理器或用刨刨成片，用冷水漂洗几次，冲去淀粉，再放少许白醋或柠檬汁，泡-分钟，捞起再用干净冷水泡-分钟。二、将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。 三、锅放油，五成热，放薯片。 四、如果油太热则要关小火，油不能太热，炸至两边金黄色，滤油，即可 　　

家常土豆片的做法，家常土豆片怎么做好吃，家常

　　食材明细 　　土豆个 　　尖椒个 　　豆油一勺 　　盐半勺 　　辣椒油勺 　　米醋少许 　　花椒粉少许 　　酱油半勺 　　中辣口味 　　炒工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　家常土豆片的做法步骤 　　原料:土豆。把土豆去皮、洗干净，切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。 　　配料:尖椒。取几个尖椒，洗干净，去籽、切小块备用。 　　调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油，盐，米醋，花椒面，辣椒油，酱油。 　　炒勺放一勺豆油，烧热。炒土豆片。 　　土豆翻炒分钟，加入半勺精盐。继续翻炒。 　　把切好的尖椒放入炒锅，翻炒两下。 　　再加入米醋少许。加过米醋以后，土豆比较脆。稍微有点酸味。 　　加少许花椒粉，翻炒均匀。 　　加酱油少许，翻炒均匀。 　　最后加两勺辣椒油，翻炒均匀即可食用。 　　

土豆片如何炒呀？

　　切片不要切太厚,然后锅里多放点油,用油炸分熟,再漏出来炒,再炒不要放油了,因为炸过油了的,土豆片够油的了,放点辣椒.(炒的过程中最好少加水) 　　

炒土豆片怎么切片图片

　　土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快。附切土豆丝的图解： 　　

怎么做土豆片，可以很容易熟？

　　用开水捞一下 　　

炸土豆片是怎么做的？

　　放油锅里，小火炸，我经常做的，味道和买的薯片一样 　　

正宗炸土豆做法，以及调料配方

　　需要提前准备好的材料包括：土豆 个、食盐 适量、香葱 颗、独蒜 个、菜籽油 适量、辣椒面 勺、孜然粉 勺、花椒面 /勺、生抽 勺、白芝麻（熟） 适量。 　　、第一步将土豆洗净切块。 　　、葱蒜切细，放一旁备用。 　　、锅内放油加热，放入土豆炸。 　　、土豆块成熟后盛出备用。 　　、锅内放油加热，放入蒜末和葱白小火炒。 　　、放入土豆，辣椒面，花椒面，生抽，孜然粉和香葱，翻炒均匀。 　　、翻炒均匀后盛出，撒上白芝麻，这样就做好了。 　　

油炸土豆片酥脆方法