土豆炒肉的做法(土豆炒肉丝怎么炒最好吃)

　　

土豆片炒肉的家常做法大全怎么做好

　　把猪肉切片(或丝),把土豆削皮洗净,切成丝(或片状),(这两种切法比较适合炒).之后把切好的土豆放在清水中泡一下,这样做是把土豆片表面的淀粉洗去,以免在炒的时候淀粉凝结粘锅.把锅烧热,倒入食用油,差不多七八成热时放入葱花炝锅,(也可同时加入少量酱油调色)把切好的肉倒入锅中翻炒数下,变色后放入切好的土豆继续炒,加入适量的盐.把土豆炒到软硬适口(要尝,好厨师都是尝出来的,呵~)时加入适量味精翻炒两下出锅即可. 　　

超级简单土豆烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　小土豆 个 　　大排肉块 　　葱根 　　老抽 　　橄榄油 　　盐 　　鸡精 　　姜 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　土豆洗净切块 　　步骤 　　大排切条状 　　步骤 　　锅子预热，加入少许油 　　步骤 　　放入肉炒一会儿，加盐、味精 　　步骤 　　加入老抽，可以加点水 　　步骤 　　放入土豆闷一会儿 　　步骤 　　加点水，盖住盖子闷至水干 　　小贴士 　　土豆、肉切得规整一点，精细点会更入味 　　不喜欢八角之类的东西就没有加 　　放老抽味道已经很好了 　　加水次是因为这样土豆可以炖得更烂，如果喜欢生点的就少加点水咯 　　

家常土豆片炒肉的做法 家常土豆片炒肉怎么做

　　材料

韩国泡菜，五花肉，蒜，葱，土豆，盐，少量鸡精

做法

.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片。

.蒜切片，葱斜切。

.土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。

.油温上来后，爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要煮时间太久。

　　

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒

做法

、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

　　

土豆炒肉的做法？请详细说明。

　　土豆和肉都切丝，放油，葱，爆炒，然后放土豆，七分熟的时候放肉，熟了关火放盐、醋 　　

土豆炒猪肉的方法

　　土豆炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味    工艺：抓炒 土豆炒肉丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）克,猪里脊肉克,鸡蛋克,胡萝卜克
调料：大葱克,酱油克,淀粉(玉米)克,白砂糖克,鸡精克,盐克,胡椒粉克,植物油克 教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝才好吃.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；
.　猪里脊肉洗净，切丝；
.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制分钟；
.　锅烧热至五成热，倒入克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。 　　土豆炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味    工艺：抓炒 土豆炒肉丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）克,猪里脊肉克,鸡蛋克,胡萝卜克
调料：大葱克,酱油克,淀粉(玉米)克,白砂糖克,鸡精克,盐克,胡椒粉克,植物油克 教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝才好吃.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；
.　猪里脊肉洗净，切丝；
.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制分钟；
.　锅烧热至五成热，倒入克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。