土豆怎么炒好吃(土豆的炒法怎么样好吃)

　　

土豆怎么炒好吃？

　　酸辣土豆丝
材料：
土豆、干辣椒、蒜末儿、白醋、彩椒丝儿

做法：
、土豆切丝儿，放进清水多洗几遍，冲去淀粉

、锅里放底油，、分热放入干辣椒，蒜末儿，然后白醋爆香，放入土豆丝，最后放入彩椒丝儿翻炒

后记：
可以放少许的盐。彩椒丝儿没有的话，可以不加，只是为了

装饰用^_^



青豌豆拌土豆泥的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱
口味：椒麻味 工艺：炝
青豌豆拌土豆泥的制作材料：
主料：土豆（黄皮）克,豌豆克
调料：花生油克,盐克,花椒克,虾米克,味精克
青豌豆拌土豆泥的特色：
清淡适口。
教您青豌豆拌土豆泥怎么做，如何做青豌豆拌土豆泥
.剥出豌豆，冲洗一下，待用；土豆洗净，放入锅内加适量水，置火上煮烂，捞出，剥去土豆皮，趁热用锅铲将土豆压成泥状，加入适量精盐拌匀装盘；小海米洗净后，用少量热水泡发，捞出沥水。
.炒锅置火上烧热，加入克花生油，待油热后放入花椒，炸出香味后将花椒铲去，趁热将油浇在土豆泥上。
.炒锅重置火上，加入余下的花生油，油热后倒入青豌豆，炒几下，加入余下的精盐，将豌豆炒熟后，盛入土豆泥盘中，加入发好的小海米，再加白糖和味精拌匀，即可食用 　　

土豆要怎么炒才能又好吃又不糊锅底啊

　　

    若炒酸辣土豆片的话，环节差不多，若是干煸的话就多放点油（油是关节哦），省去放入醋环节。

　　

土豆能做很多样式的菜，在我们这里就有十几种做法，多吧？

　　

土豆能做很多样式的菜，在我们这里就有十几种做法，多吧？

　　

怎样炒土豆好吃？

　　用铁丝网把土豆搽干净表面，洗好切丝，用水泡下捞出，在用盐水泡十分钟。【把淀粉泡出，这样不黏锅】再用水冲洗干净即可，把油烧至四五成就把土豆丝到入翻炒，快熟时加入少量白醋，盐，喜欢吃辣椒也可以放点泡好的辣椒酱，美味的酸辣土豆就出来啦！ 　　

土豆怎么炒比较好吃？

　　我认为 青椒土豆丝 将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒～分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。 咖喱土豆 同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。 土豆菜谱 鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 酸辣土豆丝 用料: 土豆克,里脊肉克，醋克,干红辣椒少许,葱花，精盐,味精各少许。 做法: 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。 将里脊肉切丝待用。 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒，随后把土豆丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋，撒上葱花即可。 特点:土豆鲜香脆嫩,酸辣适口 ╰心扉姨 -- : 检举土豆炖豆腐 用料： 土豆个、豆腐块、东北大酱袋、葱根、姜、蒜若干、香菜根、酱油、糖。 作法： 、土豆去皮洗净切块或者切条 、豆腐切片 、葱姜蒜切沫 、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒分钟左右。 、添水，水要高过土豆， 、大火炖；土豆有-分熟的时候放入豆腐 、小火炖，同时放东北大酱两勺，（可根据自己口味调节，偶口比较重，所以多放些，南方的朋友可能不喜欢吃咸的，那可以跳过去） 、快开锅的时候放少许糖，调鲜 、开锅后停火不要马上起锅，闷-分钟，让酱香和豆腐香入味 、起锅，别忘记放味精或蘑菇精，加香菜末 象山式烤土豆 主料：中等个土豆公斤（也可以是公斤、公斤.只要锅够大） 辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水 调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精 操作：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。 注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。 此乃粗犷的做法，味道的确不错，是宁波象山一带的小吃。 炸土豆条 主料：土豆 调料：食用油、盐、姜丝（可选择） 操作： 、土豆切条，稍微比肯德基的薯条细一点，加盐腌一下，把水沥干。 、锅里倒入适量油，能完全浸住土豆为宜。油烧至－分熟，将土豆条放入油中，炸至两面呈金黄色即可捞出，沥干油，装盘即可。 做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹，所以我们叫它"土豆蟹（音同海）子"（用武汉话念） 另：可加入姜丝拌在土豆丝中，炸出来更香。 炒土豆丝 主料：土豆 配料：青椒（可选择） 调料：盐、食用油、糖、味精、白醋 操作： 、把土豆切丝 、把切好的土豆丝放在水里（重要的一步，清除表面淀粉，口感爽脆） 、起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄（记住，是翻抄） 、至土豆丝渐显黄色变软，加适量糖、味精调味，淋少许白醋，翻抄一下后起锅（也可以在此之前加青椒丝） 土豆泥 用料：土豆-个、农家大豆酱，鲜葱克、生菜或白菜叶依个人食量而定。 作法：将土豆切成两半用锅煮熟，然后把把熟土豆在大碗中用勺捣成糊状，期间加入农家大豆酱、葱段（要手撕不要用刀切），搅匀即可。最后用生菜叶或白菜叶将搅拌好的土豆和米饭包在一起。就可以食用了！ 注：据我所知，这里说的农家大豆酱应该是东北的一种酱料，类似豆瓣酱，但味道要比豆瓣酱重，制作方法不太相同，南方的朋友可能无法在市场上买到。 用料：土豆 配料：色拉油、蘑菇精 作法： 、土豆切薄片，平铺在抹了一层色拉油的容器里，再均匀撒上点蘑菇精 、放入微波炉用大火烤分钟，拿出后翻面，继续烤一分钟取出 用料：土豆 配料：淀粉、蒜汁 作法：土豆切成很细很细的丝，裹上淀粉蒸一下（不能蒸得使水分留得太多），蒸好之后最好再空干一下。蘸着调好的蒜汁食用 注：因为原作没有提供蒜汁的调法，所以大家可以试试超市里直接可以买到的蒜蓉汁，是一种多种食品的调和汁，蒜的味道并不是很重。 干煸黄金土豆丝 主料：土豆丝克 辅料：花椒、加碘食盐 　　

土豆怎么炒好吃？

　　作法： 　　主料：土豆 　　、豆腐切片