土豆回锅肉(土豆片炒回锅肉五花肉)

admin 美食养生 2021-05-13 14:07:19 275 0

回锅肉的做法？

.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。

材料:连皮五花猪肉克青蒜根青椒颗红椒颗姜片片

怎么做回锅肉和土豆焖牛肉啊？

回锅肉第一步：将三鲜肉或者二刀肉加清水煮熟（肉切开后不见血为好），同时加姜葱放锅内，以避肉腥味。第二步，将肉切成厚片待用，豆瓣酱两勺，姜切片葱切段，豆鼓两勺，尖椒用刀拍后切段（将锅烧热后放尖椒炒焉，放盐适量，铲入碗内，将醋适量拌入尖椒待用）。第三步：锅烧热后放入油，再入肉，肉煸出油后放姜、豆瓣酱、豆鼓煸出香味后倒入焉好的尖椒和葱翻炒片刻后即可出锅。这样的尖椒回锅肉肥而不腻，尖椒有醋的香味也不酸。是我妈妈的拿手菜，儿女，孙儿们都爱吃，再配上玉米面拌饭，饭量直升一倍。土豆焖牛肉也是我的拿手好菜，最好用红萝卜烧，更鲜美。

土豆该怎么煮才好吃

　　主料土豆回锅肉，把土豆切一片一片过油（即油炸），回锅肉切好，过好油，把回锅肉也过下油，土豆回锅肉放在一起，葱头切好，放点油炒下葱头，土豆回锅肉一起放下去炒，炒快好放一点酱油，酱油不可太多，调料为盐、酱油，食用油、味精，葱头。　　

回锅肉的做法？

　　用料：、猪后腿肉或五花肉一斤。、甜椒二两。、青椒二两。、蒜苗三两，香葱半两。、老姜一小块。、独蒜一个。、酱油半汤勺。、豆瓣酱两大匙，甜面酱一咖啡匙。、白糖一大匙。、料酒两大匙。、盐一咖啡匙。做法：、将青、红椒去蒂去籽后切小块，蒜… 　　回锅肉的做法　　

　　主料：猪五花肉辅料：青蒜甜面酱郫县豆瓣料酒制作方法：、煮肉。水滚开以后，放入生姜（用刀拍开）、大葱节、花椒，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，肉断生就捞起备用。、切肉。将煮好的肉切成毫米厚的片。、配料。郫县豆瓣用刀剁细，甜面酱要色泽黑亮，甜香纯正… 　　家常回锅肉的做法　　

　　做法：一、先将五花肉飞水（记得在滚水锅里扔些花椒和生姜，并调味）。二、待煮至七八成熟时，捞出沥干切薄片。（有一个小tip:我是直接买已经切成薄片的五花肉比较省事，因为自己切一来麻烦二来切不好，当然这样略煮就会熟）三、薄肉片切块，配菜切块。（配菜一般用青红椒/蒜… 　　回锅肉的做法　　回锅肉的做法 　　回锅肉　　

肉烧土豆的做法，肉烧土豆怎么做好吃，肉烧土豆

　　原料：　　土豆、五花肉。　　做法：　　：土豆洗净，然后刨子去皮。　　、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。　　、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，氽烫到分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。　　、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。　　、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和小勺盐，待沸后转小火烧分钟。　　、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。　　