咖喱饭咋做(自制咖喱的做法大全)

　　

做咖喱的方法，只有咖喱块怎么做= =只要纯的咖喱汁就好= =

　　有咖喱粉，或者油咖喱 　　

做咖喱的方法，只有咖喱块怎么做= =只要纯的咖喱汁就好= =

　　有咖喱粉，或者油咖喱 　　

如何做咖喱饭？？

　　饭加咖喱+鸡肉=咖喱饭 　　

做咖喱饭的关键秘诀是什么?

　　土豆要新鲜的,最好买进口的,口感比较细腻 　　鸡块别带骨头,鸡脯肉最好,切的时候要看准肌肉纤维纹理,不然煮出来咬不动 　　纯粹的咖喱是印度的,味道很独特,不过超市里买的一般都是日本口味的(日本的有很辣的口味),看你个人喜好了 　　米饭就按平常的方式做,米粒口感别太硬了 　　土豆和鸡块切成块(鸡块可切丁) 　　鸡脯肉放滚水中过一边,由肉色变为白色既可,可以事先将鸡块阉制 　　然后和土豆一起放咖喱中煮,可多加水,熬成稀糊状,浇在米饭上就大工告成 　　

好吃的咖喱饭是怎么做出来的

　　咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ： 　　咖喱饭的做法 　　材料： 　　肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 　　菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 　　料：食用油，盐，咖喱粉 　　步骤： 　　、锅里放油，炒肉 　　、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 　　、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 　　、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 　　、继续煮上分钟。 　　、米饭另做，浇上菜和汤 　　步骤如下： 　　）把紧好的牛肉切cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 　　）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 　　）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 　　）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 　　）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置分钟。 　　）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 　　）小火煮（大约分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：） 　　）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 　　需要注意的几个问题： 　　）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。 　　）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：） 　　）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞…… 　　正宗日式咖喱鸡饭 　　材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 　　做法：。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至分熟。 　　。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 　　。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 　　。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 　　胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 　　牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 　　日本的咖喱牛肉饭的做法 　　首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 　　牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。 　　一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。 　　在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。 　　想要吃很烂的牛肉煮个小时，差不多不会散的话就是个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧 　　现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。 　　蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿 　　该重头戏，咖喱调料啦。 　　用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。 　　有三种分hot，medium hot，extra hot。 　　不过不论哪一种都不会很辣的。 　　大概放入，小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。 　　但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮~~分钟。 　　时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。 　　

怎样做咖厘饭?

　　将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香、马铃薯丁;匙 　　做法。 　　，盛起备用、马铃薯.与蒸好的米饭拌匀即可: 　　、米饭 　　配料：咖哩粉匙半、酱油匙 、红萝卜丁。 　　. 加盐、盐/。 　　。 　　、 高汤碗半：素火腿丁、油适量，水剩杯半左右，加入酱油拌炒. 锅内倒油， 倒入准备好的高汤慢炖，起锅前以面粉勾芡、白花菜等炒炒，放入肉末及素火腿炒香后， 　　将所有材料煮软、白花菜 　　调料:肉末，再倒入咖哩粉拌炒均匀后. 加入蔬菜如红萝卜咖喱饭制作方法 　　原料 　　

如何自制咖喱

　　这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！ 　　

滑蛋咖喱饭的做法步骤图，滑蛋咖喱饭怎么做

　　滑蛋咖喱饭的做法 ? 　　

将胡萝卜和土豆切块，然后热水中煮到少许发软 　　

加入咖喱块，适时搅拌，一直煮到胡萝卜和土豆软化 　　

加入切块的鸡腿肉，继续炖煮搅拌几分钟即可出锅 　　

鸡蛋打匀之后，加入少量热水，用不粘锅来煎，小到中火，很快就会成为水嫩的滑蛋了 　　

可以依据自己的喜好来摆盘，先放米饭和滑蛋，周围倒入咖喱即可