卷心菜的做法大全(卷心菜的做法大全家常)

　　

圆白菜怎么做好吃 圆白菜的家常做法

　　用料 　　包菜 克 　　蒜头 克 　　干椒 若干个 　　猪油 　　盐 　　老陈醋 　　蚝油 　　生抽 　　鸡精 适量 　　手撕包菜的入味烧法的做法 　　包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可） 　　坐锅热油，成热时倒入包菜片 　　一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦） 　　等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎 　　再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法 　　放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒） 　　小贴士 　　我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。 　　调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。 　　猪油烧素菜香，如果不敢吃猪油，可在植物油时混进一点猪油；一定要有老陈醋，酸味足；蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。 　　

最简单的泡卷心菜怎么做

　　用料 　　卷心菜 　　盐 　　糖 　　其他香料如干辣椒、花椒等 　　最简单的泡卷心菜的做法 　　干净无水的卷心菜切丝，放进拉链食品袋，撒盐和糖之后密封起来，小心地揉搓均匀，菜叶会出很多水分。 　　打开拉链袋可以再放一点喜欢的香料，如干辣椒、花椒粒之类。挤出空气再次密封好，压上重物在室温下放置-天，当出现泡泡时就可以把菜叶都转移到干净的玻璃密封罐里。 　　

卷心菜的做法大全，卷心菜怎么做好吃

　　主料:卷心菜(克) 调料:辣椒(红、尖、干)(克) 植物油(克) 盐(克) 花椒(克) 鸡精(克) 　　做法: 　　、卷心菜洗净去除大筋，叶子切成块; 　　、干辣椒洗净，切段; 　　、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出; 　　、倒入干红辣椒、盐、卷心菜，鸡精翻炒，待卷心菜稍软即可。 　　

腌制卷心菜的做法大全家常饭

　　腌卷心菜的简介及特色 　　色泽呈浅绿色，质脆味咸。 　　分类标签：私家菜卤酱菜 　　菜品口味 　　咸味 　　主要工艺 　　腌 　　食材明细 　　圆白菜克 　　盐克 花椒克 　　茴香籽[小茴香籽]克 　　教您腌卷心菜怎么做，如何做腌卷心菜才好吃 　　.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。 　　.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止。 　　.卷心菜丝放入缸内，把缸口紧密封实，天后即可食用。 　　腌卷心菜的做法小贴士 　　制作要诀： 　　圆白菜又称卷心菜。 　　

卷心菜的常见做法？

　　

凉拌卷心菜的制作要诀： 　　

菜系及功效：理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 　　口味：原本味    工艺：其他

卷心菜洋葱汁的制作材料： 　　

凉拌卷心菜的制作要诀： 　　

怎么做圆白菜，最正宗圆白菜的做法大全，圆白菜的家常

　　家常圆白菜的做法 　　主料： 　　圆白菜(克) 　　调料： 　　辣椒(红、尖、干)(克) 植物油(克) 盐(克) 花椒(克) 鸡精(克) 　　.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块； 　　.干辣椒洗净，切段； 　　.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出； 　　.倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。 　　.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。 　　.如果想吃醋熘圆白菜，在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。 　　

卷心菜怎么做好吃

　　 　　

包菜怎么做好吃 包菜的做法大全

　　包菜可以做手撕包菜，酸辣包菜 　　一、简单的做个手撕包菜 　　配料:圆白菜一个，干红辣椒适量，蒜，葱花，花椒各适量 　　步骤: 　　将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段 　　锅中加油烧热下，放入花椒炸出香味 　　加入干红辣椒，及葱花和蒜片，炒出香味 　　再加入圆白菜，快速翻炒 　　炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅 　　二，酸辣手撕包菜 　　配料:五花肉g，圆白菜一个，干红辣椒适量， 　　大蒜适量 　　步骤: 　　、把包菜洗净后，用手撕成小片,干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿。 　　、锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。 　　、肉炒完之后锅里的油里留油，把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味，之后把火调大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。 　　、把火调大，放入包菜爆炒，大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒，等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。