南瓜饼怎么做
拉丝烙饼以上好白面为原料,制作时,将面粉倒入盆内;加人少量的精盐和少量的花椒面,拌匀,倒入适量的温开水,用棍顺一个方向缠绕,成如拉面条一样软硬。面和好后,还必须在上面洒少许水,双手用力反复揉搓,直到面团光润不粘为止、然后揪面团,擀成方形图片,刷一层豆油(或菜油),撒上葱末、,顺边卷回,切块,捏拢两边(以防油流出)揉匀,用擀面杖擀成圆薄饼,饼胚就做好了。饼胚做好后,饼铛放在微火上烧热,先用湿布将饼铛擦一下试一试热度,若冒白气就是太热,可适当降低火力;若一擦即干并不冒白气,即可将饼放在饼铛上,先在饼铛上刷上油,再刷油于饼面,烙两分钟后翻过来,再刷上油烙两分钟。以后反复地翻,若油干了随时刷些油。前后约烙十分钟,两面均呈金黄色时,从饼铛上取下。抖成细丝一团,放入盘中即可。
南瓜饼有几种做法?
、装盘撒上椰茸即可
桂花南瓜饼的特色: 桂花南瓜饼的做法详细介绍把南瓜切块,然后去皮。
自己家做南瓜饼怎么做
食材用料 去皮南瓜克 糯米粉克左右 白糖克相克食物 食用油适量 南瓜饼的做法 南瓜饼的做法图解.把南瓜去皮切块状。 南瓜饼的做法图解.切好的南瓜放进盘中,上面覆盖保鲜膜。 南瓜饼的做法图解.放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。 南瓜饼的做法图解.蒸好的南瓜捣成泥,放入白糖拌匀后晾温。(糖量可以根据自己口味添加) 南瓜饼的做法图解.再加入糯米粉。 南瓜饼的做法图解.用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团。 南瓜饼的做法图解.平底锅放适量食用油,取适量大小的面团揉圆。 南瓜饼的做法图解.放到平底锅里,用手拍扁成饼状。 南瓜饼的做法图解.依次做好所有的南瓜饼。 南瓜饼的做法图解.开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。
最简单的南瓜饼做法
材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量 做法: 、先将南瓜打皮去穰 、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟 、将熟了的南瓜叉碎,凉透 、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳 、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼 、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可 小诀窍:糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好 南瓜饼的做法: .南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份 .南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了 .馅包的是提子干,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也错,哈哈,把它包进去就是了 .不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩
南瓜饼的做法大全
南瓜饼的做法 .南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份 .南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了 .馅包的是提子干,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也错,哈哈,把它包进去就是了 .不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩
南瓜饼的做法大全图解沙拉酱怎么用
沙拉汁南瓜饼的做法 . 准备好原材料 . 将南瓜加入适量水放入微波炉高火分钟左右至熟,沥干水分 . 将南瓜碾成泥加入到糯米粉里,加入白糖 . 揉成干湿合适的南瓜糯米粉团 . 菜板上抹上少许油,将南瓜糯米粉团擀成毫米左右的片 . 用模具刻出形状 . 两面都刷上焙煎沙拉汁 . 放入电饼铛里煎熟 . 两分钟左右翻一面,分钟左右就熟了,挤上沙拉酱,美味的沙拉汁南瓜饼做好了 烹饪技巧 、南瓜泥最好过筛,这样细腻; 、南瓜的吸水性不同,根据实际情况添加糯米粉,揉成干湿合适的粉团,稍微湿一点,不要太干。
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