凉拌马兰头(马兰头野菜图片)

　　

马蓝头怎么做最好吃

　　马兰头焯熟，切末，豆腐干切末，加盐，味素，香油凉拌吃 　　希望采纳 　　

头的做法怎么做好吃 马兰头焯水要几分钟什么人不能吃

　　凉拌马兰头的做法怎么做好吃 　　.清炒马兰头：马兰头焯水捞出挤干水分，热锅下油烧热爆香蒜末，加入盐、味精炒匀即可。 　　.凉拌马兰头：马兰头焯水沥干后切碎，豆干切丁，大蒜捣成蒜蓉，豆干也需要焯水，然后加入辣椒油、醋、盐、糖、味极鲜调汁即可 　　.马兰头鸡蛋饼：马兰头焯水沥干，鸡蛋加入少许面粉加入马兰头、盐、酱油搅拌成面糊，上有过里煎到金黄色即可。 　　.煮汤：和青菜鸡蛋汤的做法一样。 　　马兰头吃的时候去掉根部，因为根部会导致舌头发麻或者皮肤瘙痒等不佳状况。 　　马兰头焯水要几分钟 　　需要-分钟焯熟，马兰头焯水能增加脆嫩口感，也能去除本身的一些苦涩味。 　　什么人不能吃马兰头 　　.湿热痰湿体质 　　.阴虚气郁体质 　　.体寒及孕妇 　　

马兰头的做法？

　　

拌马兰头的做法

　　

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：拌

　　

拌马兰头的做法

　　

拌马兰头的做法

　　

拌马兰头的做法

　　

凉拌马兰头金针菇怎么做

　　凉拌马兰头金针菇的做法 　　锅里烧开水，放入洗好的金针菇焯一下，捞出过凉水（我这里是直饮水） 　　烧开水，放入马兰头焯一下捞出过凉水，挤干水份。 　　金针菇、马兰头一起放碗里，加盐和油辣子拌匀。ok 了。 　　

香干拌马兰头怎么做？

　　菜系及功效：私家菜利尿食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 明目食谱 　　口味：咸鲜味    工艺：炝 　　香干拌马兰头的制作材料： 　　主料：马兰克,豆腐干克 　　调料：盐克,味精克,大蒜（白皮）克,香油克,色拉油克 　　香干拌马兰头的特色： 　　香气诱人，咸鲜适口。 　　教您香干拌马兰头怎么做，如何做香干拌马兰头才好吃 　　.将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末；香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。 　　.锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐、味精，锅离火炒匀，淋入麻油，出锅拌匀即成。 　　

凉拌马兰怎么做？

　　菜系及功效：清热解毒食谱 高血压食谱 咽炎食谱 　　口味：原本味??????工艺：拌 　　凉拌马兰的制作材料： 　　凉拌马兰主料：马兰克,豆腐干克 　　凉拌马兰调料：盐克,酱油克,白砂糖克,味精克,香油克 　　凉拌马兰的做法： 　　.将鲜嫩马兰去杂，用清水泡半小时，放入沸水锅内烫透，摊开晾凉，挤干水分，切碎。 　　.把豆干洗净切成细粒，和马兰混合后放入盘中。 　　.把精盐、酱油，味精、白糖、麻油齐放在马兰和豆干上，食时拌匀。 　　小帖士-健康提示： 　　清热解毒，利胆退黄，凉血降压。 　　

马兰怎么吃

　　

香干马兰

材料

马兰头g，香干g，盐/茶匙（g），白砂糖茶匙（g），鸡精/茶匙（g），芝麻香油茶匙（ml） 　　

做法

择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用。 　　大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫 　　分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干备用。 　　大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫分钟，捞出沥干水分。 　　将马兰头放入冷水中反复清洗，最后挤去马兰头中的汁水并切碎。 　　将香干切成.cm见方的小丁，放入碗中与马兰头碎末混合。 　　在香干和马兰头中加入盐、白砂糖、鸡精和芝麻香油拌匀，在盘中堆成塔形即可上桌。 　　

小诀窍

马兰头又称马兰、路边菊，是一种常见的野菜。马兰头不仅气味芬芳、口味清新，它的营养价值也颇高。它不光含有蛋白质、维生素和无机盐，马兰头除了可以制作这道经典的香干马兰头之外，还可以炒食或干制成干菜使用。 　　很多饭店的香干马兰头都有独特、漂亮的卖相，这也是香干马兰头吸引人的一个地方。如果想把这道菜做好，我们还可以借助一些道具来完成，比如小的蛋糕模具或者碗碟。将搅拌好的香干马兰头均匀地放入容器，压实，倒置，便能扣出完整好看的形状。如果脱模时担心不容易脱好，可以事先在模具上刷上薄薄的一点芝麻香油，这样保证你能做出出彩的形状了。 　　制作香干马兰头这道菜一定会用到芝麻香油，这样做不仅能让菜肴的香气更加浓郁，也会让马兰头的口感更加鲜嫩可口。选择芝麻香油时最好选择纯芝麻压榨的产品，加入色素或香精的芝麻香油反而会影响成菜效果。

　　

凉拌马兰头

材料

马兰头，香干，花生米，糖，盐，酱油，鸡精，葱油，麻油 　　

做法

.把马兰头用水焯一下，捞出沥干水分; 　　.切碎，挤掉多余的菜汁; 　　.放切碎的香干，花生米，糖，盐，几滴酱油，鸡精，葱油，麻油拌匀即可。 　　

小诀窍

马兰头很吃油，油一定要多多，不然会有毛毛的刺喉咙的感觉～