凉拌粉皮(凉拌粉皮黄瓜的做法)

　　

粉皮怎么吃好吃粉皮能凉拌吗怎么做

　　黄瓜粉皮拌鸡丝 主料：鸡胸脯肉克，粉皮克，黄瓜克，鸡蛋克， 调料：盐克，酱油克，醋克，味精克，香油克，淀粉(豌豆)克，色拉油克，芥末克 做法.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。 .锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。 .将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。 凉拌粉皮 材料凉皮(粉皮)一条，熟芝麻少许，黄瓜一小截，炸花生米一小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒 做法.凉皮切成细条，黄瓜切丝. .把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋，几滴酱油，少许盐，还有油辣椒，拌匀后，然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃. 黄豆芽焖粉皮 材料葱，姜，蒜，八角，黄豆芽，盐，酱油，高汤，鸡精 做法.葱、姜、蒜、八角炒出香味，放黄豆芽煸炒一下，加盐、酱油、高汤焖分钟 .再加入泡软撕成小片的粉皮，继续焖分钟，加鸡精调味 粉皮拌虾仁 主料：虾仁克，粉皮克， 调料：料酒克，味精克，盐克 做法.虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分； .粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有克清水的沸水锅内烧沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥状时，加入精盐、味精和虾仁，拌匀倒入盆内； .自然冷却后置冰箱内冷藏，小时后取出； .用小刀在盆四周转一圈扣出来，切成厘米长、厘米宽、厘米厚的条，码在盘内即可。 粉皮鱼块煲 主料：草鱼辅料：粉皮调料：酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油 做法．将鱼去头切成块，葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮切成菱形块用开水焯一下待用； ．坐锅点火倒油，油六七成热时倒入鱼块炸至鱼皮紧收时捞出； ．锅内留余油，油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入料酒、酱油、清汤、糖、鸡精、鱼块，开锅后改用小火焖至汤汁浓稠，倒入粉皮用水淀粉勾芡，淋入香油，再倒入沙锅内小火烧开即可。 　　

凉拌粉皮怎样不粘一块?

　　一，粉皮刚做好后用冷水激一下，或者在表面刷薄薄一层植物油 　　二，粉皮尽量别切很长很宽，容易凉拌过程中搅在一起粘住 　　三，凉拌过程多放油 　　望采纳！ 　　

香辣凉拌粉皮的做法，香辣凉拌粉皮怎么做好吃

　　步骤 　　.准备好食材 　　.粉皮干用清水浸泡分钟 　　.放入开水煮分钟 　　.捞出，沥干水份，放入大碗备用 　　.香菇浸泡好，洗净切丝 　　.胡萝卜洗净切丝 　　.黄瓜与香菜洗净切丝 　　.花生炒熟，去衣碾碎 　　.锅里油热，下胡萝卜煸炒至发蔫 　　.放下香菇煸炒一下盛出 　　.粉皮加入糖、盐、鲜抽、醋 　　.加入辣椒酱、鲜虾酱、鸡精等调料 　　.搅拌入味 　　.放黄瓜丝 　　.放香菜搅拌好 　　.撒些花生碎末.撒些蒜泥搅拌好 　　.淋些麻油即可 　　

拌粉皮的做法？

　　粉皮泡软切粗条,加醋.盐香油.辣椒油拌匀 　　

拌粉皮怎么做？

　　菜系及功效：清爽凉菜 　　拌粉皮的制作材料： 　　主料：好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两 　　将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。 　　

凉拌粉皮泡完在怎么做

　　.准备好所用原料。 　　.黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。 　　.大蒜去皮，拍成蒜蓉。 　　.取张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至分钟。 　　.粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。 　　.沥干水分后切成条状。 　　.取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。 　　.将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。 　　.浇上料汁，搅拌均匀即可。