凉拌娃娃菜的做法(娃娃菜可以生吃吗)

　　

百叶和娃娃菜怎么拌

　　：首先把百叶切成—mm的细丝，装在容器里用开水倒入淹没百叶丝待用。 　　：将洗净的娃娃菜每一瓣菜用刀片薄（用左手按住娃娃菜的靠根部，右手将菜刀放平，将刀刃对着 　　安好的娃娃菜根部片进菜帮部分。目的是美观，容易进入滋味。 　　：把片好的娃娃菜络起，顶丝切同百叶丝一样。 　　：可以准备一些肉丝，葱姜蒜末。 　　：起锅，翻入适量的油，烧分热，倒入葱姜蒜末爆香，加入肉丝翻炒一下，烹入料酒，生抽，翻 炒一下再撒入盐吧适量白糖，鸡精适量翻炒一下关火，再倒入适量的米醋或陈醋。把泡好的百叶挤出水，把沾好的娃娃菜丝一同放入锅中，进行调拌，在调入少许麻油，扫一些香菜，青红椒丝，拌好装盘就完成了。 　　这道菜非常的好吃。即清凉，又可口，不腻。少油。并且蔬菜的营养价值没有破坏。我向大家推荐。 　　

娃娃菜怎么做好吃

　　所以这两种做法都是能完全表现出娃娃菜的鲜美口感的 　　用上汤做：就是把娃娃菜弄熟以后加入熬制好的高汤 小火一分钟就好了 味道很好哦 　　所以这两种做法都是能完全表现出娃娃菜的鲜美口感的 　　

娃娃菜有几 种吃法?

　　

第一种：蒜蓉娃娃菜 　　。把足量娃娃菜洗净，根部去除 　　。平放在案板上，用刀剖开，剖成四瓣，放进很大的盘子里，菜芯朝上 　　。在蒸锅水开之后，，把盘子放进去，蒸七八分钟就可以了。 　　。在蒸的同时做调味汁，放进盐、鸡精、蒜蓉、醋，鲜味汁、还有料酒，用冷开水调匀 　　。出锅，淋上汁水，上桌

　　

　　

第一种：蒜蓉娃娃菜 　　。把足量娃娃菜洗净，根部去除 　　。平放在案板上，用刀剖开，剖成四瓣，放进很大的盘子里，菜芯朝上 　　。在蒸锅水开之后，，把盘子放进去，蒸七八分钟就可以了。 　　。在蒸的同时做调味汁，放进盐、鸡精、蒜蓉、醋，鲜味汁、还有料酒，用冷开水调匀 　　。出锅，淋上汁水，上桌

　　

粉丝拌娃娃菜的家常做法大全怎么做好吃视

　　蒜蓉粉丝娃娃菜 　　材料： 　　娃娃菜(棵)、粉丝(克)、蒜(头)、清鸡汤(杯) 　　调料： 　　油(汤匙)、酱油(汤匙)、鸡粉(/汤匙)、盐(/汤匙)、麻油(/汤匙) 　　蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡分钟。 　　娃娃菜洗净沥干水，切成两半后，排放至碟中。 　　烧热锅内汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入杯清鸡汤，加入汤匙酱油、/汤匙鸡粉、/汤匙盐和/汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内。 　　在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。 　　烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸分钟。 　　往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入汤匙酱油调味，便可上桌。 　　蒜蓉娃娃菜 　　材料： 　　娃娃菜棵、大蒜粒左右、高汤大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量 　　做法： 　　、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末 　　、锅中放适量水和匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟 　　、捞出娃娃菜沥干摆盘待用 　　、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至成热时将蒜末放入 　　、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 　　、将炸香的蒜末放在娃娃菜上 　　、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可 　　

凉拌娃娃菜怎么做好吃

　　难度：配菜(中级) 时间：-分钟 　　主料 　　娃娃菜 盐白开水 　　盐 白醋 　　糖 虾仁 　　凉拌娃娃菜的做法步骤 　　. 娃娃菜清洗干净,浸泡在盐白开水中分钟. 　　. 将娃娃菜控干水分切丝,加入少许盐,白醋,糖,虾仁干拌匀即可. 　　

腌制的娃娃菜如何做？要酸辣的那种，尽量做法简单，好吃！！

　　介绍一种我自己经常做的快速腌制方法 腌制的调料:.辣椒（或者辣椒干）洗净剁碎（如果是小的指天椒，不剁也可以，也有韩式制法是放辣椒粉的，我喜欢自然点放鲜辣椒^.^).虾米洗净，开水略煮，跟辣椒碎拌匀待用.新鲜柠檬一个，洗净薄切片待用.蒜、姜剁碎拌匀待用.盐、白醋、糖适量 做法：.娃娃菜一开四份,反复洗净,清水浸泡分钟.烧开水,烫秒,捞起晾干。.把晾干的娃娃菜放入 干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放一边约分钟。.挤干被盐腌过的娃娃菜水份，用凉水冲净盐份，再挤干备用。.取大口瓶，洗净烘干，底部铺上之前准备的一半的柠檬片，再铺一层拌好的辣椒碎，接着铺一层娃娃菜；然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片，再铺一层娃娃菜，然后铺一层糖，接着铺娃娃菜，然后铺一层 辣椒碎....如此类推....（反正就着要腌的份量和器皿的大小来分配，但记得要一层一层地分开放）.材料都放进后注入白醋封好盖，腌半小时，把瓶子翻过来再腌半小时，如果是很着急吃就开盖吃吧.....已经很好味了HOHO。如果想慢慢吃那继续放着隔天再开盖吧. 　　

凉拌酸白菜怎么做好吃

　　凉拌酸辣白菜 　　主料 　　娃娃菜棵 　　辅料 　　蒜瓣 泡椒根 　　盐适量 白醋勺 　　辣椒油勺 　　凉拌酸辣白菜的做法步骤 　　. 娃娃菜切去老蒂，掰开洗净，沥干。蒜拍碎，泡椒切碎。 　　. 娃娃菜切细丝，放入玻璃瓶中。加适量盐，蒜末，泡椒碎，勺白醋。盖上盖子摇晃均匀。入冰箱腌制天夜。 　　. 腌好的白菜丝取出后沥干水分。锅烧热，入白菜丝翻炒一会儿即可。 　　. 加勺辣椒油，拌匀。入冰箱凉透。