冰糖黄瓜(黄瓜绿茶冰糖水煮)

　　

腌黄瓜用冰糖好还是用白糖

　　如果很讲究的话，都说一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。 　　所需原料 　　主料：鲜嫩家常腌黄瓜两至三根 　　调料：盐一勺白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段） 　　具体步骤 　　将家常腌黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。 　　其它材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。 　　家常腌黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入家常腌黄瓜中搅拌均匀。 　　放置冰箱中冷藏一天，即可。 　　风味特点 　　酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。 　　关键步骤 　　一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。 　　用盐腌家常腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。 　　此道凉菜放置在冰箱中腌制，腌至的时间如果超过两天效果会更好。 　　和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。 　　

喝冰糖黄瓜片有什么好处？

　　冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。 　　冰糖能润喉去燥，使人清爽舒适。冰糖富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。冰糖还能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低； 　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 　　

腌黄瓜咸菜的做法腌制十五个小时

　　原料：黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐 　　黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。 　　晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干 　　黄瓜切成段 　　再切成条 　　把黄瓜条放入盆里。 　　加盐，腌出水分 　　白花花的盐加了多半袋 　　腌黄瓜用到的坛子 　　肚大口小，适合密封。 　　配料，酱油和冰糖 　　酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开 　　腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。 　　姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜 　　姜切成块 　　一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。 　　尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。 　　材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。 　　然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。 　　花椒爆香以后，关火晾凉。浇入坛子。再加入一些白酒 　　这样，腌黄瓜的料就放齐了！ 　　

冰糖调黄瓜——干脆 比喻的是什麽

　　比喻 说话干事干脆利落 直接了当 　　

如何淹制黄瓜

　　

黄瓜苹果汁加冰糖可以吗

　　可以这样吃，由于黄瓜有点青涩味，加入冰糖在其中可以改善口感，加强食欲。 　　补充 　　一 黄瓜与苹果的功效。 　　黄瓜 　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。 　　苹果 　　苹果可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥、还可以增强儿童的记忆力。苹果含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。 　　二 黄瓜苹果汁材料与步骤 　　材料： 苹果个，黄瓜根，调料食盐适量，调和油适量，以及冰糖等调味品。 　　作法： 　　）.把苹果和黄瓜洗干净待用 　　）.把黄瓜切成片 　　）.把苹果也切成小块状 　　）.把黄瓜片倒入豆浆机中 　　）.然后把苹果片也放入豆浆机 　　）.倒入凉开水或温开水 即可，按下果汁键就开始工作了 　　）.大约分钟左右 一杯绿油油的黄瓜苹果汁就做成了 　　）.倒入碗中 　　）.加入一些冰糖或蜂蜜等调味品即可信用。