冬瓜煲水鸭汤(冬瓜薏米水鸭汤功效)

　　

冬瓜清补凉水鸭汤的家常做法大全怎么做好

　　原　　料: 　　冬瓜、清补凉和水鸭半只（图）。[HaoChi.com] 　　特　　色: 　　消暑清热的冬瓜清补凉水鸭汤。[HaoChi.com] 　　操　　作: 　　、把水鸭斩件，飞水；冬瓜和清补凉洗干净待用。 　　、把汤煲里的清水煮沸（图），加入准备好的食材（图）。 　　、盖上盖子，等水煮沸后中小火煲个半小时，加入食盐即可饮用。 　　贴士： 　　、水鸭有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。水鸭用来煲汤可以强身健体，且有很高的药用价值。加入冬瓜，可以补脾健胃祛湿祛暑的作用。 　　、冬瓜功能清暑湿养胃液，行水消肿，所以在夏天里无论是煲汤还是滚汤都是首选的食材。 　　、清补凉有几种配方，我看袋子里的清补凉有沙参，玉竹，莲子，百合，芡实，淮山，薏米，红枣。顾名思义，清补凉有清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效 　　

现在适合煲什么汤?冬瓜水鸭汤行不？鸭要煎？大家介绍下

　　现在煲这个汤很适合啊，夏天南方的湿气太重，冬瓜鸭汤可以祛湿。 鸭可以不用煎，去超市买一点叫冬菜的东西，是一种腌制的湿菜来的，把冬瓜，鸭子，跟水一起放下锅煲，等到快好的时候就丢一点冬菜下去，味道自己掌握，这样简简单单就可以了…… 　　

冬瓜水鸭汤的做法，冬瓜水鸭汤怎么做好吃，冬瓜

　　材料 　　主料：冬瓜块，水鸭半只，猪踭肉块 　　配料：茨实，薏米，莲子，百合，眉豆，无花果，金丝枣，陈皮，姜片，鲜荷叶半块 　　做法 　　、冬瓜，洗净，连皮连囊切成小块。 　　、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。 　　、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。 　　

冬瓜水鸭汤怎么做

　　食材用料 　　水鸭一只 　　瘦肉二两 　　冬瓜两斤相克食物 　　姜三片相克食物 　　瑶柱相克食物 　　干虾仁 　　盐适量 　　冬瓜水鸭汤的做法 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.将瘦肉和鸭子焯水。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.烧开分钟后，将内胆离火，连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.再盖上外胆的盖子，扣上锁扣。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.经过来了一天，看看效果如何。打开锅盖，颜色变了，汤非常清澈，就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。 　　冬瓜水鸭汤的做法图解.出锅盛出来。 　　

水鸭煲冬瓜汤怎样弄？

　　冬瓜薏米煲水鸭汤材料： 　　青皮冬瓜斤 　　薏米两 　　水鸭一只，大约斤 　　陈皮一小块 　　蜜枣颗 　　腊鸭肾两个 　　姜适量 　　盐少许 　　冬瓜薏米煲水鸭汤制作方法： 　　、冬瓜买回来后，洗干净，连皮切成大块。陈皮泡一下，洗干净。 　　、腊鸭肾切开成几片。薏米泡一下，把坏的挑出来，现洗干净。 　　、水鸭洗干净，切成块状，放进烧开水里煮五分钟，去掉血水。 　　、烧开水，把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、腊鸭肾、姜放进煲内，大火烧开，再转回中小火煲半个小时。 　　、然后转小火煲个半钟，就要以收火下盐调味，可以喝了。 　　这是一道很适合夏天喝的汤水，冬瓜薏米水鸭都是适合夏天吃的食物，而且味道鲜美，解暑热。 　　本篇食谱《冬瓜薏米煲水鸭汤的做法》 　　网址： 　　

水鸭冬瓜汤汤料

　　水鸭冬瓜汤几种做法： 　　一、冬瓜水鸭汤 　　老冬瓜块（约克），水鸭只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。 　　做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。 　　二、莲蓬冬瓜煲水鸭 　　材料：莲蓬~个、冬瓜克、鲜荷叶/块、陈皮/个、水鸭半只、猪瘦肉克、生姜片。 　　烹制：各物洗净。冬瓜切块；陈皮浸软；水鸭去脏杂和尾部；瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水毫升（约碗量），武火滚沸后改文火煲约个半小时，下盐便可。为~人用。 　　三、冬瓜苡米煲水鸭 　　材料：冬瓜克，苡米克，水鸭克，生姜片。 　　做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一起放入砂锅，加水ml。先用武火煮分钟后改为文火，再煮~分钟，调味后即可食用。 　　功效：清热利尿解暑 　　适应症：冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑，味道鲜美，简单易做，老少咸宜，是一道很适合夏天喝的汤水。 　　注意：薏米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。 　　四、冬瓜水鸭汤： 　　老冬瓜块（约克），水鸭只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。 　　做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。 　　五、鸭肉冬瓜汤 　　用料：冬瓜克，鸭肉克，猪瘦肉克，芡实、薏苡仁各克，荷叶片，陈皮克，精盐、味精各适量。 　　做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。 　　

冬瓜煲鸭汤有什么功效

　　冬瓜煲鸭汤功效： 　　冬瓜味甘，性微寒，无毒，有消暑解热、利尿消肿等作用。尤其对老弱病者更为适宜。 　　水鸭，其味甘，微寒而无毒，肉味鲜甜且含脂肪少，具有滋阴益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素，可强身健体，且有很高的药用价值，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。? 　　扩展资料 　　适合喝鸭汤进补的主要有三类人群： 　　、平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人。 　　、平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人。 　　、秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。同时提醒，有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。 　　喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物（山药、莲子）、中药（黄芪或西洋参），一般为-克。 　　对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物（黑豆或者赤豆）、中药（-克枸杞）；对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物（南瓜）、中药（克地锦草）。 　　对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入食物（百合）、中药（虫草或者南沙参）；对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物（百合）、中药（玉竹），以起到养颜护肤的作用。 　　参考资料 人民网-冬瓜薏米煲水鸭解暑祛湿 　　央广网-秋季进补喝鸭汤有益健康 　　

冬瓜煲鸭汤怎么做好吃

　　食材明细 　　半片鸭 　　个 　　冬瓜 　　克 　　葱 　　根 　　姜 　　块 　　八角 　　粒 　　料酒 　　汤匙 　　盐 　　适量 　　香菜 　　适量 　　清淡 　　口味 　　炖 　　工艺 　　数小时 　　耗时 　　普通 　　难度 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 原料。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 半片鸭切块。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 冷水下锅，焯制。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 鸭块焯出血沫后捞出，洗净。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 接通电源，设置鸡鸭汤功能。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 程序结束前分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。 　　冬瓜煲鸭汤的做法步骤： 炖至冬瓜软烂，加少许香菜就可以享用啦！