五花肉炖酸菜的家常做法(五花肉炖白萝卜的做法)

　　

五花肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视

　　你好，大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。 　　主料：五花肉克、酸白菜适量、粉丝。 　　辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。 　　小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。 　　做法： 　　、五花肉切片，捞干； 　　、酸白菜洗净，切细丝； 　　、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒； 　　、加入五花肉煮开，然后用小火炖分钟； 　　、加入酸白菜、盐继续小火炖分钟；炖好的五花肉、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。 　　折叠 　　

五花肉炖酸菜怎么做好吃，五花肉炖酸菜的家

　　.原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条 　　.酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化 　　.五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫 　　.煮上二十分钟左右，煮熟 　　.煮熟后晾凉切片备用 　　.酸菜控水攥成团 　　.炒锅内放油 　　.油热下葱姜十三香爆香 　　.下酸菜翻炒，酸菜很吃油啊，一下锅油就吃没了 　　.添汤，下入五花肉片，炖大约分钟，把刚才煮肉用的姜，大料，桂皮，香叶又扔锅里利用了。 　　.再加一个浓汤宝，顺便加盐 　　.冻豆腐把水控净，下锅炖大约分钟 　　.加了浓汤宝了，就不放味精了，汤很鲜哦 　　

猪肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃

　　主料 人份 　　五花肉克、东北酸菜棵 　　调料 　　食盐克、花椒粒、八角个、香叶片、桂皮块 　　猪肉炖酸菜步骤 　　猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 　　步骤 　　酸菜洗净挤干水分，切去根部 　　步骤 　　猪肉炖酸菜的做法大全 　　取下一片菜帮 　　步骤 　　从菜帮端上面三分之一处平片一刀 　　步骤 　　拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层 　　步骤 　　猪肉炖酸菜的做法图解 　　片好后码在一起，约个菜帮一摞，切成细丝 　　步骤 　　攥成团，挤出多余水份 　　步骤 　　煮好的肉取出后稍凉 　　步骤 　　猪肉炖酸菜的家常做法 　　切成大薄片 　　步骤 　　煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝 　　步骤 　　再下入猪肉片 　　步骤 　　猪肉炖酸菜的简单做法 　　加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上 　　

五花肉怎么做好吃，酸菜炖五花肉的家常做法

　　酸菜炖五花肉的家常做法 　　主料 　　酸菜 　　g 　　五花肉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　花椒 　　适量 　　葱蒜 　　适量 　　步骤 　　.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净 　　.用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细 　　.切好稍微挤下水分 　　.备好的佐料 　　.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒 　　.放入酸菜加适量的水 小火炖一会 　　.出锅前加盐 　　

酸菜炖五花肉做法 五花肉的简单做法

　　酸菜炖五花肉是一道典型的鲁式家常菜，具有味道香浓、口感绵软、营养丰富、下酒下饭的特点。 　　酸菜炖五花肉的做法有些复杂，但是看完本文就一定可以掌握。那么，酸菜炖五花肉怎么做？如何做好酸菜炖五花肉？下面我就跟大家分享一下酸菜炖五花肉的做法。 　　酸菜炖五花肉的做法 　　主料： 　　五花肉。 　　辅料： 　　酸菜、葱姜蒜。 　　香料： 　　花椒、大料、香叶。 　　调料： 　　盐、酱油、料酒、糖、食用油。 　　制作步骤： 　　、香料用纱布包好制成香料包备用。 　　、葱切段、姜切片、大蒜整只备用、酸菜切碎备用。 　　、五花肉洗净后切块。 　　、锅中做油，成热下入少许糖炒至金黄色。 　　、入五花肉炒至糖色挂在肉块上并微微出油后烹料酒、酱油。 　　、加入清水、香料包、葱姜蒜后小火焖烧小时。 　　、加入酸菜、盐调味后继续焖烧约分钟。 　　、敞开锅盖、大火收浓汤汁即成。 　　Ps： 　　、步骤中的清水要使用温水，炖出来的肉更加松软。 　　、盐要后放，过早放入影响成品的口感。 　　

五花肉烧酸菜的家常做法大全怎么做好吃视

　　食材 　　主料五花肉克酸菜克粉丝克 辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量葱姜适量 　　步骤 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.把五花肉洗净去皮 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.先把五花肉切片，然后再切条 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.酸菜洗净后顶刀切丝，攥干水分备用 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.热油，炒香葱姜，放入肉丝煸炒至变色 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.加适量酱油调色提味 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.放入酸菜丝炒匀 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.加适量清水，烧制分钟，加盐、鸡精调味 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.放入粉丝 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.再烧制分钟，即可关火 　　五花肉烧酸菜的做法步骤.出锅装盘，即可上桌品味 　　

炖五花肉的做法，东北酸菜炖五花肉怎么做好

　　用料 　　酸菜 克 　　五花肉 克 　　葱 三分之一根 　　姜 三片 　　盐 适量 　　鸡精 适量 　　生抽 勺 　　大料 三只 　　东北酸菜炖五花肉的做法 　　酸菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切?? 　　备料，大蒜，姜片，大料 　　加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放酸菜稍微炒一下。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅（炖越久越好吃哦） 　　小贴士 　　想喝汤可多放水多炖一会