东北油茶面的做法(早餐油茶的做法大全)

　　

蒙古油茶面最正宗的做法 蒙古油茶面怎么做好吃

　　

蒙古油茶面的做法

　　材料

　　普通面粉克，盐克，白糖克，红糖克，黄油克，香油克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量(事先都要炒熟)

　　做法

　　、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约分钟之后，面粉的颜色开始微黄。

　　、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。

　　、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒分钟。

　　、白糖和红糖混合之后，一起倒入锅里继续炒至所有材料均匀、无白的干面粉和小面疙瘩，这时面粉的颜色呈浅棕色即可。整个过程大约分钟。

　　小诀窍

　　、茶面制作不难，就是要耐心，一定火要小，慢慢炒，如果时间太短，成品有生面粉的味道。当炒到听似象炒沙子的声音时就好了。

　　、干桂花超市有卖，如果没有，不放也可以。

　　、干果料事先都要炒熟。

　　

在家怎样炒油茶面窍门

　　－ 准备食材 － 　　面粉 三碗半 　　食用油 一小碗 　　糖 适量 　　－ 步骤 － 　　.先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。 　　.油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。 　　.小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。 　　.炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。 　　.炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。 　　.面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。 　　.冲好的油茶面，热热的，香香的！ 　　

家用电烤箱制作油茶面的做法

　　油面茶 　　主料：面粉、玉米面、白芝麻、花生、香油 　　. 做法 　　. 花生，芝麻先炒香，锅内不用入油，用小火慢炒，晾凉后装在袋子里用擀面杖敲碎 　　. 玉米面和面粉混合均匀，锅内不入油，小火慢炒，待锅内发出面粉的香味时盛出，过筛出去小疙瘩备用 　　. 锅内入底油，我用的香油，花生油炒出来的味道差些（风中家用了黄油，俺还是少给肉肉更多放肆的机会吧）倒入混合好的面粉小火翻炒，分钟后放入花生、芝麻碎，继续翻炒，待面粉颜色变深关火，凉透后再放入保鲜盒储存 　　来自豆果网的油面茶的做法，分享给您！更多做法也推荐给您： 　　

自己在家怎么制作油茶面?

　　

、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。

　　

材料：面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻（根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等） 　　做法： 　　、在锅内放入面粉，用微火搅炒约余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。

　　

自制油茶面的做法，自制油茶面怎么做好吃，自制

　　食材 　　主料 　　小麦面粉 　　g 　　辅料 　　油 　　g 　　白芝麻 　　g 　　黑芝麻 　　g 　　花生 　　g 　　核桃 　　g 　　瓜子仁 　　g 　　红糖 　　适量 　　枸杞 　　适量 　　步骤 　　.烤箱铺锡纸,倒上面粉 　　.度中层烤分钟,中间要拿出来翻拌几次 　　.芝麻炒熟 　　.瓜子仁炒熟 　　.核桃炒熟 　　.花生米炒熟 　　.烤好的白面上色即可 　　.过一下筛, 　　.锅里倒玉米油,加热至八成热,关火晾两分 　　.倒入过筛好的面粉,小火炒匀 　　.晾凉再过一下筛 　　.果仁擀碎倒入面粉里拌匀 　　.吃的时候挖两大勺 　　.再加一勺红糖 　　.沸水冲开放上枸杞即可