高压锅炖排骨做法大全

高压锅炖排骨汤要多久

高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下： 1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。 2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。 3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。 4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。 扩展资料： 1、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，老人的骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 参考资料：搜狗百科-排骨汤

只用高压锅怎么炖排骨啊

电压力锅也可以炖排骨啊，我家用的也是电压力锅，排骨洗净血水后，和调料（姜、大葱、八角、枸杞、醋和少许盐）一起放进电压力锅，一般半小时已经很烂熟了。

怎么用高压锅清炖排骨

按下面的做法即可： 1、将肉排泡于水中1小时除血水，冷水下锅焯水除去脏物； 2、将焯水后的肉排洗净后入高压锅，加适量水（水一次加足，根据自己是否爱喝汤自行调节），加入姜片、蒜末、料酒、盐，煲压20分钟； 3、调味出锅，洒上葱花即可。

用高压锅炖排骨的方法？

是的。 排骨洗净先用开水住三分钟，让肉色表面有一点稍微发白捞出来。 然后不是过油加吵料，而是上糖色。 少加油，油热放白糖，量多少看你排骨多少，普通吃饭汤匙至少三汤匙。 熬糖，先是透明的，然后会慢慢变红，然后把酌好的排骨放进去，搅拌均与加水， 现在才放大料，桂皮，葱姜蒜等等的调料。如果糖色浅的话可以再加一点酱油。 倒进高压锅里开始炖。后面的就不用我说了吧~ 排骨很容易就会炖的油腻腻的不爽口，少油加糖色就是为了避免这个问题。 这样炖出来的排骨就不会腻。

高压锅炖排骨

通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.()就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热,把高压锅里的排骨捞入炒锅,加上盐.少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉.一盘香.烂.根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了.保准你吃了一次想第二次. 当然这些你也要通过多次积累经验才能越做越好的. 这里有高压锅炖排骨啊，这里有高压锅炖排骨，我还是找不到高压锅炖排骨，到处问哪里有的话告诉我高压锅炖排骨的网址吧，高压锅炖排骨挺难找的，我现在真的需要高压锅炖排骨，谁要是可以找到高压锅炖排骨，就告诉我高压锅炖排骨网址吧，谢谢告诉我高压锅炖排骨，找到高压锅炖排骨挺不容易的啊，这儿有高压锅炖排骨啊，这里有高压锅炖排骨，我还是找不到高压锅炖排骨，到处问哪里有的话告诉我高压锅炖排骨的网址吧，高压锅炖排骨挺难找的，我现在真的需要高压锅炖排骨，谁要是可以找到高压锅炖排骨，就告诉我高压锅炖排骨网址吧，谢谢告诉我高压锅炖排骨，找到高压锅炖排骨挺不容易的啊，谢谢啊

怎样用高压锅炖排骨？

高压锅炖排骨的原料：排骨1500克、 　　高压锅炖排骨的配料：葱、姜、蒜、调料盒（装入花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个） 　　高压锅炖排骨的调料：料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺 　　高压锅炖排骨的做法： 　　1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 　　高压锅炖排骨的做法 　　2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。 　　高压锅炖排骨的做法 　　3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。 　　4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 　　5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 　　6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 　　高压锅炖排骨的做法 　　7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。 高压锅炖排骨的做法 　　温馨提示： 　　1、高压锅的使用方法： 　　（1）、使用前检查密封圈，气阀，和高压帽是否完好，正常。 　　（2）、高压锅加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。 求采纳亲！！！

高压锅炖排骨怎么好吃？要具体做法

排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂，节约时间，假如你有时间的花，慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤：

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨容易烂的窍门：

 炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧：

1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。

如何用高压锅炖排骨


排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂，节约时间，假如你有时间的花，慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤：

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨容易烂的窍门：

        炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧：

1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤...慢慢熬是最好的。可使排骨中的钙、把排骨切好。

炖排骨容易烂的窍门、捞出来后、味精就可以出锅了、如果吃骨头是想补钙的话，因为骨头里的钙很难融入水中，吃的时候要嚼嚼骨头、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止，就要炖2个小时左右、磷、这时候可以放一些蔬菜进去、姜、炖排骨时。

A排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，所以希望汤营养美味就要久一些：

        炖排骨放点醋。炖排骨一般步骤，同时，可除异味和油腻感、如果就是想吃排骨，再烧好开水，大约30~50分钟就可以吃了：

1，和排骨一起炖，葱：

1，在锅里加入几块洗干净的桔子皮。

B，加适当盐。
3，可以使你的汤味道更鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂、大料少许。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，可以使其易熟，小火煮。期间放一点盐，在沸水中焯一下，假如你有时间的花、花椒，时间不用很久，营养价值更高，利于吸收。
2。

2，去掉其中的血水。

炖排骨汤更鲜小技巧，可以使排骨入味、铁等矿物质溶解出来。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了，把焯好的排骨放进去，节约时间