香蕉做法大全

什么样的香蕉是好香蕉

如何挑选香蕉一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。 香蕉味美香甜，营养丰富，老少皆宜。但对于如何挑选香蕉，人们还有很多疑问。 香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起，而果色在发育前期呈深绿，随着成熟度提高，逐渐转浅至黄色。目前市面上常见的多为香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又称金香蕉，果小，长约10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳。 由于储存和长途运输的需要，香蕉一般会在七成熟后采摘，运到零售商那里后，在储藏室中进行低温处理，自然放置8-10天，就会自然成熟。但有些零售商着急出售，就会采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味，而催熟的香蕉不仅没有果香，甚至还有异味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易变黑，发生腐烂。挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。 香蕉买回家后挂在阴凉通风处，不能放入冰箱保存。

一什么香蕉填量词

根、截、串、堆、筐。 量词：量词是表示事物或动作单位的词。汉语的量词分为名量词和动量词。 1、名量词表示事物的数量，又可以分为单位量词和度量量词。 （1）单位量词表示事物的单位，如“个、张、、只、支、本、台、架、辆、颗、株、头、间、把、扇”等； （2）度量量词表示事物的度量，如“寸、尺、丈、斤、两、吨、升、斗、加仑、伏特、欧姆、立方米”。 2、动量词表示动作的数量，用在动词前后表示动作的单位，如“次、下、回、趟、场”。 参考资料 魔方格：http://www.mofangge.com/html/qDetail/01/x2/201206/2epnx20145599.html

香蕉有什么作用

二、防治动脉硬化、高血脂症：用泡好的茶，掺入捣烂的蕉泥，加入少许糖，每日三餐饭后饮用一杯，须经常食用。

香蕉与粉蕉的区别与作用?

一、区别 1、分布不同 粉蕉主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等；香蕉原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。 2、形态特征不同 粉蕉蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色；香蕉果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12～30厘米，直径3.4～3.8厘米，果棱明显，有4～5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色。 3、生活习性不同 粉蕉喜背风、向阳、土层深厚 、水质好 、排灌方便、 地势开阔 、空气流通 、冻害较轻的园地；香蕉香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。 二、作用 1、粉蕉：含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖；有润喉去燥，让人清爽舒适的作用；可以促进消化，调节胃酸分泌。 2、香蕉：香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺，让心情变得快活和安宁；香蕉含有丰富的钾；香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。 扩展资料 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。 其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。 参考资料来源：百度百科—粉蕉 参考资料来源：百度百科—香蕉

香蕉的功效和作用

1、降血压：香蕉含钾量丰富，可提供较多的能降低血压的钾离子，抵制钠离子升压及损坏血管的作用，从而平衡钠的不良作用，进细胞及组织生长。营养师说，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。 2、润肠通便：香蕉含有丰富的淀粉质，且味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，但脾虚泄泻者却不宜。身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其他品种。 3、快乐食品：德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。这主要由于香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐。 扩展资料； 不适人群 1、体质偏虚寒者 香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。 2、空腹的人 香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。 3、关节炎患者和糖尿病患者 香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。 4、肾炎患者 肾炎患者是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。 参考资料来源；人民网——香蕉被誉为快乐食品 香蕉大功效与作用有哪些？ 百度百科——香蕉

香蕉米蕉粉蕉分别有什么区别

1、生长习性不同 香蕉分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。 米蕉生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1～2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。 粉蕉类形较短，长椭圆形，成熟果皮黄白色，薄而微韧，似有一层薄粉，果肉乳白色，柔软甜滑，果皮不易分离。品种有金蕉、西贡蕉等，品质较差。 2、分布范围不同 香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。 米蕉主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地区。 3、营养价值不同 香蕉能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 米蕉能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。 扩展资料： 适宜食用米蕉的人群： 1、富含铜，适用于头晕、疲劳、耳鸣、眼花的人群。适用于皮肤粘膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。 2、特别适用于口干、咽干喉痛者、大便干燥、痔疮、便血、上消化道溃疡、过度饮酒和宿醉未解者，高血压、冠心病和动脉硬化患者。 参考资料来源：百度百科-小米蕉 参考资料来源：百度百科-香蕉 参考资料来源：人民网-一根香蕉八大功效