香菇鸡汤的做法做法大全

香菇鸡汤的做法,香菇鸡汤怎么做好吃,香菇鸡汤的家常做法

香菇鸡汤滋补养生，由于香菇独特的香气，会让鸡汤味道倍增，制作方法入下： 材料：处理好的鸡1只，可以是整鸡；香菇10个，这里香菇有干香菇和湿香菇，如果是干香菇事先拿温水泡发；香葱；料酒；生姜切片 制作方法： 1. 把整鸡放入高压锅，放入适量清水，倒入适量料酒，放入香葱和生姜 2. ‍开始煮。煮至水开气阀蜂鸣转小火。小火慢煮30分钟就可以了，高压锅煮时间过长鸡肉会太柴，影响口感。 3. 等气阀松开，开盖放入香菇。开火煮个10分钟就可以了

香菇鸡汤怎么煲才好喝啊？要具体的做法和需要的材料

香菇鸡汤的材料：整鸡1只，香菇若干，红枣5、6个，枸杞10粒，姜片2、3片，盐少许。 　　香菇鸡汤的做法：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。补充说明：　　香菇鸡汤用柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭配。　　如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。如果你不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。 原料：鸡腿两只,青菜50克,香菇8朵 料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克,姜5克 做法： 1,将鸡腿,香菇,青菜洗净备用 2,沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,料酒,葱和切好的姜片 3,锅中水烧开后,将浮沫去掉 4,小火烧至30分钟后,将香菇放入 5,放入香菇后 6,再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.

香菇鸡汤的做法大全怎么做

主料鸡160克香菇50克辅料盐适量芹菜叶适量姜适量 步骤 香菇鸡汤的做法步骤11.食材：鸡肉 香菇鸡汤的做法步骤22.食材：香菇 香菇鸡汤的做法步骤33.将鸡肉抄水，抄好之后捞起 香菇鸡汤的做法步骤44.将香菇和抄好的鸡肉放进小炖盅，并加入适量开水。 把小炖盅放进电压力锅，在电压力锅里也放入适量开水。 香菇鸡汤的做法步骤55.小炖盅盖上盖子，电压力锅也盖上盖子，把电压力锅调至煲汤档 香菇鸡汤的做法步骤66.汤炖好了加入适量的盐加热2分钟，然后取出炖盅 香菇鸡汤的做法步骤77.打开盖子 香菇鸡汤的做法步骤88.倒入碗里，放上2片芹菜叶点缀一下

香菇炖鸡汤的做法，怎么做才能超好吃！

老鸡一只，香菇6个左右，但仍然要水开后再放入材料需要材料：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，喝过，（喜欢红枣的也可以放一些)

做法如下，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢）

2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅）

3 水开后把洗干净的香菇：（我想大多数人都做过：先用大火把鸡肉煮开，姜。

小贴示，再用小火慢慢煲，鸡肉一起放进锅里煮

注意。鸡汤未煮好前不要加盐，汤汁才鲜，并且小火汤汁才不浑浊，这样鸡肉才嫩,允许我再罗嗦一下）

1 姜切厚片

香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做


香菇炖鸡汤的做法
主料
鸡
2000g
香菇
150g
山药
500g

辅料
葱
20g
姜
10g
花椒
5g
精盐
8g
步骤

1.将鸡洗干净

2.剁成块

3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

4.每个香菇切成四块

5.山药切块

6.葱切段、姜切片

7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

8.转小火后炖一个小时

9.盛碗，即可。

香菇鸡汤的做法大全 香菇鸡汤怎么做好吃


－ 准备食材 －



鸡骨 250g
香菇 3-8个
桂圆 3-8颗
枸杞 适量
花椒 少量
八角桂皮 一点点
大葱、葱根 3-5根
生姜、蒜子 少许
－ 步骤 －

1.因为做炸鸡，剃掉骨头（正好用带肉鸡骨煲汤）

2.用温水清洗鸡骨、反复洗几遍 为了去除血水

3.控干水分

4.加少许料酒 差不多一小勺

5.加一点点盐 稍微腌制一下

6.锅里装冷水下鸡骨 水烧开 捞出鸡骨 （只要鸡骨 水倒掉）

7.换干净水 把调料鸡骨一起放

8.大约煮上一个钟、换砂锅、为了图速度，这个时候汤基本出味了

9.最后可以加点香菇或者不加喝原汤，加香菇的话加时煮个20分钟就可以了（或者加细粉丝也是很不错的）：快出锅前加少量盐和鸡精提鲜、偏药膳，所以味道和家常有些区别，不习惯可以去除桂圆这一步
－ 小贴士 －

煲汤用砂锅最好噢

香菇炖鸡汤的做法


香菇炖鸡汤的做法一



食材准备




整鸡1只、香菇若干（）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
注意事项
1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。
2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。

香菇鸡汤的做法怎样做