韭黄炒肉做法大全

韭黄炒肉做法???

韭黄炒肉做法 1.将韭黄切丝，猪肉切丝，葱、姜、蒜切片备用； 2.油入锅烧至八分热，加入葱姜蒜爆锅，加入肉丝翻炒至六成熟； 3.加入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精调味即可出锅了。

韭黄炒肉丝的做法，韭黄炒肉丝怎么做

食材 主料 韭黄300g 猪里脊200g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 辣椒适量 酱油适量 料酒适量 淀粉适量 鸡蛋适量 鸡精适量 步骤 1.韭黄洗净切成段。 2.猪里脊切成肉丝。 3.葱和辣椒切好备用。 4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。 5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白 。 6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味，再放入少许酱油炒匀。 7.倒入切好的韭黄。 8.待韭黄变软翻炒几下，加入鸡精即可出锅 。 小贴士 肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀，腌制一会，炒出来肉丝会比较滑嫩。

韭菜黄炒肉怎么做

1、现把肉丝用盐，料酒稍微腌制一下， 2、在锅裏放上油，（不粘锅的话没什麼顾虑，直接放就可以了。如果是一般的锅子容易粘锅。所以先把锅烧热，再放油，然后下肉丝） 3、肉丝炒到变色，盛出来。 4、锅裏放少许油，把韭菜倒进去。翻炒一会儿。放少许水，加如适量的盐，翻炒，再加入肉丝，炒匀。临出锅放少许味精（不放也可以）。

韭黄炒肉怎么弄来好吃

韭黄炒肉的做法步骤11.前腿肉切成条，用淀粉、盐、老抽和料酒抓拌均匀。 韭黄炒肉的做法步骤22.放上生姜末和蒜末一起，腌制30分钟左右。 韭黄炒肉的做法步骤33.锅内放油，烧热后肉丝下锅翻炒。 韭黄炒肉的做法步骤44.炒至刚熟立刻出锅。 韭黄炒肉的做法步骤55.重新放油，韭黄切碎后下锅大火翻炒。 韭黄炒肉的做法步骤66.放适量的盐翻炒。 韭黄炒肉的做法步骤77.韭黄炒至断生之后，肉丝下锅略炒。 韭黄炒肉的做法步骤88.炒匀之后，立刻关火，撒上胡椒粉即可出锅装盘。

韭黄炒肉的做法步骤图，韭黄炒肉怎么做好吃

主料 韭黄 300g 猪瘦肉 200g 辅料 姜 适量g 蒜 适量g 豆瓣酱 1小勺 步骤 1.所有材料准备好。猪肉也可以换成鸡胸 2.韭黄洗净切段，把叶子放盘子下面，叶子比较容易熟，可以晚一些放。 3.瘦肉切丝，放入淀粉和豆瓣酱食盐一起抓匀备用。盐可以少放一些，后面起锅再放一些比较好，这样韭黄也有咸味。 4.姜蒜切好备用。 5.热锅凉油，油温7成时，放入姜蒜爆香，注意会溅油。当我们闻到蒜香味时，就可以放入肉丝了。 6.放入肉丝，不要急着翻，待最下面的肉丝变熟，开始快速翻炒。 7.炒到肉丝都熟了，转在盘中待用。锅里面留底油，锅里留底油，可以减少油脂摄入量，现在我们都是要吃得健康。 8.放入韭黄翻炒，炒到韭黄变熟，我们就要准备放入刚刚炒好的肉丝 9.把我们刚刚炒好的肉丝翻入，翻炒均匀，关火，放入适量食盐调味即可。我炒好后尝过了，不用放食盐了。这个可以根据自己的口味调整，但是总体来说，我们还是口味清淡一点好。 10.成品图。 小贴士 韭黄提前用清水泡泡，一样的，去除农药残留，我们还是要爱惜自己的生命。