东北粘豆包的做法：
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时； 2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干； 3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用； 4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适； 5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时； 6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢； 7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可； 8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
东北粘豆包的做法步骤图，东北粘豆包怎么做
豆包的多种做法有哪些
材料 高筋面粉：500克; 豆沙: 400克; ?酵母(干): 1撮; 水：适量; 豆包的做法
东北粘豆包的正宗做法，东北粘豆包怎样做才好吃的做法
食材用料 糯米相克食物 面粉 红芸豆 白糖相克食物 盐 玉米面 东北粘豆包的做法 东北粘豆包的做法图解11.红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时 东北粘豆包的做法图解22.煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干 东北粘豆包的做法图解33.玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀 东北粘豆包的做法图解44.酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适 东北粘豆包的做法图解55.将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时 东北粘豆包的做法图解66.揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢 东北粘豆包的做法图解77.将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可，锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开 用手机看这道菜做法 小贴士 1、发酵时如果室温不够，可将面团放入蒸锅中发酵，蒸锅中水温比体温略高即可，或者放到阳光底下发酵； 2、和好的面团揣平时，一般是握拳用手指背揣平，老人都是用这样的手法； 3、做粘豆包时，有的喜欢团成尖状，即使不团成尖状，团的时候也要团得细长一些，因为蒸的时候会蹋下来一点儿； 4、粘豆包的豆馅最早一般是用红芸豆，现在也常用红小豆来做，味道也有差异； 5、做粘豆包可以用粘玉米面，也可以用糯米面或黄米面； 6、我用的糯米面和玉米面的比例是1:1，如果喜欢粘一点的可以用1.5:1，喜欢玉米面味的可以用1:1.5 ，我不喜欢玉米味太大的； 7、东北蒸粘豆包的时候通常要在下面垫上苏子叶，我找不到苏子叶，就在下面垫的生菜防粘锅。
做法，东北粘豆包怎么做好吃，东北粘豆包的家常做法
步骤 东北粘豆包的做法步骤11.芸豆洗净，加入适量的水，入高压锅压20分钟，开盖加入白糖，用力将芸豆捣碎； 东北粘豆包的做法步骤22.将豆馅攥成均匀的小团； 东北粘豆包的做法步骤33.将黄米面粉和玉米面粉混合，加入适量水合成面团，放在比较温暖的地方自然发酵，我是放在暖气边上通常要一夜的时间； 东北粘豆包的做法步骤44.取一块发好的面团压扁，包上豆馅，团的光亮一些，放入蒸锅； 东北粘豆包的做法步骤55.中火开锅后15分钟即可出锅； 东北粘豆包的做法步骤66.出锅时，要手和小铲子都蘸凉水，动一下蘸一下凉水，这样取出的豆包不散又好看，蒸豆包前在帘子上少蘸点油，蒸好豆包取下来，一点都不粘帘子； 东北粘豆包的做法步骤77.出锅。
豆包的做法，怎么做豆包
用料 豆包 秘制豆包的做法 秘制豆包 小小的豆包做起来还是有学问的，咱平时在家做，一不小心就塌了，不好看，要是想做出又香、又软、又甜、又好看的豆包，需要什么要领呢？让厨艺网教大家做吧。 怎么才能做出香甜又不腻口的豆馅呢？一斤豆二两枣，红小豆要提前一天浸泡，红小豆和枣一起煮，煮烂后再加入桂花酱，一般都加白糖，这个不用白糖，加红糖，补血补铁，味道还好吃， 首先和面，用普通的富强粉就行，一斤面粉，两勺干酵母，为了让豆包暄软，再放一勺泡打粉，搅拌均匀，用温水和，每次少加水，先把面扒拉成麦穗状，然后再揉，软硬就象咱平时做花卷的软硬就行，揉面的揉出光泽来,面看着非常的细腻，这时候就和好了。 面揉好后不要饧，直接揪剂子，因为室温较热，面很容易饧发，所以直接包，要按剂子，一边按一边转，这样会非常的瓷实，这样包出的豆包表面才不会有麻点，把豆馅包好以后，在手心里像一个小碗，慢慢的收口把多余的面揪掉，用手轻轻地揉搓，一个豆包就做好了。 包好后饧发，放在暖和的地方饧发，饧15分钟就可以了，上锅蒸制10分钟即可，您还等什么，赶紧做吧。
豆包怎么做
用料
中筋面粉 400克
温牛奶 190ml
白糖 15ml
盐 2ml（糖跟盐酌量吧，自己看着办哈~）
酵母 7.5ml（酵母稍稍多一点没关系）
自制豆沙馅儿
小豆包的做法
加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些，让它降温，这期间你可以用手指去感觉一下，只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了，但是要确定有温度在（因为在加酵母之前还要放糖，这一步会消耗掉一部分温度的），放入白糖（白糖你也可以放一半，另一半在第4步中与盐一块儿加入）混合均匀
放入酵母化开
静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状
面粉跟盐混合均匀后
将酵母牛奶倒入容器中
再慢慢的放入混合了盐的面粉。我个人觉得这样比直接在面粉里放液体好拌一些，可以有利于控制面粉的量~
先不要揉，先用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶
接着下手揉，尽量多揉上一会儿，面团不沾手就行
容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，夏天就正好室温，我一般至少发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状
把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，如果嫌有点沾手可以在面板上撒些面粉的量，但是一定要有所控制哈，能不放尽量不放~
发好的面，切成等分的小面团
小面团搓圆，然后做成窝状，可以看一下我PP中的侧面
包入豆沙馅儿
收口，这个收口就没有肉包那么讲究了，只要收住即可，收口那一面是作为包子的底部的哈
这个我用的是蒸锅，将包好的小豆包放入锅中
二次发酵15分钟
上锅蒸15-20分钟即可，根据你做的豆包的大小调节
东北粘豆包的做法
食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤 1 糯米粉和玉米面混合。 2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解，倒入面粉中和成软硬适中，不粘手的面团。 3 将面团放到温暖处发酵。 4 发酵好的面团分割成8等份。 5 包入馅料。 6 滚圆...。 7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中。 8 将包好的豆包放在白菜叶上，蒸锅烧水，水开后将笼屉放入锅中。 9 中火蒸20分钟即可（依豆包的大小增减时间）。出锅后蘸白糖食用。
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