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葱香千层饼做法大全

admin 美食养生 2021-05-07 17:08:56 233 0

哪种饼子好吃呢,葱香千层饼可以吗


饼有好几层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,且味道香美。加了醇正的玉米面,颜色金黄,吃起来有股淡淡玉米香

香葱猪肉千层饼的做法步骤图,怎么做好吃


用料 ? 五花肉沫 ? ?3两 ? ? 面粉 ? ? 小葱 ? ?1把(一元) ? ? 大葱 ? ?一小截(食指长度) ? ? 耗油 ? ?2勺 ? ? 酱油 ? ?1勺 ? ? 鸡精 ? ?少许 ? ? 香葱猪肉千层饼的做法 ?
  • 把准备好的小葱和大葱分别切碎。 搜狗问问
  • 猪肉沫和大葱混合,并加入蚝油、酱油、鸡精,充分搅拌。 搜狗问问
  • 和好面粉并放在面盆里发酵,大约3小时后取出揉面。反复揉面5分钟,面板需不定时洒上干面粉,防止粘在面板。 搜狗问问
  • 揉好成型 搜狗问问
  • 擀面铺开成薄面皮。 搜狗问问
  • 将之前搅拌好的肉馅均匀铺在面皮上。 搜狗问问
  • 按步骤重叠。 搜狗问问
  • 平底锅烧热,涂少许油,转小火煎烙15分钟至双面金黄。中途需要洒入少量水,利用水蒸气温度热熟饼中间的肉馅。 搜狗问问
  • 出锅切分装盘咯~~~?? 搜狗问问 小贴士 和面这个步骤很重要哦,面团不宜太湿过太干,和好面团需要静置醒面3小时(环境温度大约30度左右)

    葱香千层饼可以存放多久


    你好,如果温度不高,干燥存放的话可以放几天,久了口感不行了。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

    葱香手撕饼的做法步骤图,葱香手撕饼怎么做


    用料 普通面粉250克 250克 温水170克左右 170克 盐.葱.油 适量 葱香手撕饼的做法 温水(一半热水一半温水)一点一点加入面粉,拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成光滑的面团(面尽量和的软一些),盖上湿毛巾醒半小时(或1~2小时),醒的时间越长越好。 葱切末,坐锅放入少许油将葱花炸香,加入盐,香味渗入油中.稍后将葱油倒入25克面粉中,调成油酥,晾凉备用。 把醒好的面团分成六个剂子 擀成大片,刷上一层油酥,.从下往上卷起 卷好 用刀从中间剖开,撑住面剂两端慢慢抻长。 从一端卷起,边卷另一端把面条拉长,尽可能使卷的圈数更多些。 卷好后,把收尾处压在面团下面压扁。盘成圆饼形,放一边醒15~20分钟 松驰好的面饼擀成合适大小 锅中涂油,放面饼小火煎至一面微黄,再另一表面涮油后翻面. 煎至金黄,用筷子从两边往中间拢,使之松散~(又要操作又要拍照,这一步恨不得有三只手,我容易嘛) 出锅

    葱香千层饼的功效


    【性味】甘,凉。  ①《别录》:甘,微寒,无毒。面温。  ②孟诜:平。  ③《本草拾遗》:皮寒,肉热。  ④《纲目》:新麦性热,陈麦平和,小麦面甘,温。  【归经】入心、脾、肾经。  ①《本草经疏》:入手少阴经。  ②《本草经解》:入足少阴肾经,足太阴脾经。  【功用主治】养心,益肾,除热,止渴。治脏躁,烦热,消揭,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。  ①《别录》:除热,止燥渴,利小便,养肝气,止漏血,唾血。  ②《本草拾遗》:小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。  ③《纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗;烧存性,油调涂诸疮,汤火灼伤。小麦面敷痈肿损伤,散血止痛。生食利大肠,水调服止鼻衄、吐血。  ④《医林纂要》:除烦,止血,利小便,润肺燥。  ⑤《本草再新》:养心,益肾,和血,健脾。 搜狗问问

    葱花千层饼是怎么做的?


    材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油适量。 做法 1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。 2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。 3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。 4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来。

    芝麻香葱千层饼的做法,芝麻香葱千层饼怎么做


    食材用料 水适量猪油适量五香粉适量水适量香葱适量熟白芝麻适量盐适量面粉200g 芝麻香葱千层饼的做法 芝麻香葱千层饼11.面粉加水和成较软的光滑的面团,面团擀开,成为较薄的面皮; 芝麻香葱千层饼22.面皮上刷上少许猪油,再撒上盐,五香粉,葱花,熟白芝麻; 芝麻香葱千层饼33.在面皮两边用刀划上四下,从一边对折; 芝麻香葱千层饼44.再往中间折,重复上面的步骤,折完面皮; 芝麻香葱千层饼55.用擀面杖擀开; 芝麻香葱千层饼66.依次做好3张饼,在叠放在一起,再擀开; 芝麻香葱千层饼77.煎锅,刷少许猪油,放入千层饼生胚,淋少许水,盖锅盖; 芝麻香葱千层饼88.小火煎至一面金黄,翻面也煎至金黄,切块即可享用。

    葱香千层肉饼怎么做?


    材料: 面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙 做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。 2.面粉和成面团揉透揉匀。 3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。 4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。 5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 6.煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~ 小诀窍: 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油~
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