萝卜丸子怎么做做法大全

萝卜肉丸子怎么做？

萝卜肉丸子原料：猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许 萝卜肉丸子调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉 萝卜肉丸子做法： 1.将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。 2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。 3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。 4.葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。 健康提示：萝卜含丰富的维生素c，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。萝卜可以通气消食、祛痰除胀，姜能散风寒，开胃增食欲。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜丸子怎么做

首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了.
想松软可加些豆腐.

原料： 白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒 

制作过程： 

1、 将白萝卜去皮切粒备用。 

2、 草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用。 

3、将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉，充分搅拌起劲，然后挤成大小均匀的萝卜园子，外面均匀的沾上白面馒头粒，依次做好后备用。 

4、锅内烧干净的色拉油至三成油温，放入备用的萝卜园子，慢火炸至全部浮起后捞出装盘。 

制作关键：白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽 

来源:天津美食网

超简单的萝卜丸子怎么做


主料：
萝卜500g、葱50g、姜30g

辅料：
油、盐、十三香、面粉

步骤：

1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.加入面粉。

8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9.将面揽好，静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅，烧油温热。

11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14.沥油晾凉食用。


炸萝卜丝丸子怎么做


食材明细
白萝卜一根
面粉100克
大葱二根
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸萝卜丝丸子的做法步骤

1
白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。

2
萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软。

3
萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。

4
用手弄成小球型，放入没锅里。

5
炸五六分钟即可。

用白萝卜炸丸子怎么做


萝卜丝中加点面粉，在加点你喜好调味料，做成丸子下热油锅炸孰。

白萝卜丸子怎么做


1.将萝卜洗净后擦丝；

2.加入盐腌菜出水分；

3.打入鸡蛋，搅拌均匀；

4.加入面粉；

5.搅拌均匀；

6.锅内油烧热；

7.用勺子取一小团面糊放入油锅中；

8.中火将丸子炸至金黄即可。
汤尼茱迪/TNJD

炸萝卜丝丸子的家常做法大全怎么做好吃


炸萝卜丸子的做法
1.青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下
2.用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点
3.加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液

4.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好
5.手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子
6.油锅加热至五六成(微有青烟，油从四周向中间翻动)，下丸子中火炸至表面微微金黄色。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，下丸子复炸一遍。