茯苓做法大全

茯苓是什么？

[概述]茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用。 　　[药物] 为多孔菌科真菌茯苓Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.&Gibn的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。 　　秋春间采挖，栽培品一般在接种后三年采挖。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。

茯苓与土茯苓

中药茯苓的药性与作用

它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

茯苓有什么作用

功效：渗湿利水；健脾和胃；宁心安神 主治：小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊 用药禁忌：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。 功效分类：利水药；渗湿利尿药 药(毒)理学：羧甲基茯苓多糖毒性低，给小鼠皮下注射的半数致死量为3.13g/kg。对犬的急性、亚急性毒性试验未见到明显的毒性反应。但大剂量(人常用量的500倍)给药后的开始2周，小鼠体重有明显抑制，可使末梢血中白细胞总数增加，GPT亦轻度增加。

吃茯苓对身体好吗

在中药里，茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。茯苓霜即茯苓粉最能补人，与牛奶搭配甚宜。不过茯苓还是有一点点偏性，即渗利走下之性，阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。 所以茯苓牛奶虽好，但是有的人吃了感觉并不好，会不舒服。如气虚乏力者更觉得乏力纳差。 因此要明白一点，没有好与不好，只有适合不适合，再好的东西不适合自己，那也是坏的，比方说人参鹿茸，好东西啊，很名贵，但是对于阴虚阳亢者，他们是毒药。 总之，如果吃了感觉不好，那就别吃了，身体健康最重要，千万别舍不得哦

茯苓是什么味道的

茯苓味甘、淡。 茯苓生理特性 1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。 2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。 3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。 扩展资料： 茯苓的功效与作用主要： 1、利尿 茯苓中富含的茯苓素具有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，从而抑制肾小管的重复吸收，帮助消除水肿，有助于健肾。 2、提高免疫力 茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能提高人体免疫力，起到防病、延缓衰老的作用，非常适合久病、体弱的人群服用。另外，平日很少晒太阳的人群，也可以通过吃茯苓弥补因接受阳光不足所致的免疫功能低下。 3、保护消化系统 有学者做实验发现，茯苓提取物对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，可以使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。另外，有研究发现，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。 4、抗菌作用 茯苓的提取物中含有抗菌、抗炎的成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及变形杆菌等均有抑制作用。 5、益智健脑 茯苓中所含的胆碱可以增强和改善大脑记忆功能，有益智的药理作用。 参考资料来源：百度百科-茯苓